紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名,宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。
紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而倍受人们青睐。紫泥确实是宜兴得天独厚的原料,它在成份上俱备了制陶所必须的化学组成及矿物组成。
从显微观察发现,紫泥主要矿物为石英、粘土、云母和赤铁矿。合理的化学、矿物、颗粒组成,使紫泥俱备了可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能。
紫泥粉碎的细度,以过60目筛为宜。泥料过粗制作时费功;泥料过细制作时粘手,坯体表面会引起皱纹,同时还会引起干燥,烧成收缩增大,在成型过程中系用精加工这道关键工,把器形周身理光,形成一层致密的表皮层。
由于表皮层的存在,产品烧成的温度范围扩大了,不论在正常烧成温度的上限或下限,表皮层容易烧结,而壶身内壁仍能形成气孔。因此,成形时的精加工工艺,俱有把泥料、成型、烧成三者有机地联系在一起的作用,赋予紫砂表面光洁,虽不挂釉而富有光泽,虽有一定的气孔率而不渗漏等特点。
原料 紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且,泥层厚度从几十厘米至一米不等。
根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明,紫砂黄泥属高岭?石英?云母类型,含铁量很高,最高含铁量达8。 83%。
紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成,一般采用平焰火接触,烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。
紫砂壶的泥原料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂。
辨别紫砂壶的优劣很重要的一点就是看其材质。
制作紫砂的原料主要有紫泥、绿泥、红泥三种, 统称紫砂泥,其中以紫泥烧制的紫砂壶为上乘,具有“色不艳、质不腻”的特性。紫泥是烧制紫砂茶具最主要的泥料,其颜色主要 有紫色和紫红色,一些还带有绿色斑点。
用紫 泥烧制而成的紫砂壶呈紫色、紫棕色和紫黑色。绿泥因其是紫砂中的夹脂,所以又称为“泥中 泥”。
绿泥的产量不多,所以多用于紫砂表面 的粉料或涂料。因此市场上看到的绿泥紫砂壶 多为上了一层绿泥的紫泥紫砂壶。
红泥是来自于矿层底部的泥料,产量少。用红 泥烧制而成的紫砂,多为朱砂色、朱砂紫等。
是初玩紫砂壶的朋友们都会碰到的问题。一把壶,怎么知道它是不是用紫砂泥造的呢?会不会是假的?用烂泥巴以次充好?
结合相关资料和经验,可以从以下几点判断紫砂壶的用料:
1、色泽润
紫砂泥做的壶色泽十分温润,亚光内涵。茶壶的颜色是从内而外的,如果表面泛玻璃一样的光泽或者油光闪亮,则肯定不是好壶,如果色泽干枯,同样也不是好壶。大体来说,其色泽应当是红而不焉、紫而不姹、黄而不娇、黑而不墨。紫砂壶的颜色应当透着一种古朴、典雅的美,应当不艳不俗。
如果没有时间到博物馆去看历史上那些极其优秀的好壶,至少也应该买几本画册,仔细欣赏,颜色好不好,一看便知。
2、手感好
手摸紫砂壶,感觉细腻不涩。如果像摸玻璃一样感到很涩,就不是好东西,当然也不能过分光滑,手刚一碰壶身就滑过去了也不是好壶。
3、质感足
壶体细小砂粒遍布,这是紫砂的特点。如果壶体过于细腻,看不到砂粒,则很可能是灌浆壶,根本就不是紫砂;如果砂粒粗大,则说明练泥不精,也不好,但是铺砂手法造壶的除外。
