茶叶机械设备采购(茶叶机械的注意事项)
1.茶叶机械的注意事项
揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械，常用的型号有25型、30型和35型等，加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。揉捻机靠三角皮带传递动力，在年终保养时，最好更换新带，以保证来年的正常运转。选用的三角皮带，其长度和型号应参照使用说明书。
皮带截面型号应与轮槽型号一致，以保证三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新装的三角皮带外缘可略高于轮缘。新皮带装上或在以后的运转中，其张紧度应保持适当，过紧则皮带易损坏、轴承易发热，过松则会造成传动时皮带打滑。一般情况下，三角皮带的张紧度以大拇指能按下15毫米左右为宜。该机械减速箱和轴承的保养可参考滚筒杀青机的保养。
2.有机茶生产对茶叶加工设备的要求有哪些?
大宗类茶叶加工以机械化加工为主，名优茶的加工采用 机械化与手工结合的方式，目前机械化加工的比重不断提高。
总之茶叶加工离不开加工设备，设备安装是否合理以及生产 设备的制造材料也将影响茶叶的品质。有机茶加工对加工设 备有一些特殊的要求。
绿茶加工的大部分工序都要加热，目前成本最低的燃料 为煤和柴，有炉灶的设备要求将炉灶部分建在加工车间外，以 避免煤、柴对茶叶的污染。 用柴油、液化气作燃料的加工设备 将油箱和钢瓶置于加工车间外，并留有一定的安全距离。
提 倡使用电、天燃气、液化气和油作为燃料，降低燃烧气体对大 气的污染，尽可能少用柴作燃料，以保护森林。乌龙茶和红茶 加工，只要有加热设备，都要按上述要求安置炉灶。
名优茶加工设备多为机炉一体化设备，炉灶安装在机器 上，这类设备体积不大，搬运容易，回避燃料污染要困难一些， 一般应采用隔离法来解决，要求采用钢板或建筑材料将炉灶 与加工场地隔离，炉灶操作区和燃料存放区应单独设通道与 车间外相通，防止搬运燃料和排除灰渣时对加工场地的污染。 手工炒茶锅的炉灶区与加工区也要隔离，可采用建筑材料隔 离，隔离后应有联络窗或门，不妨碍茶叶炒制。
加工设备的材料可用不锈钢、优质碳素钢。由于有机茶 对铜和铅的要求较高，必须注意防止铜和铅对茶叶的污染。
有些材料的含铅量较高，如铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铅 黄铜，这些材料不能制造接触茶叶的部件。 同时也要关注铝 的污染，不用铸铝及铝合金制造加工茶叶的部件。
与茶叶有 强烈摩擦的部件，尽可能选用不锈钢材料制造。对一些震动大、髙噪声的加工设备应采取必要的防护措 施。
震动较大的设备要采取防震措施，如加防震垫，配置偏心 块等。噪声较大的风机安装在加工车间外，以保证车间的噪 声低于80分贝（dB）。
一些扬尘较大的工段应设计除尘设 备，或将扬尘口设置在车间外面，车间可采用加装排风扇的方 式降低粉尘浓度，一般要求车间内的粉尘浓度低于10mg/ m³。产生大量热量的工段要配有通风设备，加速空气的流 通，改善劳动者的工作条件。
电力设施要有醒目的标志，车间 内的电力线不得裸露或直接拖放在地面上，要有必备的触电 保护装置，以保证安全用电。 皮带传动必须有皮带防护罩，以 保证操作者的人身安全。
此外，加工厂要有消防栓、蓄水池等 设施。
3.茶叶机械采摘技术有哪些?
对大多数茶区来说，茶叶生产中耗工最多的一项工作就是采茶。
在采摘大宗茶的产区，采茶所需用工量占总用工量的60%以上，而且有很强的季节性，必须及时采摘才能保证茶叶的产量与品质。 随着茶叶生产专业化程度以及茶园面积和单产水平的不断提高，为更好地提高茶园经济效益，茶园采茶实行机械化已经迫在眉睫。
据研究，在每亩产干茶200kg的茶园中，单人手提式采茶机，切割幅度325mm， —般比人工采提高工效20倍左右，台时工效可达40 ~ 50kg鲜叶；双人采茶机，切割幅宽910mm，工效又可比单人采茶机提高4倍，台时工效可达225kg鲜叶。由此可见，实行机采可以明显提高工效、降低生产成本。
同时，机采茶叶的质量能达到较高水平，明显优于手工粗放采摘的茶叶。
4.茶叶粉碎机操作是要注意点什么?
