养牛业可以说是畜牧业中的“重工业”,因为养牛业在整个畜牧业中生产周期长,影响广。
(一)犊牛培育杂交犊牛生长发育快,有些母牛泌乳性能不是很好,造 成犊牛的早期营养不足和生长发育缓慢,成为不可忽视的问 题。由于犊牛完全靠母乳供养,母牛支出过多,从另一方面 又影响到母牛的产后发情,造成产犊间隔延长,整体繁殖性 能降低。
寄生虫病的防治是犊牛培育中的另外一个问题。农村 牛舍卫生问题有时得不到重视,犊牛新蛔虫病和球虫病发病 率应该严格的控制,如果不重视会造成不必要的损失0(二)杂交改良在大部分地方,杂交改良效果显著,加上市场牛价的上 涨,杂交改良牛为老百姓带来了良好的利益。
据调查,一头 改良牛售价比同龄一般的牛要高很多,老百姓对牛的杂交改 良的态度由被动接受转为主动、积极要求。(三)养殖区的疫病防制养殖区的建设有利于科学技术措施的推广和应用,同时 也有利于农村卫生状况的改善并且提高了农民的生活质量。
随着数量的集中,群体的扩大发生疫病的风险也增加 了。 所以,在环境的管理上要注意以下几点:1。
很多地方消毒、防疫设施不健全,人员来往和家畜流 动频繁,一旦发生意外,损失比分散饲养的就不知要大多少 倍;2。为寄生虫的传播提供了便利条件,特别是在一些湿 度较大的地方,厩舍卫生管理跟不上,导致牛得皮肤病;粪便 和排污的管理要得当,不要把小污染、零星污染集中为大污 染。
(四) 引进的“杂交牛”近两年来,老百姓通过伺养杂交牛真正获得了效益,有时,由于杂交牛数量不足,影响收益。一些老百姓去购买杂 交牛时,对牛的体形外貌鉴别掌握得不好,以至于购买牛的 质量不理想。
有时,买来的牛并不是真正的杂交牛或者引进 良种的血液含量很低,大部分是杂交公牛本交后代或是回交 的二代、三代。 这些牛买回来后其生长发育远不如人工授精 所得到的后代;去买牛的人对当地的疫情和地方性疫病也不 清楚,也不知需要对哪些疾病进行检疫,有些地方在引牛时 把病也引进来,造成了一些不必要的损失和麻烦。
在选牛时,一定要到正规的h方去购买,或者咨询一下 有关的专家,以防受骗上当,还应对牛进行检疫。 在买牛后, 要对牛观察一段时间,防止买来的病牛把健康的牛给传染 了。
民读说:“半个家业一头牛,农家根本在牲口。”
“农家致富爱耕牛,人畜两旺无忧愁。” 元代农学家王祯在《农书》中说“农为牛本,有功于世”,由此可见,牛在农业生产中的功劳。
对于靠农田吃饭的农民来说,选择一头牛作为家中的“劳力”是特别重要的,人们对这件事的重视 程度一点儿不亚于嫁姑娘娶媳妇儿,必须要精挑细选,不得有一丝马虎。因此形成了许多关于牛 的民间习俗与禁忌。
忌牛倒梳头 在民间,忌讳牛倒梳头。牛头上的毛向前扑被人们称为倒梳头。
据说这样的牛性格刚烈,不 听使唤,还爱伤人。俗语“买牛最怕倒梳头,十人见了九人愁”就是这个意思。
放牧注意事项如下:① 按性别组群放牧。
育成牛放牧饲养具有多种优势,因此, 除冬季严寒、枯草期缺乏词草的地区外,其他合适的区域和季节均 应放牧饲养。6月龄以后的育成牛,必须按性别分别组群放牧。
分 群放牧的主要目的是避免野交乱配和小母牛过早配种。 野交乱配会 出现近亲交配现象,或者与无种用价值的小牛交配,导致肉牛后代 体质和生产性能退化。
同时,若母牛过早交配,还会影响其正常的 生长发育,使肉牛成年时达不到应有的体重标准,影响产品性能指 标,而其所生育的犊牛也会先天不足、生产能力低下。 这些无疑都 会给肉牛生产造成不必要的损失。
