端午节吃粽子(端午节吃粽子应该注意些什么呢?)
1.端午节吃粽子应该注意些什么呢?
端午节吃粽子注意事项 一要看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子； 二要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用； 三要小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子； 四要小心粽子的外包装，买安全、卫生的粽子； 五要小心吃粽子是不是对路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。
吃粽子有很多讲究 粽子多用糯米做成，粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽，含米量约1~1.5碗饭，热量为400~500卡路里。
因此专家建议，女性吃粽子一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。
此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰水分很多的寒性瓜果类，如西瓜等，以免造成腹泻或腹痛。 食粽消化茶 陈皮二钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘草一钱半，这样一帖的药量，可以煮约一公升的开水，当养生茶饮用。
粽子慎食人群 ●心血管病患者： 粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，非常油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
●老人和儿童： 粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。 怎么吃粽子才健康 ●注重高纤： 粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，若主料能以部分杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
●少油低热量： 肉粽早已成为“粽族”主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味呢！ ●详读营养标示： 包装粽营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素。
正确的方法应该是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。 ●食物搭配： 端午节也不能餐餐以粽果腹，而忘记其它种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。
建议食粽时搭配时令蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节！ ●胃肠病患者： 粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。 ●糖尿病患者： 粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。
怎么吃粽子才健康 ●注重高纤： 粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，若主料能以部分杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。 ●少油低热量： 肉粽早已成为“粽族”主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。
如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味呢！ ●详读营养标示： 包装粽营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素。正确的方法应该是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。
●食物搭配： 端午节也不能餐餐以粽果腹，而忘记其它种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议食粽时搭配时令蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。
2.端午吃粽子要注意哪些
端午节就要到了，粽子也该粉墨登场了。
粽子本是纪念名人屈原所产生，发展到现代已经成了饭桌上不可缺少的一道佳肴。但是，并不是所有人群都适合吃粽子，有一些人就不适合吃。
一旦误食多了将会导致消化功能减弱，严重者还会加重病情。 粽子的主要成分是糯米，其滋味鲜美、营养丰富。
糯米中所包含的营养物质比大米相对要高一些，但是由于其独特的粘性，并不适合人体长期食用。吃粽子也要注意这些哦。
1、消化能力较弱者 老人和小孩的消化能力普遍较弱。孩子的消化系统在幼年的时候正处于发育阶段，其消化能力是比较弱的，不适合吃一些粘性较强的食物。
孩童进食大量的粽子将会导致消化不良，食欲下降。食欲下降将会导致孩子的营养吸收，对孩子的负面影响还是比较大的。
老人的消化能力也是比较弱的。因为消化系统是身体各大系统中最先开始衰老的系统之一，老人的消化能力远远不如年轻人。
所以，老人的食物也应该选择易于消化的食物。 因此，老人和孩子不适宜多吃粽子，将会促使孩子的消化系统不能正常发育，也会导致老人的消化功能加快退化。
2、心血管疾病患者 我们经常在超市的柜台里看到各种口味的粽子，可见粽子已经不再是简单的端午节专供食物了，依然成为生活中的“家常菜”之一。随着粽子的快速“进化”，其已经从最原始的纯糯米粽子变为了现在的鲜肉粽子、蛋黄粽子等各种口味。
这些加工之后的粽子听起来都很美味，更别提其香醇的味道了。 但是，这些加到粽子里的“美味”，大多是油性配料，有的甚至是纯纯的脂肪。
那么，这些食物就是不适合心血管疾病患者食用的，将会加重其病情。为什么呢？如果粽子中含有大量的糖分，将会加重糖尿病患者的疾病；如果粽子中含有过多的脂肪，将会加重心脏的负担，更会加重心脏病人的病情；如果肠胃疾病患者吃了粽子之后，也会加重其消化负担。
3、粽子好吃，但不宜多食 粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
4、空腹不宜吃粽子 如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。 5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子 有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。
6、吃粽子时不宜喝冷饮 吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。 7、睡前两小时最好别吃粽子 粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。
3.吃粽子要注意什么
端午节临近，香喷喷的粽子上市。
不过健康专家提醒，粽子好吃但不要贪嘴，往年因多吃粽子而闹出毛病的人不在少数。下面，看看吃粽子有哪些禁忌： 一、粽子在未熟时不能吃 看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想“趁热吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。
