可乐鸡翅怎么烧？

可乐鸡翅酸甜可口，鲜嫩不油腻，大人小孩都爱吃，下面比目鱼来介绍一下具体做法。

所需食材：鸡翅中，可乐，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，食用油，芝麻。

做法：1、鸡中翅解冻，清洗干净。

2、鸡翅正反都划上几刀，方便入味。

3、将鸡翅用料酒，盐，姜丝，生抽，老抽腌制15分钟。

4、在锅内加热适量食用油，放入鸡翅煎至双面呈金黄色。

5、倒入可乐，以漫过鸡翅为标准。然后加入姜丝，料酒，盐调味。

6、大火烧开后改小火慢炖，汤汁半干时加入生抽调色，然后大火收汁。

7、出锅装盘撒上炒熟的芝麻点缀。

小贴士：1、煎鸡翅用小火，以免粘锅掉鸡皮，影响美观。

2、可乐选用百事可乐为好，后味更甜。

3、小火慢炖可以充分溶解鸡翅中的胶原蛋白，味道更香。

怎么做可乐鸡翅，和可乐鸡腿？

夏天，炸鸡和可乐，是快乐的源泉。那么，如果将鸡腿和可乐混合在一起，一碟香气浓郁的可乐鸡腿所带来的幸福感是否会加倍呢？

接下来，就让我来讲一下可乐鸡腿的做法吧。

首先，将鸡腿洗净后切成块状，用冷水洗净，反复数次的操作，将鸡腿内残留的血水洗净，滤尽水分后捞出装盘。

将洋葱洗净后切条状块，另外，将土豆削皮后洗净切块，再分开装盘。

事先需准备好一定量的姜，切成丝状，和一定量的葱花，装盘。

用中火热锅，倒入一定量的油，将鸡腿和洋葱一起倒入锅内，烹炒，并不断翻转，直到洋葱变色。

最后，加入一定量的水，将土豆倒入，将火候调至中小火，盖上盖子，烹饪约20分钟左右。

打开锅盖，将可乐和生抽倒入锅中，同时，将姜也放入。将火候调至大火，让鸡腿慢慢收汁，约十五分钟左右后，当汤汁慢慢变得稠糊之后，加入适量的盐，将葱花倒入锅中，即可出锅。

可乐鸡腿虽是一道美味又简单的家常佳肴，并且还深受小朋友的喜欢。因为鸡腿收汁的时候，可乐可以帮助整道菜肴的颜色变得更加好看，并且还容易送饭。但是可乐鸡腿毕竟属于一种热量较高的食物，不宜多吃。

您好！因为今天做了这道菜，所以来分享下。

可乐鸡翅与可乐鸡腿的做法大同小异，除了主材不同，其它一样。

1.锅中放入纯净水，一并加入鸡翅，煮至沸腾，撇开浮沫，捞起鸡翅冲凉、沥水或者用厨房纸巾吸干水分。

2. 在鸡翅正面用叉子叉些眼（有鸡皮疙瘩的一面），在鸡翅背面用小刀横切2道小口。

3、将鸡翅放入平底锅中煎至两面金黄，出油后加入姜丝与蒜片，炒出香味。

4. 锅中倒入可乐，稍微没过鸡翅，放盐，糖，生抽，老抽 及黑胡椒碎。

5. 中火煮10分钟左右。然后大火收汁，撒上熟的白芝麻及小香葱出锅装盘。

色泽艳丽 、外焦里嫩 、味道鲜美、百吃不腻[呲牙]