厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。
设施装修要注意以下事项:
(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。
(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。
(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。
(5)厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。
(6)地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙,少棱角,便于冲洗和清洁。
(7)要有通风通油烟的管道和设备。
餐厅注意事项:
1.照明:餐桌上的照明以吊灯为佳,当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和,才能增加用餐的温馨气氛,才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适,是在其他时间,可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部,这样看起来既不雅观,也会影响用餐情绪。
2.颜色:餐厅颜色宜用亮色装潢;家庭成员的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明,以增加能量。墙壁的颜色主要应以素雅为主。如灰色与白色不能太刺眼油漆尽量不反光,也可配合家具选用一些明快清朗的色调,增加温馨感的同时,又能提高进餐者的兴致。
3.装饰:餐厅相对于家居的其他场所,更应力求空气流畅环境整洁。不可放置太多的装饰品。而软装饰最适合餐厅的布置。清新、优雅的布艺制品,尤其是较薄的化纤类材料为首选。因为厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅的环境卫生。选择可为进餐提供和谐气氛的图画。如食品写生、欢宴场景或意境悠闲的风景画等。当然各种仿真的鲜果装饰也有着同样的效果。其中,橘子代表富贵,桃子代表长寿和健康石榴代表多子多孙。镶嵌在墙上或餐具柜上反映餐桌的镜子,能够反射出食物及餐桌,还可延伸空间,增强食物的能量是餐厅中非常好的立面装饰之。
餐厅装修注意事项:
1、格局,就位置角度而言,餐厅和其他房间一样,格局要方正,不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局,也容易装潢。不宜的格局是扁狭窄的格局。
2、位置,餐厅应位于客厅和厨房之间,位居住宅的中心。这样的布局可增进亲子间关系的合谐。餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方,因为餐厅的好运会受到压制。
3、格局,餐厅一些格局上的问题也应避免。例如,如果是楼中楼设,餐厅应位於楼上;餐厅左右两面墙的窗户不应正对,因为气会从一面窗进,而从另一面窗出,无法聚气,不利於住宅的气运。避免利用邻近厕所的空间当餐厅,如果难以避免,餐桌应尽量远离厕所。
4、装潢,家庭的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域,所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色装潢和明亮的照明,以增加火行的能量,蓄积阳气。在此处放置植物更可增强阳气和财富。
厨房装修注意事项:
装修厨房注意事项1、厨房插座
应给厨房各种电器安排或预留出安放之地,且在适当的位置安排电源插座。防火、耐热为厨房装修选材一定要考虑的安全因素。千万不可把电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上,以防短路打火造成不测。
装修厨房注意事项2、地漏问题
必须要在地面上设置地漏,且把落地台柜的接地部位设计为不怕湿水的材料,以防止引水管跑水而引发橱柜受潮变形。
装修厨房注意事项3、厨房垃圾处理
厨房里垃圾量相对大一些,气味也大,易于放在方便倾倒,且隐蔽的地方例如洗漱池下的矮柜门上,设一个垃圾筒,或是可推拉式的垃圾抽屉。
装修厨房注意事项4、厨房灶台
厨燃气灶台的高度,以距地面700mm为佳。
装修厨房注意事项5、工作台面
工作台面高80—85cm;工作台面和吊柜底的距离约需50—60cm;而放双眼灶的炉灶台面高度应该别超过60cm。吊柜门的门柄应方便最常使用者的高度,并且门柄要方便持握,而方便取存的位置应该用来放置常用品。
装修厨房注意事项6、厨房煤气
严禁移动煤气表,煤气管道不能做暗管,同时要考虑抄表方便。煤气管道到厨房。煤气热水器之间不能走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就无需在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关应预先设计好。
装修厨房注意事项7、厨房设计
厨房的装饰设计不要影响厨房的采光、通风、地磅照明等效果。在设计上首先应考虑安全问题。隐蔽工程必须要做好,尤其为厨房的插座位置要妥当,不然将影响到厨柜的尺寸和整体效果。
装修厨房注意事项8、橱柜定制
订做整体橱柜时,必须要注意扣板的水平,不然橱柜装好后就原形毕露了;安水管时应向上一点,不然龙头配套的软管太短,得重买加长的。
在对餐厅墙面进行装饰时,应从建筑内部把握空间。
餐厅墙面的装饰除了要依据餐厅整体设计这一基本原则外,还特别要考虑到餐厅的实用功能和美化效果。餐厅在陈设和设备上是具有共性的,它要求简单、便捷、卫生、舒适。