放牧牛群的组成数量,要因地制宜。水草丰盛的草原地区,可 选择100〜200头肉牛组成一群,农区、山区资源相对不足,又加 上放牧区域地形复杂,不容易管理较大的牛群,可选择50头左右 的肉牛组成一群。
群大效益高,能节省劳动力、提高生产效率、增 加经济效益,但管理难度相对较大,管理者需要有丰富的经验。 群 小好管理,在产草量低的情况下,仍能维持适合于牛群特点的放牧 行走速度,牛群生长发育比较一致。
若牛群数量较少,没有条件将公母分群,可对部分育成公牛作 副睾切割手术(相当于输精管切割,需要专业兽医操作),这样做, 可以在保留睾丸并维持其分泌性激素生理功能的前提下,避免随机 交配产生的意外受孕现象。 在合理的营养条件下,公牛的增重速 度、饲料转化效率、胴体瘦肉率等,均明显高于阉牛,另外,公牛 肉的滋味和香味也比阉牛好一些。
因此,饲养公牛生产牛肉,成本 低、收益高、效果好。① 放牧后补词。
放牧青草能让育成牛吃饱时,日增重大多能 达到400〜500克,在这种情况下,肉牛回圈舍后,可不必另行补 饲干草或精料。 但在春季牧草返青或初冬牧草枯萎时,牧草量少、营养不足且适口性差,放牧牛群必须每天补伺干草或精料。
补饲时机应选在牛群回圈休息一段时间之后,一般在夜 间补词为好。如果回圈后立即补词,往往会使牛群养成回圈路上拥 挤奔跑的习惯,这样会使牛群体力消耗过大,从而影响增重效果。
另外,夜间补词不会降低白天放牧采食量,有利于充分利用野生牧 草资源。肉牛饲料中需要添加食盐及其他矿物元素,这些添加物要准确配合在饲料中,保证让每头牛每天都能食人合适的矿物剂量。
矿物元素不能集中伺喂,尤其是铜、硒、碘、锌等微量元素,日常所需 剂量很小,饲料中添加剂量稍大便会引起中毒,甚至导致死亡,而 在缺乏时,则明显影响肉牛的生长发育。 常用的矿物添加制剂,主 要产品形式是舔砖。
最普通的舔砖只含有食盐,可让肉牛自行舔 食,肉牛感觉满足需要后即可停止舔食,一般不会引起中毒。功能 较全的舔砖,除食盐外,还含有各种矿物元素,虽然营养全面,但 在使用时,应注意微量元素种类和含量是否适合当地土壤和水源的 特点,不能盲目采购、胡乱使用。
还有含尿素、双缩脲等增加非蛋 白氮的特种舔砖,也可根据实际情况合理选用。舔砖外形方圆不 等,每块重约5〜10千克,一般放置在肉牛喝水和休息的地方,肉 牛即可自行舔食。
① 注意时间安排。放牧并非一年四季都可进行,要注意选择 合适的时间。
冬天气候寒冷,不宜放牧,最好采取舍饲的方法,以 秸杆为主,稍加精料,以维持牛群健康的体质和较好的日增重。 春 天牧草刚返青时,尽量不要放牧,以免肉牛“跑青”造成体力透支 而影响增重。
另外,刚返青的牧草不耐践踏和啃咬,过早放牧会加 快草地退化,不但影响当年的产草量,还会影响草场以后的产草 量,不利于草场的可持续发展。一般情况下,在牧草平均生长到超 过10厘米时,即可开始放牧。
最初放牧15天,通过逐渐增加放牧 时间和放牧范围,让肉牛慢慢适应,如果不加限制,肉牛突然大量 采食青草,往往会发生臌胀、水泻等疾病,严重影响体质健康和日 增重。每次放牧的时间,视牛群采食情况而定,夏季应早出晚归, 避开炎热的中午,避免牛群在烈日下长时间暴晒。
② 供给充足饮水。水是牛体组织的重要组成部分,犊牛体内 含水量高达70%,成年牛体内含水量也达50%以上。
清洁的饮水, 对肉牛十分重要,缺水不但影响饲料的消化和营养物质的吸收,还 会引起瓣胃阻塞,甚至导致肉牛死亡。肉牛体格高大,每日需水量 较多,按成年牛计算(6个月以下犊牛相当于0。