一般手工练泥,壶身砂粒不十分均匀,细看颗粒,呈不规则状;而机器练泥则砂粒分布比较均匀且砂粒比较均匀。
砂粒并不浮于泥上,而是含于泥中,也就是说紫砂壶上的砂粒看得到、摸不到(特殊手法成型的壶除外)。
4、星光隐现
紫砂泥因含有云母,所以烧成后壶内外可见点点星光,据说在阳光下能见到彩色光芒为佳,呵呵。但是前几天我在一家紫砂壶店里看到一些劣质壶,卖主为了以假充真,竟然把玻璃砸的细碎抹在壶内外,所以要小心观察。
另外底槽青泥料(当前最好的紫泥)的紫砂壶还会泛点点金光,这是因为底曹青原矿含有绿色“鸡眼”,烧成后呈金色,所以历来就有金砂隐现之说,实际也确实如此。顺便说一句,根据韩其楼老先生(紫砂研究界泰斗)的说法,地曹青除了紫砂泥全部的优点之外,还有自己的特点,如色呈紫红、紫棕,泥质细腻纯净。
5、透气性好
紫砂具有独特的双重气孔结构,透气不透水,泡茶隔夜不馊主要就是因为其透气性良好。可以沸水注入、浇淋壶身,一般来说吸水快的好。紫砂壶有良好的吸水性,但并不是吸水快的壶都是好紫砂,譬如说有些劣质泥料或者拼料,因烧成温度低,没有完全烧结,反而吸水特别快。另外朱泥比价特殊,因质地细密,吸水较慢。所以还是应综合判断。
6、音质好
敲击生效铿锵有力,声沙哑沉闷者不好。好紫砂壶敲击壶身后微有回声。
7、手工制作
紫砂泥因泥料特性,不能手拉胚或灌浆成型,手工成型的紫砂壶一般壶内都有一些痕迹,特别是在壶嘴、把与壶身的连接处,通常在壶内能见到“太阳线”(纵向细线)。
这些基础么都是多少要点的。
还有全套工具 1、木搭子:用于打泥条、打片子。2、尖刀:用于琢嘴、琢钮、转足、革小平面。3.矩车:又名规车,好比圆规,用来划圆片,开口子;4、蓖只:主要用竹做成,根据不同壶体,做成不同弧度,用以整理坯形。5、铜管:钻各种大小洞眼。6、顶柱:成型工序完成后加盖底印的木制专用工具。7、木拍子:用来打身筒、拍片子、拍口。8、竹拍子:有大中小之分,主要用来拍身筒,推身筒接头,掠脂泥、推墙刮底做壶嘴等9、鰟鮍刀:可用来切、削、舒、挑、夹、挖、刮等,是常用的用工具;10、明针:用牛角制成,富有弹性,有方头、尖头、弯头等,主要用于刮坯使坯体平整尤滑,明针在陶瓷行业中只有紫砂制作中才用到。11、独个:用来圆嘴,圆眼,有平土与尖头两种,取优质牛角、象牙、黄杨木、紫檀木制作。12、转盘:打身筒时用,可以转动,现在多用铁做成。
有个好的师傅教是必须的……
市场热中提醒“冷静”和“冷板凳” 中国工艺美术大师徐秀棠先生畅谈紫砂行业的大好形势之外,也对行业内兴起的炒作风、假冒风不无担忧,言语中多次提到“冷静”和“冷板凳”,并希望通过举办展览等活动来提高爱好者的眼力,以免花了血汗钱买回一堆赝品。
鉴宝:两箱古董壶全是假货 因为紫砂这些年的发展势头好,行业里免不了出现各种假冒伪劣产品,蒙骗的是爱好者,败坏的是紫砂的好名声。这些年,常有爱好者花高价买了壶来找大师们鉴定,结果发现是假货,令徐秀棠深感痛心。
一次,有位年纪挺大的收藏者自己扛了两箱明清时期的古董壶来宜兴找徐大师鉴定,两个箱子不用打开,就可以断定是假货。原来,收藏者说起他的那些壶是古代哪几位名家所作,可是这些名家的壶如今早已是博物馆里的珍品,哪里会有这么多给你买到,而且还只需几千元一把。
搜宝:买壶绝招教给你 徐秀棠告诉爱好者几个绝招判断名壶真伪。如果你在一个地方看到了古代名家壶,而后又在另一个地方看到了,基本不可能是真货;事实上连他自己这样的当代名家壶在市场上都不可能有真货,因为每年徐大师出手的壶仅有二三十把,连熟悉的民间收藏渠道都满足不了,卖壶的商家就更甭想了。
另外,收藏市场现在以职称论价的做法也存在问题,因为职称和艺术价值不一定成正比,有些年轻人没有职称,壶照样做工精湛卖出高价;有些人通过炒作卖出高价,吃亏上当的就是爱好者,一把壶不能光看今天的价格,更要看它明天的价格,这其中需要收藏者的如炬眼光,眼光怎么来?经常看看重量级展览。 说泥:好泥200年都用不光 针对正在流传的宜兴紫砂泥将在不久的将来开采殆尽的危言,徐秀棠表示,这不可能。