如果具备条件,单独用一个空间做餐厅是最理想的,在布置上也灵活得多。 对于住房面积不大的居室,也可以将餐厅设在厨房、过厅或者客厅。
一般居室中厨房多外接阳台,于是不少人将灶具移至阳台,在厨房的一侧定做一排橱柜,余下的空间就可以作为简单的餐厅了。 对于一些过厅较大的房间,放置屏风是实用艺术性兼具的做法,只须购买配合室内格调的屏风即可,通常东方色彩较浓; 也可在地面建造略高的平台以不同高度作为分界。
若经济条件和空间允许的话,不妨加建一道拱门,将饭厅区隔开。 拱门的形式、风格、色彩等,必须与饭厅区配合,这样都能突出拱门的作用。
将地板的形状、色彩、图案、质料分成两个不同部分,以此划分界限,形成两个格调不同区域。 有的家庭餐厅较小,可以在墙面适当安装一定面积的镜面,这在视觉上可以造成空间增大的感觉。
饭厅与厨房则必须毗邻或者接近,这完全基于方便与实用。 餐桌上的照明以吊灯为佳,也可选择装在天花板上的照明灯或地灯。
不管选择那一种灯光设备,都不可直接照射用餐者头部,否则会影响食欲。 饭厅的地板铺面材料,使用地毯较易沾染油腻污物,使用瓷砖、木板或大理石则较易清理。
餐厅墙面的装饰要注意突出自己的风格,餐厅墙面的气氛既要美观,又要实用,不可信手拈来,盲目堆砌餐厅彩色,餐厅有别于其他功能的厅室,在装饰上应以简洁、明快为主。 餐厅墙面的色彩设计因个人爱好与性格不同而有较大差异。
餐厅家具宜选用调和的色彩,尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳,尽量避免使用过于刺激的颜色。 墙面的色彩应以明朗轻快的色调为主。
餐桌是餐厅的主要家具,亦是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可根据各自的喜好确定,其大小应和空间比例相协调。
餐厅用椅有与餐桌配套的,也有单独购置组合的,两者皆可。关键在造型、尺度及坐感的舒适度上。
餐橱的形式可与餐桌、餐椅配套设计,也可独立购置。餐橱有单体式、嵌墙式之分。
厨房设计原则 厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”,所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最理想的是呈三角形,相隔的距离最好不超过一米。在设计工作之初,最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础。
(1)一字型:把所有的工作区都安排在一面墙上,通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成,节省空间。
但工作台不宜太长,否则易降低效率。在不妨碍通道的情况下,可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板,以备不时之需。
(2)L型:将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的L 型墙壁空间。最好不要将L 型的一面设计过长,以免降低工作效率,这种空间运用比较普遍、经济。
(3)U型:工作区共有两处转角,和L 型的功用大致相同,空间要求较大。水槽最好放在U 型底部,并将配膳区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。
U型之间的距离以120厘米至150 厘米为准,使三角形总长、总和在有效范围内。此设计可增加更多的收藏空间(4)走廊型:将工作区安排在两边平行线上。
在工作中心分配上,常将清洁区和配膳区安排在一起,而烹调独居一处。如有足够空间,餐桌可安排在房间尾部。
(5)变化型:根据四种基本形态演变而成,可依空间及个人喜好有所创新。将厨***立为岛型,是一款新颖而别致的设计;在适当的地方增加了台面设计,灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等 工作台高度依人体身高设定,橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜工作台面应高800—850毫米;工作台面与吊柜底的距离约需500—600毫米;而放双眼 灶的炉灶台面高度最好不超过600毫米。
吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度,而方便取存的地方最好用来放置常用品。
厨房装修注意事项很多,如水电安装、厨房地漏、厨房煤气、厨房工作台等,土巴兔小编精心为您准备了这篇厨房装修注意事项,希望对你的厨房放帮助有所帮助,让你减少日后因为装修不足而留下的麻烦。
1、厨房插座 要给厨房各种电器安排或预留出安放之地,并在适当的位置安排电源插座。防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。
千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上,以免短路打火造成不测。 2、地漏问题 一定要在地面上设置地漏,并把落地台柜的接地部位设计为不怕湿水的材料,以避免引水管跑水而引发橱柜受潮变形。
3、厨房垃圾处理 厨房里垃圾量较大,气味也大,易于放在方便倾倒,又隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上,设一个垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屉。觉得橱柜里面的垃圾桶不够实用,不如放在外面。
还有千万不要装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶,夏天的时候打开柜门会很臭的。垃圾桶还是放在外面好。