2头成年牛,6个 月至2岁半小牛相当于0。 5头成年牛),每头牛每天需喝水10〜50 千克。
肉牛每日饮水量,与气候、饲料组成等因素密切相关,吃青草 时饮水较少,吃干草、枯草、秸秆时饮水相对较多;采食高蛋白、高能量、矿物质丰富的日粮时,需水量较平时增加22%〜100%; 夏天饮水多,冬天饮水少,气温在10°C以下,每采食1千克干物 质需要3。 1〜3。
5千克水,而在27°C以上的环境条件下,每采食1 千克干物质则需要5。 5千克水。
放牧肉牛,要重视解决饮水问题, 只有饮水充足,才能让肉牛吃得饱长得好。饮水地点距放牧地点要 近些,最好不要超过5千米,水质要符合卫生标准。
每天让肉牛饮 水2〜3次。 若放牧地没有泉水、溪水等可靠的水源,也可修筑蓄 水池,以利于积蓄雨水供肉牛饮用。
为了保证牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对 人体有害物质的残留,肉牛养殖必须按照绿色食品生产操作规程的有关要求 进行管理和生产。
首先,牛场环境要符合以下要求:1、地形平坦、背风、向阳、干燥。2、牛舍 场地要开阔整齐,交通便利,并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。
3、水质良好,水量充足,最好用深层地下水。4、牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气,禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
5、牛场污水及 排污物处理达标。其次,肉牛选育与选配要严格。
应该选择生长速度快、抗病力强、适应当 地生长条件的肉牛品种进行词养,并结合育种引进优秀公牛的冷冻精液进行 选配。 对于从场外购人的肉牛要经过严格检疫和消毒。
再次,词料配制要合理。肉牛绿色养殖要根据不同发育阶段的营养需求, 科学合理地配制词料。
绿色养殖的饲料原料必须来自无公害区域内的草场和 种植基成。伺料添加剂的使用必须符合生产绿色食品的伺料添加剂使用准 则,应尽量使用可替代抗生素、促生长激素的新型生物制剂,如益生素、酸化 剂、酶制剂、中草药、寡糖、磷脂类脂、腐殖酸等纯天然物质或低毒无残留兽药 添加剂替代抗生素类添加剂,即使在生产中必须使用抗菌素,也应合理使用 抗生素促生长剂。
使用方法也应正确合理,必须与词料混合均匀,并严格执行 添加标准停药期等规定,以减少药物残留及耐药性。
1、牛舍选址选址在养殖的过程中占据较大的关系,所以选址要选好。
首先所处的地方最好偏高一点,但地势要比较平缓,周围的地势要有一定的坡度,这样既有合适的养殖空间,有利于清理排泄物。其次通风条件要好,但不能处于风口,最好能依靠于山坡,能有一定的遮阳性。
这样牛舍不容易积累病菌,且会相对的干燥。2、疾病预防病害是养牛户不喜欢的,所以预防疾病成了很重要的问题。
常见的牛病多由所处环境诱发,且其本身携带有隐藏的病菌体。所以选种的时候养殖户要选择抗性高的品种,且牛舍要定期的消毒,已达到预防的效果。
喂养的饲料一定是要确保了安全后的才能喂养,往年经常有养殖户因为喂养的饲料变质、安全不明而诱发了一系列的病害,导致损失惨重。以上这些从养殖户可以自己做到的疾病预防。
