春节聚餐(春节欢聚饮食最需要注意什么)

1.春节欢聚 饮食最需要注意什么

1、清淡少油腻 过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。

节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

2、蔬菜胜良药 节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。

这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

3、水果不可少 节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

4、主食不可忘 春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。

因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。5、宁可少吃一口 聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。

小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

6、饮酒应限量 饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

7、注意食品卫生 食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。

特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。 8、按时就餐莫贪玩 新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律。

2.春节聚会喝酒应当注意些什么细节,有谁知道请详细介绍一下

细节一：可以多人敬一人，决不可一人敬多人。

细节二：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节三：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。

碰杯时杯沿一定要低于对方杯沿。细节四：敬酒有序，主次分明。

如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。细节五：碰杯，敬酒，要有说词。

细节六：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着，跑不了的。细节七：注意酒后不要失态。

细节八：上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；不要几种酒混着喝，特别容易醉。细节九：众欢同乐，切忌私语，应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题。

细节十：劝酒适度，切莫强求。细节十一：。

3.新年聚餐时应如何饮食?

聚餐时来点醋 对于有些人来说，在聚餐的时候，倒点醋，配合着菜食用，会更好。

这是因为当你过多食用荤食，还会造成血糖、血脂出现波动，影响到健康。配合着菜食用，醋酸能缓解血糖增高情况，对降低血脂也有益处。

餐后来点水果 当你摄入过多荤类食物，不仅会造成消化出现问题，而且会造成身体衰老的出现，食用一些水果能促进消化。 某些水果中的抗氧化物质极高，还能减少饱餐后带来的自由基损伤，例如，山楂。

山楂中的果胶较多，这属于可溶性膳食纤维，对降低胆固醇、预防动脉粥样硬化非常好，进而能保健好身体。 喝茶解腻 油腻食物吃多了，还会造成身体调节出现问题，食用一些解腻食物很重要。

喝茶就是能非常好的进行解腻。 以乌龙茶来说，能分解脂肪，对解除油腻、帮助消化非常好，进而能达到减肥的作用。

而我们常见的普洱茶，则能降低体内的甘油三酯、胆固醇，对调节身体、促进代谢非常好。 这就是在生活中，关于新年聚餐时可能因为吃的过于油腻、吃的过多描述。

即使你再胡吃海喝，也应该建立在保健身体的基础上。对于这些常见的保健方式，一定要做到位，希望大家要多加重视，科学进行食用调节，能让你在这个春节少点糟心、多点开心。

餐桌常备这些菜清光体内毒素 胡萝卜 功效：降低体内汞浓度。 胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。

女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。 海带 功效：降低胆固醇、排除放射性物质。

其实海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。

海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。 黑木耳 功效：消除血液热毒。

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。 黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。

黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。

4.过年吃饭应该注意什么?

一、清淡少油腻，搭配要合理。

过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

二、宁可少吃一口，不让胃肠难受。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。

最好的预防方法就是自我节制。三、酒伤肝又伤身，过量伤己又害人。

过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，酒后开车造成的交通事故、治安事故等。四、注意食品卫生，清洁新鲜不得病。

最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。五、聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使。

提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

六、按时就餐莫贪玩，要饮食规律。新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。

七、小心一些瓜子盐分多。瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。

八、小心保存剩余菜肴。在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，产生化学变化，对身体有不良影响。

（责任编辑：康文轩）。

5.新年过节有什么注意事项

大年初一风俗禁忌：

1、已出嫁的女儿不可以回娘家。2、早餐忌吃稀饭、荤食及药品。3、忌叫他人姓名催人起床。4、忌跟还在睡觉的人拜年。5、忌吃药。禁忌动刀子和剪子。6、忌动针钱。7、忌斧子劈木柴。8、忌借钱。9、忌打家具（盘、碗、酒具等易碎物品），认为打碎家具，一年四季不吉利。10、白天不可午睡。11、忌倒污水、垃圾、扫地。12、忌被他人自口袋掏取物件。13、忌向人讨债。 14、忌洗衣。此外，还忌小孩说脏话、年轻人打架斗殴、家里人抬杠伴嘴，凡是遇上这种事，亲朋友、街房邻居都会来劝说制止。

大年初二风俗禁忌：

女儿回娘家礼物忌讳是单数，要好事成双。有送财神者不可说“不要”，要说“已有”。

大年初三风俗禁忌：

初一到初三都是岁首，禁忌与初一基本相同，参照初一的忌讳。

大年初四风俗禁忌：

禁忌出门，都在家，因为民间说灶王爷来查户口，不可外出。

大年初五风俗禁忌：

民间称“破五”“五穷”忌走亲访友、可以打扫卫生、将垃圾送走称为“送穷出门”。吃水饺、忌讳吃藕，忌梳头。

大年初七风俗禁忌：

称“人日”，忌讳动针线，不用刑法，不罚孩子等。

大年初八风俗禁忌：

称“谷日”丰收之日，大家年假结束，都来上班互相送吉语吉言，大吉大利，恭喜发财。

俗言多变，物随人意，各地风俗不同，但是无非是讨个口彩，图个吉利。东方朔占书岁后八日，一日鸡、二日犬、三日猪、四日羊、五日牛、六日马、七日人、八日谷。是说天地先生鸡、次狗、次猪、次羊、次牛、次马、始生人”。为此又有“正月一日不杀鸡、二日不杀狗、三日不杀猪、四日不杀羊、五日不杀牛、六日不杀马、七日不用刑”之说。

6.春节饮食要注意五大事项

“爆竹声声辞旧岁，财源滚滚迎新春。”春节将至，你买好回家的火车票了吗？你是不是期待着过年回家要美美的吃上几顿？过年亲戚、朋友聚会免不了要暴饮暴食，这时你小小的胃肯定会受不了你这样的“虐待”。不过不用担心，下面我们就给你详细介绍春节饮食要注意的五大事项，让你轻轻松松、健健康康过大年。

一、要重质不重量

新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。慎防病从口入。因此，剩菜要用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板与刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。

二、每餐