4、厨房灶台 厨燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜。 5、工作台面 工作台面高80—85cm;工作台面与吊柜底的距离约需50—60cm;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60cm。
吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度,而且门柄要方便持握,而方便取存的地方最好用来放置常用品。 6、厨房煤气 严禁移动煤气表,煤气管道不得做暗管,同时应考虑抄表方便。
煤气管道到厨房。煤气热水器之间不要走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。
厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。 7、厨房设计 厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、地磅照明等效果。
在设计上首先要考虑安全问题。隐蔽工程一定要做好,尤其是厨房的插座位置要妥当,否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果。
8、橱柜定制 订做整体橱柜时,一定要注意扣板的水平,否则橱柜装好后就原形毕露了;安水管时要向上一点,否则龙头配套的软管太短,得重买加长的。 9、灯光 (1)厨房灯光要分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、备餐、操作的照明。
(2)厨房内灯光要充足,而照出来的灯光必须是白色,否则影响颜色判断。同时要避免灯光阴影,不适宜使用射灯。
10、橱柜 (1)在厨房的平面图中画出所需橱柜在厨房中的位置和形状。 (2)橱柜的制作因为需要一定的时间,所以应提前计划。
(3)厨房里的矮柜最好做成抽屉, 推拉式,以方面取放。 而吊柜一般做成 30 到 40cm 宽的多层格子。
灶台的右(左)侧如果是墙面,而你又正好习惯用右(左)手,则灶台与墙面距离应不少于30cm,以免操作时撞墙,水槽与墙面的距离合理。 11、家电在厨房位置的布局 (1)把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗柜等做成嵌入式,布置在橱柜中的适当位置,要注意方便开启、使用。
(2)厨房门开启与冰箱门开启不要冲突。 (3)要多预留些插孔,最好为每个厨房电器配一个插座。
且均需安装漏电保护装置。 (4)冰箱位置不宜靠近灶台,后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。
(5)冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因溅出来的水导致冰箱漏电。 (6)抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70cm。
(7)水质不好的地方,应考虑加装中央净水处理系统。
厨房装修注意事项很多,如水电安装、厨房地漏、厨房煤气、厨房工作台等,土巴兔小编精心为您准备了这篇厨房装修注意事项,希望对你的厨房放帮助有所帮助,让你减少日后因为装修不足而留下的麻烦。
1、厨房插座 要给厨房各种电器安排或预留出安放之地,并在适当的位置安排电源插座。防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。
千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上,以免短路打火造成不测。 2、地漏问题 一定要在地面上设置地漏,并把落地台柜的接地部位设计为不怕湿水的材料,以避免引水管跑水而引发橱柜受潮变形。
3、厨房垃圾处理 厨房里垃圾量较大,气味也大,易于放在方便倾倒,又隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上,设一个垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屉。觉得橱柜里面的垃圾桶不够实用,不如放在外面。
还有千万不要装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶,夏天的时候打开柜门会很臭的。垃圾桶还是放在外面好。
4、厨房灶台 厨燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜。 5、工作台面 工作台面高80—85cm;工作台面与吊柜底的距离约需50—60cm;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60cm。
吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度,而且门柄要方便持握,而方便取存的地方最好用来放置常用品。 6、厨房煤气 严禁移动煤气表,煤气管道不得做暗管,同时应考虑抄表方便。
煤气管道到厨房。煤气热水器之间不要走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。
厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。 7、厨房设计 厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、地磅照明等效果。
在设计上首先要考虑安全问题。隐蔽工程一定要做好,尤其是厨房的插座位置要妥当,否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果。