3、饲料搭配牛在不同阶段所需要的营养不同,喂养的食物也要有所区别。而许多养殖户往往喂养的饲料都差不多,导致养殖的牛不理想。
牛犊阶段讲究的是营养要全面,这时候喂养的饲料需要多包涵一些微量元素,以满足牛的后期生长。小牛的阶段是为了后期育肥打底子,青饲料这时候就要占据主导地位,这时候的牛基本上日常喂养的饲料要有一半左右为青饲料。
后期育肥节阶段择需要多喂养一些蛋白质含量高的饲料,以保证快速育肥,同时为了肉质和健康,也需要喂养一定量的青饲料。这个饲料搭配养殖户要牢记。
4、卫生管理卫生是牛舍雷打不动要注意的问题,这点重视的养殖户也比较偏科。卫生管理包括牛舍卫生和牛的卫生,大多数养殖户往往只注意到了牛舍卫生。
正确的方式应该是定期清理牛粪、并清洗地面,时间控制在2-3天一次左右,且牛栏也要冲洗干净。清洗牛舍前要先对牛进行清洗,一般控制在一周一次,尤其是牛的臀部,如果有冲洗不掉的建议用刷子清洗。
合同,这个必须的。不管合伙人跟你的关系怎么样,先小人后君子。
实际上管理和金钱是由直接关系的,好的管理出效益,包括金钱效益。资金的投入本身也是管理的一部分。
清楚账目,出入帐明细要清楚,严格区分经营支出和私人开销,最好做好票据存根,这样不会导致相互猜疑的情况发生。
种养业风险大,一个是本身动植物健康状况,投入与产出比例,二个是市场波动。
要明确如何应对风险,首先必须各自认清自己的优势和劣势。在一般情况下谁作决策,譬如引进雏鸡品种,数量,另一方在决策方面扮演什么样的角色。一旦出现不利局面是共同承担责任还是各自按比例承担责任。
分工,这个也很重要。尽量做到各尽所长,有如前线和后勤的分工。再是如何分工会让双方都知道对方在为共同的事业而努力奋斗。不至于出现在收益分红时引起的一方不满情绪。
禽群的管理就不再多言,相信你准备投入这个项目之前必定做了充分的准备。
顺祝事业一帆风顺。-
大家都知道放养牛要比圈养肉牛犊生长速度慢,但是我们的优势在于饲料成本上的节约,如果我们想要提高放养牛的养殖利润,也同样在饲料上找出利润点,大家先了解放养牛的秉性是什么,优点是什么,我们想要提高放养牛的利润就非常简单了, 首选我们要从小细节做起,无论是在精饲料添加上还是在放养区域的选着上,我们都要有最完美的选择,首选是精饲料的节约上,放养吃青草营养价值远远比干草要高出很多,所以我们在精饲料的添加上就可以适当的减少,能够保证肉牛日常体质所需要的数量就够了,这样就会节省了精饲料的成本, 放养牛的活动量要比圈养牛高一些,我们可以适当的控制放养牛的活动量,从而减少肉牛犊的体质消耗,放养时间要是控制好,要选择晚出早归的模式,路途不应该太远,草被要茂盛多种,让牛喜欢吃,让肉牛择食的习性降到最低,这样我们就可以保存肉牛的体重和增加肉牛的进食量,从而在草料上获得较高的利润空间, 保健药品的消耗,肉牛育肥是要有一定的保健手段才行,并不是大家所想的吃饱喝足就可以了,我们要时常给肉牛健胃和驱虫的,包括肉牛疾病、常见病、我们都需要预防,大家同样都知道健康在于运动,圈养的活动量明显不足,所以所用的各种药品也会增加,但是我们放养牛的活动量足够了,健康也就有了明显的保证,从而减低了药品成本,为我们提高的养殖利润, 通过以上所讲述的几点,我们可以完全的提高放养牛的养殖利润,从而和圈养牛的利润达到持平,将利润差距一点一点的缩小,从各个细节上增加放养牛的养殖利润,是我们最科学最成功的育肥养殖技术方法。
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