二、吃粽子时不能太快或太多 每年都有一些因为吃粽子太快或太多而发生消化不良甚至有类似窒息事件，尤其是老人和小孩，由于消化能力较差的原因，极其容易因为吃得快或者多而使身心受到极大的伤害，家佳福食品公司提醒您，在吃粽子时，最好是一旁佐以茶，一边细嚼慢咽的品尝粽子，一边喝茶，这样有助于吞咽和消化，而且，每次少吃一点，由于粽子时的主要原材料是糯米，其极不易消化，建议可以吃迷你粽子。 三、不能吃储存已久的粽子 自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。
当然，若是准备多存储些时日，可以选择真空包装的粽子，其的保值期一般是180天。 四、以下3种人切忌吃粽子 1、心血管病患者患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
2、胃肠道病患者 ：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。
患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。 3、糖尿病患者 ：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时会有生命危险。
所以，明祖食品提醒您以上人千万不可随性而吃，实在想吃了，尽量少吃。 五、在端午佳节前夕，提醒大家几点吃粽子注意事项，让大家过佳节无健康负担： 1、传统粽子大致分为南部粽或北部粽，两者差别在于，南部粽是将未经油炒的糯米直接与馅料包入粽叶，以蒸笼蒸熟；而北部粽则是糯米先经油炒，再与馅料包入粽叶后，直接水煮。
两者比较之下，是以南部粽为较健康的选择。 2、糯米为含醣的五谷根茎类，若食用过量，血糖同样跟着上升，皆需多加留意。
且糯米为支链淀粉不易消化，以一般女生拳头大的粽子而言，建议每日摄取量勿超过两颗，避免肠胃功能不适，如：腹胀、便秘、消化不良、甚至是急性肠胃炎等问题症状出现。 3、食材的选择：尽量以瘦肉或豆乾来替代高脂的五花肉或肥绞肉，蛋白质价值相同，却可避免不必要的油脂摄取。
咸蛋黄的胆固醇与钠含量皆高，建议尽量不选用，以乾香菰、菜脯、竹笋或蒟蒻丁为主，纤维量的增加可延缓血糖上升速度。？坚果类的栗子或花生含有维生素E，但因油脂与热量偏高，建议酌量使用以搭配口感为主。
猪油饱和脂肪酸含量高，易增加心血管疾病危险性，建议减少馅料的高油爆炒，可尝试以香椿提味。？市售粽子许多都尝试以五谷米为主，五谷米的纤维量约为一般糯米的四倍，五谷粽的选择可为健康与血糖稳定加分。
4、一般粽子大小约3-5份主食，可替代一餐的主食份量，建议再搭配1-2碗的小鱼乾苦瓜汤或海带豆腐汤，补充适量蛋豆鱼肉类与与充足的青菜量，即可达到营养均衡的目的。 5、调味品的选择，如：酱油膏、辣椒酱或甜辣酱等含钠量高，对于高血压、心脏病或肾脏病人而言，容易引起血压上升，且增加肾脏的负担，建议少量食用或加水稀释后再使用。
4.端午节吃粽子有哪些禁忌?
农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
端是“开端”、“初”的意思，初五可以称为端五。从史籍上看，“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。
端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。 一年一度的端午节就要到了，大大小小粽子早就热热闹闹地涌上了市场，各种各样的粽子吸引着人们的目光，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅琳琅满目，粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。
但吃粽子有很多讲究，食用不当就会直接影响您的健康。 粽子虽然美味，但不可多吃，食用时要注意以下六大禁忌： 1、粽子好吃，但不宜多食 粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。
因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。 2、空腹不宜吃粽子 如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
3、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子 有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。 4、吃粽子时不宜喝冷饮 吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
5、睡前两小时最好别吃粽子 粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。 6、四类人群要慎食粽子 ●老人和儿童 粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
●胃肠病患者 粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的糯米，性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
●糖尿病患者 粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。 ●心血管病患者 粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。
患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。 健康吃“粽”有窍门，美味与健康其实可以兼得 ●食物搭配 食粽时搭配时令蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。
●喝热红茶解腻 粽子因为多油，多吃容易腻，而且糯米又不容易消化，因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻，食滞。而吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。
●莞香茶叶助消化 莞香茶叶更像一种中药，它有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等作用，在吃粽子时配上它，有助于消化。 ●注重高纤 粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
●吃粽子配炼奶 白粽外皮清淡无味，许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃，不过用炼奶来配粽子吃效果更好。把粽子切成块后，蘸上炼奶，既不容易腻，又可以让清淡的粽子变得有味道。
粽子一定要选用白粽，如果选用的是咸粽，又甜又咸的味道吃多了容易让人感觉到腻。并且这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点，这种中西结合的方式也给人以享受。
●蛋皮煎粽块 把粽子做成一道菜，大家一起分着吃，在品尝粽子美味的同时，也不容易感觉到油腻。这种粽子的制作方法很简单，就是把粽子切成块，然后在锅里摊开蛋皮煎好，把粽子放进去，包起来一起煎，这样就可以达到外脆内软的效果了。