8、橱柜定制 订做整体橱柜时,一定要注意扣板的水平,否则橱柜装好后就原形毕露了;安水管时要向上一点,否则龙头配套的软管太短,得重买加长的。 9、灯光 (1)厨房灯光要分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、备餐、操作的照明。
(2)厨房内灯光要充足,而照出来的灯光必须是白色,否则影响颜色判断。同时要避免灯光阴影,不适宜使用射灯。
10、橱柜 (1)在厨房的平面图中画出所需橱柜在厨房中的位置和形状。 (2)橱柜的制作因为需要一定的时间,所以应提前计划。
(3)厨房里的矮柜最好做成抽屉, 推拉式,以方面取放。 而吊柜一般做成 30 到 40cm 宽的多层格子。
灶台的右(左)侧如果是墙面,而你又正好习惯用右(左)手,则灶台与墙面距离应不少于30cm,以免操作时撞墙,水槽与墙面的距离合理。 11、家电在厨房位置的布局 (1)把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗柜等做成嵌入式,布置在橱柜中的适当位置,要注意方便开启、使用。
(2)厨房门开启与冰箱门开启不要冲突。 (3)要多预留些插孔,最好为每个厨房电器配一个插座。
且均需安装漏电保护装置。 (4)冰箱位置不宜靠近灶台,后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度。
(5)冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因溅出来的水导致冰箱漏电。 (6)抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70cm。
(7)水质不好的地方,应考虑加装中央净水处理系统。
宜忌一宜:一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,因此最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台,这样操作者在烹饪中能避免不必要的转身,也不用走很多冤枉路,在U型厨房中可以将二者设置在同一长边上,形成I字型流程;或将一方设计在长边上,另一方设计在要邻的短边上,形成L型流程,而在岛型厨房中,可以将水池与灶台共同设置在岛上,并穿插有操作台面,靠墙的橱柜可以作为储物空间及操作空间。
忌:水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型威望厨房中,将水池与灶台分别置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上,热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上,从而增加不必要的劳动,多次反复转身也会让操作者感到很疲劳。
宜忌二宜:人在双肘弯曲操作时两肘之间宽度在550CM左右,水池或灶台至墙面至少要保留40CM的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作,这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾筒,而灶台下面放置烤箱,这种搭配会带给使用者更多的便利。
忌:水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式。
燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放,这样操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
宜忌三忌:习惯中餐的家庭将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中,悬挂式烟机的流畅线条,也使得将灶台设计在岛上比其他格局更摩登、现代。
如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足。然而在烹制中餐时,菜入油锅的一刹那以及煎炒烹炸的过程中,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上甚至附近地面都很油腻。
宜:对于中国人来讲岛型工作台最好作为操作台,准备、调理每餐的食物。工作台上方可以用来码放大的锅以及悬挂漂亮的炊具,这样也能起到装饰作用。
如果一定要将烹调区设计在岛上,建议你只在这里烧水、煲汤,做一些不会有很多油烟的食品,而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼用来烹制中餐,这样虽然看上去麻烦些,却更为实际。 宜忌四宜:厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度,如洗涤区,位置较高时会比较舒适,水池可以调高5CM;而有些台面位置较低时会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台可以将高度降低10CM。
为了使烹饪时能看到炒锅里的菜,灶台也可以略有降低。 但是在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观,给人杂乱无章的视觉效果。
忌:操作台采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度,即80CM左右,或根据主要操作者的身高略有调整。
但就厨房中的每项工作来说,并非这一高度都非常舒适。 宜忌五宜:灶台的位置应靠近外墙,这样便于安装烟机和其他排烟系统。