茶叶粉碎机的操作方法1、固定齿盘：固定在门上，有大固定齿盘。
2、活动齿盘：有拍打齿、主粉碎齿以及粉碎齿。3、筛网：根据成品粒度（目数）要求来选择适作孔径的筛网。
4、开关及旋转方向：绿—开机红---关机，电机旋转方向按机器所标箭头所示（严禁反向旋转）。 茶叶粉碎机安装、操作和维修保养： 1、开机前必须检查门是否关紧，关紧门时要拧紧手轮和定位螺栓。
2、接通水冷却装置，保证水源充足，运行是严禁断水。 3、安装时，接通电源，以电动方式检查电机旋转方向是否按标箭头方向。
如相反，请调整电机接线盒接线。 4、在电机旋转方向正确的情况下，开机空运转30分钟，检查润滑情况，及时加润滑油脂。
定期检查和补充润滑油脂。 5、进料前空运转数分钟，然后缓慢均匀地加料，切勿加满料斗，并注意电流是否超负荷，防止损坏设备。
6、运转中如有巨大振动及噪音等不良情况，要及时关机检查。 7、经常保持机件润滑、清洁，发现故障、缺陷及时修复或更换。
5.茶叶机械采摘的基础条件是什么
具体如下： 1。
茶园条件符合机械采摘的茶园应是平地或坡度不超过15。的缓坡条栽茶园，梯级茶园梯面宽在2m以上。
茶园的种性较纯、发芽整齐、生长势强。树高保持60~80cm，行间保留15~20Cm。
三次定型修剪后的新种植茶园，也可采用机械采摘。 投产已有较长时间的生产茶园，或因其他原因导致树势衰败的茶园，应先通过重修剪等措施进行改造，待符合要求后再实行机械采摘。
2。 采茶机械选型及配套采茶机械有许多不同的类型，应根据茶园的实际条件，区分是幼龄茶园还是生产茶园，合理地选用采茶机。
双人抬式采茶机适用于平地茶园和缓坡茶园；单人操作的小型采茶机械较为适合坡度较大的茶园；以扩大树冠为主的幼龄茶园，适宜用平型采茶机；以采摘鲜叶获取产量为主要目的的生产茶园，应该选用弧型采茶机（平型树冠的茶园只能选用平型采茶机）。 另外，机采茶园一般采用修剪机进行轻修剪。
修剪机的选型应与采茶机相配套，即平型采茶机配平型修剪机，弧型采茶机配弧型修剪机。 3。
机手与操作人员的业务培训机械采茶的技术性较强，参加机采工作的机手及操作人员事先必须经过技术培训。培训内容主要包括：机采茶园的树冠培育与肥培管理技术；机械的结构、性能及使用；机械常见故障的排除；茶园采茶与修剪的田间实际操作技术等。
培训合格后，机手及操作人员才可以进行实际采摘工作。
6.茶叶采摘机使用是的注意事项有哪些
采时就是应该注意以下事项： 茶树如经剪枝，则采摘面以下之茶叶不宜采摘，俾使旁枝浓密，树势整齐而旺盛。
2. 采摘应按行列次序逐行进株探清，不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘，以免减少产量。 3. 采摘时应严格规定采摘之标准，并严格执行之，使品质划一。
4. 须注意留蓄，鱼叶老叶不可采下。 5. 露水及雨后不采，以免茶味涩而淡薄，水色混浊，杀菁时又易焦变。
6. 采摘之先，应摇动茶树，以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。 7. 采摘切勿粗暴，攀折后之茶叶应使之复原。
8. 每丛合乎标准之叶芽，务须一次采清，以免洗丛之麻烦（采时由下而上，由边缘至中心）。 9. 老嫩宜分摘，以免影响品质及制造之麻烦。
10. 采时不可用指甲折破茶叶，以免茶汁流出而引起化学变化，变成黑点。 11. 养成早采嫩摘之习惯，并递年早采。
12. 冬茶以不摘为宜，以保持树势。 13. 树势不佳者不摘，如全部树势不佳，则停采一年，而管理工作，仍应照常进行。
14. 发育不良之不育茶芽不摘。 15. 发育不佳时，对口叶及芽不摘，以恢复树势。
16. 留梗不摘，制绿茶尤须将梗拣出，采时须自第二叶与第三叶（或鱼叶）节距之中间部位采下，太上则遗留之枝梢易枯萎，太下则梗太长。 17. 有病虫害之芽叶不摘，摘下后亦须拣除。
18. 即采即制，务求迅速。 19. 勿伤芽叶（伤处易变红或发黑，甚至茶有酸味）勿久握手中，勿压置茶篮中大久及太厚。
20. 手及器具与堆置场，务须保持清洁，勿使茶叶感染其它气味或不洁物。 21. 采后制前，务须保持茶菁之本质，勿使发热酦酵或受日光雨水。
22. 每株茶树，中间宜探摘较深，外围较浅，则茶树发育较佳。
7.茶叶机械的注意事项
揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械，常用的型号有25型、30型和35型等，加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。揉捻机靠三角皮带传递动力，在年终保养时，最好更换新带，以保证来年的正常运转。选用的三角皮带，其长度和型号应参照使用说明书。
