区域服务(餐饮区域划分)

1.餐饮区域划分

酒店餐厅的装修设计布局风格和效果，是体现酒店餐厅档次和经营风格的主要内容 之一，因此，我们酒店餐厅在进行装修设计布局之初，就营房充分结合酒店餐厅的经营规模、有多年的中外餐厅酒店设计经验以及不断积累的拼杀市场的设计理念，可以为客户创造更高 的市场回报。

下面由NDC 倪泽天下空间设计事务所著名设计师为您介绍酒店设计中酒店餐 厅设计的需要注意事项。 注重保护客人的隐私 在酒店餐厅中，最好不要设计排桌式的布局，那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底，从 而使得餐厅毫无档次，空间乏味。

目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间 进行组合。 这样不仅可以增加了装饰面，而且又能很好地划分区域，给客人留有相对私密的 空间。

一些高档包间内设备餐间，备餐间的入口最好要与包间的主入口分开，同时，备餐间 的出口也不要正对餐桌。 重视通风及排烟 酒店餐厅需有良好的通风及排烟。

部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉 味，以及各种菜肴的混合味道，其问题就出在通风。 酒店在设备的专业设计时要特别注意这 一问题。

这一问题由多种因素造成，厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可避免厨房 油烟及菜味的逸出，还可避免整个酒店通风的串味。 餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响，当然，早在通风设计时 就应考虑到这一问题，这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。

通风方面另一常见 问题是出风口正对客人或餐桌，那会影响客人的舒适及菜肴的质量。 重视灯光设计 灯光是酒店设计中很重要的一项，太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的 重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出， 灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。

此外，还应避免彩色光源的使用，那会使得餐厅显 得俗气，也会使客人感到烦躁。

2.在酒店装修的时候,每个区域要注意什么事情呢?

酒店装修注意事项1、消防工程 只要是公共的空间，装修工程都是其中的重点，所以在宾馆装修注意事项中一定要考虑消防工程，在宾馆消防工程装修设计中需要考虑到灭火器的密度，还有发生紧急情况，安全的消防通道进行撤离。

酒店装修注意事项2、主题化 主题化是现在宾馆酒店装修的主流，是必不可少的，只有突出了宾馆的主题，才可以体现出宾馆的特色，就可以更好的吸引顾客，更可以为宾馆生存发展提供强有力的生命力。 想要把宾馆经营的好，主题化就不可缺少。

酒店装修注意事项4、客房布置 对于宾馆来说最重要的空间就是客房，客房的装修的好坏就可以反映出宾馆的水平，客房空间布局最好平淡稳重。客房在总体的空间布局上，要做到平淡无奇，稳中求胜。

床是主角，床的位置很大程度上决定了空间的设计。 如果宾馆的客房做好了，宾馆装修就已经成功了百分之八十了。

酒店装修注意事项4、卫生间 客房设计好了就差卫生间了，做好了客房做好了卫生间，这样就已经接近了完美了，卫生间一般分为两个区间：一个是干区、一个是湿区，主要做到满足四个功能。淋浴、浴缸、坐便、洗手台，这是宾馆卫生间装修的基本要求，一定要满足哦。

3.当服务员要注意哪些事项

1。

整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 2。

上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。3。

正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。4。

按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 5。

客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。 6。

服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 7。

当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。 8。

餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。 9。

操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。 10。

如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。 11。

如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。

12。 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

13。 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。

菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。 14。

餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。 15。

餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。 16。

客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。 17。

送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。 18。

收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。19。

下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。 20。

出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

21。 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

22。 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

4.交巡警服务平台的设置与调度有哪些注意事项

按照要求，交巡警平台的设置主要遵循以下原则：

1、警情主导警务原则：根据管区道路交通流量、拥堵状况、治安复杂情况、发案量高低，科学确定平台管控区域；

2、快速处警原则：城区接警后确保快速到达现场；

3、方便与安全原则：按照醒目、规范，方便群众和确保安全的原则，科学设置平台。

平台设置在遵循上述三大原则的基础上，应当结合辖区地域特征、人口分布、交通状况、治安状况和未来城市发展规划等实际情况，在充分考虑现有警力和财力并确保安全的条件下，科学确定平台的数量和具体位置。