窗前的位置最好留给调理台,因为这部分工作会花费最多的时间,抬头看着窗外的美景,吹吹和煦的暖风,能让操作者有份好心情。忌:灶台位置靠近门或窗户。
有些人为传菜方便将灶台设置在离门很近的位置,开关门时风很容易将炉灶吹灭,而且油烟也容易飘进餐厅;而有些人为了油烟能尽快散去,将灶台设置在窗户下,这同样也是非常危险的。 。
(一)厨房高度适宜中小餐饮店的经营者一般多关心前厅装修的如何,很少认真对待厨房的建设细节。
有的由于是转让现房经营,便因陋就简,忽略了厨房的面积和应有的高度。有些餐馆经营者由于不懂而进行了不合理的装修,建好的厨房过矮,厨师工作时热气和高温很难散发,造成厨师工作很不方便。
厨房在设计时应慎重考虑到厨房是高温作业场所,如何将温度降至最低,房屋的高度十分重要。一般要求厨房净高不应低于3。
5―4米,一是便于清扫卫生,二是保持空气流通。顶部的天花板最好用吸水和吸音效果好的、严密无缝的材料。
此外,在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。 当您长久地屈体向前20度时,将对您的腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随而来。
所以,一定要依身高来决定平台的高度。(二)墙面光而滑由于厨房内温度较高、油污较多,墙面应用不易吸水的光滑材料装修。
如白色瓷砖,方形或长方形均可;铺制方法应从墙底角直铺到房顶部,要铺得均匀、整齐,瓷砖之间缝隙要细密,以防沾油污后不易清洗。 (三)通风有保证目前,餐馆厨房在使用燃料上多以煤气、天然气、柴油为主。
在加工点燃过程中会产生大量的一氧化碳、油烟和蒸气等有害气体。厨房内安装适度的排风扇十分必要,目前排风扇是主要的换气手段和方式。
一旦厨房在工作中排风不通畅,将会导致厨房内其他设备的使用寿命降低,同时,对厨师的安全生产和菜品质量产生不利,尤其是对厨师本人的身心健康会有严重的影响,甚至有造成某种呼吸系统疾病的可能。 排风设备种类较多,一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择,。
其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。换气设备安装完毕,在使用中应定期清洗、保养,以防使用不当出现损坏和其他事故。
(四)预防发生危险厨房里许多地方要考虑到防止发生危险。 如炉台上设置必要的护栏,防止锅碗落下,各种洗涤用品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子里,尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。
吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以利用起来,易于放取一些烹饪中间所需的用具,有的还可以作为简易的卷帘门,避免小电器落灰尘:如食品加工机,烤面包机等。 厨房装修注意事项小窍门:1。
厨房门开启与冰箱门开启不要冲突;2。抽屉永远不要设置在柜子角落里;3。
装修厨房前需要把厨房内暖气片考虑进去,以防柜门、抽屉与之碰撞;4。厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。
在对厨房进行测量时最好进行两次,以免过后被动。 5。
厨房里的矮柜最好做成抽屉推拉式,不仅方便取放,视觉也好而吊柜一般做成30cm到40cm宽的多层格子,柜门做成对开,或者折叠拉门形式。6。
厨房里垃圾量较大,气味也大,垃圾桶易于放在方便倾倒,又隐蔽的地方。比如洗漱池下的矮柜门上,设一个垃圾筒或者推拉式的垃圾抽屉。
厨房装修的注意事项装修中合理的设置洗碗间可以便于饭店厨房管理。
厨房的用途及流程设计,在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。
顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率。反之,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。
厨房装修的注意事项厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
好用的厨房装修设计对我们的生活真的是太重要,而且搭配己实用的厨具设计更能贴近使用者的需求,在厨房里准备一日三餐,几乎跟厨房密不可分。把你的厨房变得好用,无论是新房正在装修中,还是已经使用多年的厨房,本书都可以给你全面的装修指导,使厨房变得宽敞明亮,具有完整的收纳计划、完善的功能安排。
厨房的主要功能是烧煮、洗涤,有的兼有进餐的功能,它是住房中使用最频繁、家务劳动最集中的地方。因此,厨房的装修装饰应该更多地考虑实用、安全和卫生。
厨房具体设计,空间布局,根据厨房的功能,其装潢应从三方面考虑合理安排: 厨房装修的注意事项1). 应有足够的操作空间。在厨房里,要洗涤和配切食品,要有搁置餐具、熟食的周转场所,要有存放烹饪器具和佐料的地方,以保证基本的操作空间。
现代厨具生产已走向组合化,应尽可能合理配备,以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。 厨房装修的注意事项 2). 要有丰富的储存空间。
一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜、吊架,合理利用一切可贮存物品的空间。组合柜橱常用下面部分贮存较重较大的瓶、罐、米、菜等物品,操作台前可延伸设置存放油、酱、糖等调味品及餐具的柜、架、煤气灶、水槽的下面都是可利用的存物场所。
精心设计的现代组合厨具会使你储物、取物更方便。
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