他说,市场上做紫砂的泥既有几十元钱一吨,也有几千元一吨的,差的泥料做普通低价商品壶,好的泥料只有名家们用得起,而名家们做壶实在有限,一年才能用掉多少泥?宜兴是个紫砂矿藏特别丰富的地方,有了好的泥,名家们都会采购一大批,一般而言,不要说这辈子,就连子孙们用的泥都备好了,所以一两百年里宜兴的紫砂都不会断绝。 寄语:要学会坐冷板凳 目前内地紫砂爱好者日众,市场不错的时候徐大师更呼吁从业者冷静,要坐得住冷板凳。
现在有的人整天就忙着炒作、评奖、开会和交际,一门心思花在了抬高身价上,哪有时间好好做壶?徐秀棠多次提到“冷板凳”,而他的女婿、顾景舟大师的关门****高振宇对此感触尤深。 给顾景舟大师当学徒的时候,高振宇先从学扫地开始。
扫地有什么好学的?看似极普通的事,顾景舟大师却有要求,要求你角角落落都扫到,而且从条帚在地上划过的痕迹,能看得出你的心静不静,心不静,今天就不能做壶。 做壶时,有项基本功叫“打泥片”,大师要求每片泥只能打13下左右,而且厚度都在2.5毫米,打多了,泥的分子结构排列就被破坏,影响之后的各道工序,最后影响壶的整体质量。
因此高振宇打泥片时,大师在做自己的事情,耳朵却在听,一旦听到打多了,就会马上质问,丝毫乱不得。 高超技艺来自这样的冷板凳,徐秀棠如今再三重提“冷板凳”,再三要求大家在市场热的时候保持冷静,目的就是给紫砂行业以及爱好者们做一些“理顺”的基础工作,他说:“紫砂是一门事业,只有事业发展了,大家才会真正好起来。”
紫砂陶是中国陶瓷中的一支奇葩,其起源与发展有着深厚的文化背景,是与当时的社会经济文化环境有关,与中国源远流长的茶文化与茶饮方式的演变紧密相连,而紫砂泥的发现和利用则提供了物质条件。 一、紫砂泥原料的材质特点: 紫砂泥制作成器物,烧成之后,表面光挺平整之中含有小颗粒状的变化,表现出一种砂质效果,故称之为“紫砂”,其可塑性能好。
紫砂泥是单矿原成泥,是含铁量较高的泥矿,由于地质因素的关系,每处泥矿所含铁量及其他成分的高低也不尽相同,互相配备不同,多寡不等,再加上不同性质的火焰烘烤,就会呈现出各不相同的紫砂颜色,其材质特点,有如下方面: 1、可塑性好;以紫砂泥为例,它的液限为33.4%、塑限15.9%、指数为17.5,属可塑性高,可任意加工成大小不同的造型。 2、干燥收缩率小;紫砂茶壶的2盖能做到严丝合缝,造型轮廓线条规矩,而不致扭曲。
3、紫砂泥本身不需要加配其他原料就能单独成陶。成品陶中有双重气孔结构,一为闭口气孔,是团聚内部的气孔;二为开口气孔,是将包裹在团聚体周围的气孔群使其具有良好的透气性;气孔微组密度高具有较强的吸咐力,茶壶本身是精密合理的造型,口盖配合紧密,减少外部空气流入壶内的茶道,因而能较长时间保持茶叶的色香味,相对推迟了茶叶变质发馊的时间。
其冷热急变性能也好,开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。 4、紫砂泥成型后不需施釉,平整光滑富有光泽的外形,用的时间越久,把摩的时间越长,会发黯然之光。
二、器形的归类 明末周高起在《阳羡茗壶系》一书中归类为“汉方、扁觯小三雷、提梁卣、蕉叶、莲方、菱花、鹅蛋、分裆、索耳、美人、垂莲、大顶莲、一回角、六子诸款、泥色有海棠红、朱砂紫、向、冷金黄、淡墨、沉香、水碧、石榴皮、葵黄、闪色。
1、颜色特别鲜亮、鲜艳的壶不看!(基本化料的,自然界色彩斑斓鲜艳的色是警示色)2、拿在手里没有分量感的不看!真正紫砂壶体重。