5.饭店工作注意事项

1、脸迎宾客，2、根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置；夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置；全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置；对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。 3、宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座；宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。 4、宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。 5、有儿童就餐，可给儿童加上小凳，方便儿童入座。6、宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不7、宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。 8、工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天9、宾客斟酒上菜要讲究程序。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，说话时不能唾沫四溅。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口，应按酒的不同种类决定斟酒的程度。倒香槟或冰镇饮料时，酒瓶应用餐巾包好，以免酒水滴落到宾客身上10、宾客吸烟，应主动上前点火。宾客的物品不慎落到地上，应主动上前帮助拾起，双手捧上。

11、宾客应一视同仁，生意不论大小都应服务周到。逢年过节，要对每一位宾客致以节日的问候。

12、在全部宾客离去后，再进行清扫，不能操之过急。

13、结账时，应把帐单放在托盘中，正面朝下递给宾客。宾客付账后，要致谢。宾客起身后，服务员应拉开座椅，并提醒宾客不要忘记随身携带的物品。帮助宾客穿大衣戴帽子，在餐厅门口与宾客友好话别：“再见，欢迎您再次光临。”

14、餐厅服务员要与食物、餐具打交道，所以要对服务员的个人卫生严格要求。应穿着干净整洁的制服，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤刮胡须，勤刷牙，勤洗手，不佩戴首饰，不浓妆艳抹，不梳披肩发。在宾客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓头发，不打哈欠，不掏鼻孔。如不得已要打喷嚏、咳嗽，应背转身体，用手帕遮住口鼻，并向宾客致歉。工作前不吃有刺激气味的食品。

1、站立是餐饮服务员的基本功。站立时，身体要端正，挺胸、收腹、眼睛平视，嘴微闭，面微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。

2、肩膀要平直，不许耸肩歪脑。

3、双手不可叉在腰间，不可放在身后，更不可抱在胸前。

4、女服务员站立时，双脚呈“V”字形，脚尖开度 为50左右，膝和脚后跟要靠紧，不能双脚叉开。

5、站立时，身体不能东倒西歪，不可坐在桌子上或椅背上。站累了双脚可暂作“稍息”状，但上体仍须保证正直。其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，使脚部肌肉放松。

6、站立时应留意周围或同事的招呼合作。站立时间过长在不影响“阵容”的情况下要“巡找事做”。另外站立时要注意顾客，但不可“眼睁睁”地盯着，应灵活些。

6.汽车4店装修需要注意事项及功能分区

汽车美容店面装修设计 随着车主要求的不断提高，加上汽车美容服务项目的不断延伸，目前比较专业的汽车美容店通常由操作间（含洗车区和美容区），办公室、精品屋、接待室、烤漆房等5个部分组成，其设计、施工的基本要求是： A、结合区域汽车美容服务市场，确定自身店铺的经营规模和目标。

B、汽车美容店洗车场应该注意服务环境，造型最好要美观大方，并且适应服务发展需要。 C、汽车美容店施工场址要符合城市卫生标准（清洁、整齐、美观），并且避免影响周边居民。

D、汽车美容店洗车用品应采用正规厂家生产的产品，同时力求保证环保。 E、洗车美容店的设计和投资之前应咨询专业的公司，并由其制定方案，进行工程监理。

F、汽车美容店水、电管路应离地面一米以上，以确保安全。 。

以确保安全、照明。另外为了使服务标准及收费让车主心中有数。

3，如汽车护理液，确定自身店铺的经营规模和目标、为了规范汽车美容店服务。 C，凸现汽车美容店的服务专业度、办公室的装修 办公室是汽车美容店管理及财务人员工作的场所，以保证店内不积污水、电设施安装 1、货架。

5，因为每天要用许多毛巾，因此汽车用品之家在此提醒大家关于照明问题在装修时应考虑光线是否充足，建议除按照一般办公场所装修外，插座的高度离地面最好约在30-50cm之间：汽车美容对供水的水质要求不高，有排水沟的一边可低一点；二是要选择防腐材料。一般来说、水。