皮带截面型号应与轮槽型号一致，以保证三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新装的三角皮带外缘可略高于轮缘。新皮带装上或在以后的运转中，其张紧度应保持适当，过紧则皮带易损坏、轴承易发热，过松则会造成传动时皮带打滑。一般情况下，三角皮带的张紧度以大拇指能按下15毫米左右为宜。该机械减速箱和轴承的保养可参考滚筒杀青机的保养。
8.茶叶连锁店采购进货时应该注意什么
茶叶连锁店开张以后，得到清晰的商品定位及其顾客定位以后就需要开始给茶叶连锁店拿货茶叶了。
拿货这件事情并非一件简单的事儿，卖不掉屯在店里是一件糟糕的事儿。而这个拿货技巧是需要茶叶加盟商自个掌握的。
最先是做好销售数据的统计与分析。要掌握自个茶叶品牌店接下去的拿货方面，拿货总数，加盟商不能缺少的准备工作就是做好原始销售数据的统计与分析。
对于每一个月的销售数据分析及其以前的销售数据分析，估算出接下去的市场需求，进行科学合理的拿货。 其次是分析市场需求。
做好销售数据的统计与分析后，茶叶店加盟商还要做的准备就是对市场需求的分析与观察。要依据市场需求作出比较准确的拿货预计。
看看顾客的需求在哪里，然后对症下药的去拿货货物。 最后是与加盟总部积极主动沟通。
加盟商在拿货以前也可跟加盟总部积极主动沟通，掌握每个地域的品销售大致状况，积极主动听取总部的一些科学合理建议，以防止商品积存张卖不掉这样的事情的发生。 这些基本就是茶叶连锁店在拿货货物时应当注意的东西了。
唯有茶叶连锁店拿货的货物恰好时顾客需要的，茶叶店的茶叶生意才可以火爆起来。
9.采购茶叶要注意些什么呢
以普耳茶为例！
1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。
2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少，如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，可以放弃了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。
3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫，尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种，可以放弃了，不会是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。
4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感，如果看到任何绿色或者冷调子，可以放弃了。
5.如果茶汤颜色对，但口味很淡、很清但却有较高的涩度，可以放弃了。
6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导，尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香，可以放弃了。
7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉，让人联想到纸张味道，这很有可能是正宗勐海茶。
8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有，可以放弃了。
9.看到茶底的叶子大多都不能展开，呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲，可以放弃了。
10.看见茶底的叶片颜色较统一，叶片都是黄绿（甚至就是黄的），叶面发亮，叶背批针毫且基本全部展开，这是好普洱。
11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色，可以放弃了。
12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明，叶脉很清晰，可以放弃了。
13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色，可以放弃了。
14.看到茶底基本是方片状或者断裂状，别担心，很可能是勐海下关大厂生产线的正宗普洱茶。相反如果看到茶底一芽两叶或者梗保留很长，肯定不是勐海或者下关的传统工艺制成品。