(假料,当然一些薄胎壶比较轻的,但我一般宁愿错杀!主要是觉得薄胎壶使用要非常小心,易碰坏)3、绿色的、颜色怪异的壶不看! (绿色、铜绿、非常红的都是加化工料)4、壶表面水色好的要小心!如果是未泡养过的壶,看上去水色就很好的,这种壶尽量不要!一种情况是泥细,浆泥。 壶表面浆厚,看壶的颗粒都被表面一层浆裹着,或者更本就看不出颗粒,这样的“泥壶”不要,因为透气性大大折扣,失去紫砂的味道了,紫砂壶应注重“砂”感。
二种情况是泥料里含有化料,炼泥的时候加入了“芒粉”,做成的壶水色好看,壶颜色均匀。 5、看壶的原矿颗粒要清晰。
有些加化料的壶,化料将颗粒包裹着的,颗粒看着不清析(需要用20-30倍放大镜看)。6、原矿壶是有杂质的,而且杂质还不少呢,这些杂质不光是铁质。
这些杂质通常表现为黑色颗粒,在壶表分布不均匀,所以很多真正原矿壶出窑时是比较难看的,看上去过分干净和均匀的壶需要小心。 7、紫砂壶就要有颗粒感,原矿壶颗粒是比较清晰、干净的。
原矿颗粒看上去分布是不均匀的,比较自然,和调砂不同的。调砂颗粒一般是“浮”在壶表面的,或者这些砂内外渗透,但颗粒特点是分布比较均匀,有人为操纵的感觉。
原矿颗粒在泥料里比较“和谐”,调砂颗粒就显得比较“生硬“一些。 8、敲击壶听声音,紫砂壶的声音应该是比较“闷”的那种陶罐声,如果敲击听到的是“叮叮”的瓷器声,这样的壶不碰。
听声是为了辨别一下壶的烧制温度,“叮叮”的声音是壶瓷化的声音,一般是浆壶或者是假壶(化料)。9、透气性不能做为检验原矿紫砂壶的充分条件,一些化料壶也是有透气性的。
其一,放入水中,急出除之,元气复已。
其二,砂壶砂质传热缓慢,保温性强,提握抚摸不感炙手,且有健身作用。 其三:紫砂壶胎具双重气孔结构,冷热急变性好,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸无需担心开裂。
其四:紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴,真是久且色泽光明。其五:紫砂壶易吸茶汁,内壁不刷而无异味,壶经用久,增积茶锈,定量注入沸水也有茶香,茶锈经生物化验内含灰黄霉素成份,有消炎清毒之作用。
其六:紫砂壶形制又有高矮之分,按茶沏泡之理,高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵,不避深闷,高壶沏泡更香浓。矮壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。
其七:用壶、养壶、壶面不可涂油,用壶不可用口直接对壶嘴去吮,这样保持自然光,保护茶壶泡茶不失原味。编辑本段紫砂壶的品位美紫砂壶有商品壶、工艺壶之分,商品壶有细货、粗货之分,工艺壶有工艺品壶、特艺品壶、艺术品之分,工艺品壶应按艺人的成就,作品比值比价的艺术价值来言。
在历史的文献中记述名艺人的工艺杰作,赞誉为"贵重如珩璜"(佩玉)、"珍重比流黄"(黄茧织的绢)、"赋于雕漆"、"价凝(王傍加寥的下半部)琳"(美玉),周树"台阳百咏"曰"供春小壶一具用之数十年则值金一笏"。明朝熊飞曰"景陵铜鼎半百清,荆溪瓦注十千余",说的是景陵铜鼎五十钱可以买到,荆溪的砂壶可价值一万多。
"茗壶图录"记述"明制一壶,值抵中人一家产"。这可见历史已对砂壶估了价。
文人的参与,提高了紫砂艺术的身价,历来紫砂壶对社会有影响,吸引了不少文人,已步入高层次文化人收藏、欣赏的殿堂,它不仅保值、增值并体现了社会发展各个历史时期的艺术价值和社会地位,同时也包含了紫砂壶艺的文化、文物的价值,名人佳作不仅"价埒金玉,而且为四方好事者收藏殆尽。"紫砂壶的雕刻装饰艺术集诗词、书画、文学、篆刻、金石艺术于壶体,今又创造了题词、题跋,更进一步的把紫砂艺壶推向高层次文化层,铭、镌的内容有与茶文化、陶文化相切的词句,有哲学、伦理、道德、知识性的等等词句,提高了装饰层次,深蕴文化内涵,工艺品特艺品不如了艺术品的品位,成为赏品、藏品。