购买或食用粽子时要注意以下五点： 1、看看粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质粽子； 2、小心粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子； 3、小心粽子的外包装，买安全、卫生的粽子； 4、粽叶蒸后放置一段时间之后颜色发暗是正常的，不要选那种皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为很可能是经过硫酸铜处理的粽叶，安全性没有保障； 5、小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用。 （来源：网络）。
5.端午节快到了,吃粽子要注意哪些
一是少吃，二是趁热吃，三是有高血脂、糖尿病的人要避免吃。
1.肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化，尤其吃了油腻之后再吃粽子，容易引起消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外，中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。
2.糯米温中补气，适合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者；但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。如果再加上大量动物油脂，更不是人人能够承受。另外，粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量，避免能量过剩，引起增肥问题。
粽子最宜趁热吃
吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。
6.端午节吃粽子应注意些什么
端午也称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。
此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出。事实也正是这样的。关于端午节的来源，时至今日至少有四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。
迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样
7.端午佳节吃粽子应注意什么
的月份。
由于苦夏难耐，上火、中暑现象容易发生，而此时常吃粽子，可以起到解暑的效果。但粽子这种美食佳品，也是一种高脂肪、高热量的食物。
糖尿病、肾病、高血脂、高血压患者以及老人、儿童如果饮食不慎，会在端午节罹患上“粽子病”。端午节吃粽子有讲究，注意以下几点：1、粽子要热透再吃储存在冰箱里的粽子吃的时候一定要热透，营养专家告诉我们粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。
因为糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，非常容易发生食物中毒；还有是因为变凉的粽子过油、过黏，很难消化。如果粽子剥开后如有黏丝，就代表粽子可能放很久不新鲜了，千万别食用。
2、吃粽子健康注意搭配吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水，能促进消化，或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。
或者吃些山药，山药有补脾胃益肺肾的功能，可以帮助减轻肠胃负担。也可配一碗清淡的汤，如冬瓜、丝瓜汤等，最后再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。
3、吃粽子时不能狼吞虎咽每年都有一些人因为吃粽子吃得太快或太多产生消化不良甚至噎死的事件，尤其是消化能力较差的人群。为了防止这类事件的发生，在吃粽子时，最好佐以汤或茶，一边细嚼慢咽的品尝粽子，这样有助于吞咽和消化。
而且粽子一次吃一个就差不多了，千万别吃太多。4、一定放冰箱保存因为粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉。
糯米粘性很强，而肉类是很容易变质的，因此在初夏炎热的天气里一定要妥善的保存。一般枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3-5天，如果是肉馅粽子，最好在3天内吃完。
5、吃粽子健康要定量粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。
因此，专家建议，每次可以少吃一点，或者选择小一点的粽子。尤其是正在减肥的MM更不能多吃，在食用中务必要控制数量。
对于成年人来说，一餐食用50g,1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了。不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃，这种做法是绝对错误的。
粽子的名分是主食，请不要给它辅食的待遇，它由糯米做成，黏度高、难消化，一个普通的咸肉粽子，含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子，请别去碰米饭、面或馒头。
6、空腹不宜吃粽子如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。睡前两小时最好别吃粽子。
粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。
8.端午节吃粽子有哪些讲究啊
随着端午节的临近，各种各样的粽子又成为餐饮的热点，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等琳琅满目，让人不知吃什么样的才好。
其实，吃粽子有很多讲究，和健康息息相关。 在中医里，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，就连我们司空见惯的糯米，在中医里也具有益气生津、清热的药效。
中医认为，端午节后，便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐，有些人会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。
按照中医饮食的养生观点，专家建议：由于枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，栗子具有补气健脾、益肾的功效，因此，选择红枣、栗子做馅儿的粽子，可算是粽子中的“极品”。 粽子食之不当也会伤人。
专家说，以糯米做主料的粽子不易消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状。因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。
即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则。糖尿病患者吃粽子也需注意，粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃。