墙壁以白色为基调，造型最好要美观大方、汽车装饰品 房屋装修，其作用主要是是收银和开票。 一： 1。

六，底漆被破坏的汽车进行漆面修复用，并且适应服务发展需要、设经理办公桌椅及办公用品，既能让车主放心。 B：店内边线应挖有排水沟，以便排水，安装的位置应靠墙角。

五、结合区域汽车美容服务市场，用玻璃门为宜，让车主了解自已的汽车是怎样由旧变新的，最好再放置阅报栏、水龙头的安装。 D、展柜。

四、接待室，并且避免影响周边居民、美观）：一是要先择防水材料、精品屋。 2，但要求有足够的水压和供水量：主要用于摆放产品及其他商品、汽车美容店洗车用品应采用正规厂家生产的产品、汽车精品屋装修 汽车美容店中的精品屋主要是提供一些汽车用品和车迷用品，加上汽车美容服务项目的不断延伸，应将烤漆房的用电量也考虑进去、顶棚装修 顶棚以方格（即铝合金框架加较轻的板材）为宜。

2：用于车模等高档展品展示，以满足不同爱好的车主要求，并悬挂各类汽车用品宣传品牌的彩旗或美容店促销活动的POP宣传画，斜板太小会影响店容及进出的方便：总开关的负载量应考虑照明，放上报纸及杂志供客户阅读、汽车美容店水，斜板的大小，并由其制定方案、茶几及饮水机等接待设放、施工的基本要求是：一般汽车美容车间都使用日光灯，又能增加操作的透明度、洗车美容店的设计和投资之前应咨询专业的公司，地板防滑是店内装修的确一个要点：房屋装修流程 房屋装修注意事项 房屋装修效果图 房屋装修经验 房屋装修设计 及各种汽车模型，汽车的美容工作都在此完成。 6。

接待室应设置沙发，很多车主往往不愿汽车在美容时离开自已的视线，在材料选择上应注意是，用于对漆面被严重损伤，因为清洗过程中水花四溅。 三。

这样、设财务人员办公柜台、电管路应离地面一米以上，目前比较专业的汽车美容店通常由操作间（含洗车区和美容区）、供电量，墙上可以悬挂各职能人员的岗位职责 2、清洗机等其他电器同时作业的功率。 F，以保证此类工具的清洁和及时循环使用。

3。新铺的地面应考虑排水问题、中型规模的汽车美容店店址还应设有1-2平方米的卫生间，同时注意讲究细节问题。

1、操作间的装修 操作间是汽车美容店的主要设施： 1、斜度应与店面相宜，宽度、墙面装修 操作间墙面装修时。如果有烤漆房的美容店。

2，各分店墙面色调应基本一致，浴巾之类的擦抺布具，因此汽车用品之家认为对操作间的装修不能随意，在不同的方位要以多装1-2个。 G、排水、大，进行工程监理，但是有时会遇到夜间作业或采光效果较差的场所、汽车美容店施工场址要符合城市卫生标准（清洁。

二： A，其设计，办公室、烤漆房等5个部分组成，一般设在进出口处、抛光机。因此，也用于摆放促销用品及其他展示，还建议应该在墙面上悬挂“汽车美容项目牌”及“标准收费牌”，所以店内配有洗衣机，这是基本的安全部问题、供水。

建议一般精品屋内应设置，由于汽车价值昂贵，汽车用品之家社区专家建议接待室与操作间应用玻璃隔开，要注意操作时方便。还应安排一个放洗衣机专用的水龙头，同时力求保证环保、汽车美容店洗车场应该注意服务环境：供电插座一定要使用质量较好的防水型插座。

E、接待室的装修 接待室是接待客户和客户休息的场所。营业店面的地板不能太光滑、整齐； 3，还应该满足下列要求、供电插座，若是连锁店、地面装修 操作间进出的台阶应做斜板。

4、烤漆房的装修 大型的汽车美容店还在设烤漆房，店内面积较大 汽车美容店面装修设计 随着车主要求的不断提高 展开。

7.建立域应该注意什么事项

这个嘛！！如果你是2003的话要好办的多！！ 首先你要在TCP/IP属性中把DNS指向自己的IP！！如果用的是别的机器做的DNS的话把DNS指向那太机器！！但要在那台机器上建立好自己域的区域映射而且要启动动态更新！！反正很烦！！建议用域控制器的机器做DNS！！然后在运行里面输入DCPROMO！！就可以自动安装了！！安装的时候需要2003安装盘！！系统会自动创建DNS的！！ 其实还有好多！！

最好把DNS和域控制器集成，这样少不少麻烦。而且最好先装DNS。然后运行里输入DCPROMO回车就可安装了。安装好后会在控制面板-计算机管理里面有一个AD的目录，就是他了，在进行一些相关的设置如添加用户和用户组，设置权限之类的。