砂壶之赏品、藏品,有的具有历史价值,有的具有艺术价值,有的还具有示范后世的作品价值和科学价值,收藏,是一种美学,而不是"玩物丧志",目的是在美的享受中陶冶情操,积累知识,增添生活意趣,启迪爱国情怀。每个砂壶研制者和收藏者,都必须有一个端正的人生观、创造意识和收藏意识观。
为此,意识、实力、弘扬是要求收藏者认真对待的三个方面。有志者事竟成,紫砂壶艺从现在起会有一个更广阔、更美好的珍藏天地,得以健康发展的美好前景,这是必然的 .。
编辑本段收藏鉴定泥料胎土色象、颗粒度及光泽肌理。不同年代的不同矿脉各有特点,清后期的"天青泥"就与历代泥料不同。
造型风格各个时代对美的感受和形式要求均有特定的标准,造型风格,整体的比例,嘴、把、钮的配制存在着差异。工艺手法工艺手法即使是同一师傅传授也会有不同的风格气质神韵最重要的标准,名家之作,由于独具高超的艺术素养和熟练的专业技巧,以及对泥料性能的深入了解和窑温的把握,其佳作自有一股不可模仿的神韵。
印章款式印章款式是判断真假的一个因素,但现代造假技术可以以假乱真,不可全信。分辨新旧流传至今的真旧紫砂器不多,完美而又古朴雅拙的紫砂珍罕品,更难得到,旧的若属真旧紫砂器,往往器表有一层自然的光泽,是由于久经盘玩,慢慢地透出来的温润光泽,被称之为"精光内蕴"新器造旧,决无此特点,分辨新与旧时,要特别谨防新器造旧术的欺骗,切勿只重器表而忽视了其内在的素质.提防拼凑真旧明清紫砂保存至今,实属不易,大都不甚完美,或有残损崩裂.由是出现了各种修补拼凑术,如用蜡补缺.粘合后,再涂泥作色的;以陶泥仿制,拼合后,再作旧的;加彩紫砂腿色,以颜料添补的;器物残损,以金属片镶包,或以玉等嵌替的等等.鉴定时,只要留心并细致查看,就会惊异的发现修补拼凑的痕迹,而且"虚位"很多,因为经过修补.拼凑.调色后的紫砂器,其形制.色调.质地,与愿器皆不可能完全相同,总有差异,并或多或少的丧失了原作的风貌和特征.器形质地紫砂器的各个发展阶段,都有其时代的烙印和标志,概要归纳有以下的主要特征:明代比较注重器形,紫砂器的造型高雅朴拙,器物较少有装饰,故以素朴为主;清代前期,紫砂的造型丰富奇特,注重器物的装饰.加彩.堆雕等异彩纷呈;清代后期,紫砂的造型趋向简化,多取平面,注重雕刻诗词书画,器物的"文人"化味很浓.紫砂器的质地,有粗幼之分,粗糙者不受欢迎,细腻油滑者为上品.一般讲来,名家之作,精工细雕,胎质比较细腻,表面皆较平滑.题字用印紫砂器题铭,据现有资料最早见于龚春壶把下刻"供春"二字,其后盛行.在紫砂器的发展过程中,许多陶艺大师的题铭风格亦不相同,鉴别时,应当明察秋毫.制砂者署名.制名,是在明清之际才出现的;真正流行在器上。
认识紫砂
紫砂泥是红泥(朱砂泥)、紫泥、团山泥(本山绿泥呈米黄色)的总称。这三种泥由于矿区、矿层分布的不同,烧成时温度稍有交差变化,则色泽变化多端,耐人寻味,妙不可思。
紫砂壶艺始于宋朝而成于明代。凡几百年间,紫砂工艺经历无数兴废衰荣,薪尽火传,逐渐形成今日世界性的紫砂文化热潮。
紫砂壶是实用的饮茶器具,也是具有鉴赏价值的艺术品。它的外在价值是实角的器皿,而其内在的价值则是美的艺术品。
紫砂壶的美在于它集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术,共融于一体。
紫砂泥色丰富多彩。其中以朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色,而朱有浓淡,紫又有深浅,黄则富有变化;如果辨色命名,则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、珠砂紫、水碧、沉香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……诸色。
紫砂壶独特的泥料,独特的成型工艺,融和了造型、绘画、诗文、书法、篆刻于一体,这些特点造就紫砂壶成为一种兼具实用和鉴赏双重价值的饮茶器具-宜兴紫砂器。
关于紫砂陶的发现,有一个有趣的傅说。古时侯有一个异僧,经过宜兴鼎蜀山村落时,他嘴里不停地叫着“卖富贵土,卖富贵土喔!”。当地居民都觉得很稀奇,但却只朝着异僧观望。异僧见大家没有动静,又放开喉咙大声喊道:“贵不欲买,买富如何?”随后就带着几个村民朝着附近出产“富贵土”的青龙山、黄龙山的陶穴走去,到了那里大家看到的果然是五彩缤纷的陶土,红的、黄的、绿的、青的、紫的……。这就是关于紫砂陶的起源传说。
关于紫砂茶具的文献记载始于北宋《宛陵集》,书中载有“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”的描写。南宋时紫砂陶就在国际上有了声誉。到了元代紫砂陶的烧造工艺有一定的发展,并开始在紫砂壶上镌刻铭文。在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具。
紫砂陶,简称紫砂,又叫紫砂器或紫砂陶器。紫砂茶具,造型简练、大方,色泽淳朴、古雅。用其泡茶,使角的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。
根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。总括来说,紫砂陶有五大特点:
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使角一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
再论它的实用性,紫砂壶是用于泡茶注茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且,科学机构也对砂壶的“暑月越宿不馊”一事,角砂壶与陶瓷做了详细测试,的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多,这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强,乃在于它具有比较高的气孔率,使其具有透气性好的优点。据《中国陶都史》第394页记载:紫砂泥料“其特点是含铁量比较高…¨,紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”,它的气孔有两种类型,一种是团聚内部的气孔,另一种是包裹在团聚体周围的气孔群,且大部份属于开口型气孔,紫砂器良好的透气性,可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定,发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和结合能力好,则是其有利于工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽,为摄氏1190度到1270度,目前烧成温度约控制在摄氏1200度,这是紫砂制品不渗漏,不老化,越使用越显光润的又一原因。以上均说明了,这种粉质细砂岩的紫砂土,是“宜陶宜壶”的最佳泥料,也是陶都宜兴特有的宝藏。
试想,为什么人们称紫砂器是独树一帜呢?实际就是说,它具有独到之处:即独特的原料构成,独特的实用性能,和独特的艺术价值。为此,紫砂陶之所以成为中国的名陶,乃实至名归,受之无愧。
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