食品报告编辑员(食品检验员的入门知识)
1.食品检验员的入门知识
1 、检验员在进行全数检验时，剔除不合格品，并隔离存放，不需要记录不合格情况。A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 2 、冰箱接通电源后，调好所需温度，不能随便将控温旋钮来回多次旋转，以免压缩机启动频繁，造成压缩机出现过载现象，影响压缩机寿命。A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 3 、实验废弃的酸碱液可以用于超声波清洗仪清洗。A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 4 、检验人员应严格按照技术文件规定进行检验。 A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 5 、检验员在进行检验时，应做好检验记录，但无需在记录上签名。A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 6 、若产品因检验和试验手段缺乏而无法检验某些项目时，公司最好委托经确认有检验和试验能力的单位进行检验。A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 7 、对成品中出现的质量问题应及时报告，如果得不到及时处理，检验员有权越级上报。A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 8 、检验和试验用来表示所有确定事物能否被接受的作业活动。A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 9 、例行检验 在生产线上进行抽检。A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 10 、检验员应严把质量关，坚持三不放的原则，作好本职工作。A ：对
B ：错
请选择答案： A: B: 11 、通过首件检查，能及时发现系统性缺陷，防止成批不合格发生。 A ：对
B ：错
请选择答案： A: B： 填空题，如果有多个空，空与空之间用一个空格空开。（每小题2分，共8题。）1 、崩解仪的预设置温度为（ ），预置时间为（ ）请填写答案：2 、通常化学试剂应该储藏在（ ）的药品柜中。请填写答案：3 、“三检制”是指（ ）请填写答案：4 、所有滴定管、容量瓶及移液管均需定期（ ）请填写答案：5 、
粘度仪上显示的结果“EEEE”则表示（ ）
请填写答案：6 、酚类沾到皮肤可用用（ ），可氧化分解。请填写答案：7 、
实验室废弃酸、碱的处理必须（ ）。
请填写答案：8 、化学药品分级的缩写分别是：优级纯（ ）、分析纯（ ）、化学纯（ ）、化学试剂（ ）请填写答案：
2.编辑人员具备哪些基本素质
编辑人员的基本素质如下：
1.政治素质
2.思想素质
文化产品要代表先进文化的前进方向。编辑人员只有具备很高的思想素质，站得高，看得远，才能策划出鼓舞人、塑造人、引导人、武装人的好作品。思想素质对应作品的思想性、艺术性。
3.文化素质
两个鲜明特点：“内行中的外行，外行中的内行”。一是要知识广博（伯乐身份的要求编辑尽可能多地涉猎多学科知识）， 二是博中求专（尽可能地系统研究某一个科学领域，像围棋做好一个“眼”的作用）。
4.职业素质
(1)职业追求。编辑的职业追求是一种文化追求。
(2)职业敏感。编辑要有一定的职业敏感性，这样才能在工作中处于主动地位。
(3)职业作风。
3.食品安全管理员培训课程包含什么内容
主要分为两部分，一个是“餐厅食品安全管理员”培训，一个是“餐厅食品从业人员”培训。
餐厅食品安全管理员培训，主要针对国家要求设置的“食品安全管理员”岗位相关人员，目的是能够调控和管理门店的食品安全事务，1家门店至少应有1名员工参与学习，须要学习的内容包括：食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全风险管理与突发事件应急管理、食品安全管理实务、综合素质专题、不同类别食品安全课程。
餐厅食品从业人员培训，主要针对餐厅内的主要服务人员，目的是了解餐饮行业基本食品安全知识，在源头上避免食品安全事故的发生，主要学习的内容包括：食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理实务、综合素质专题。
4.食品检验员国家职业资格证书怎么考
报考条件
一、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：
(1)在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；
(2)经过初级工培训结业。
二、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：
(1)取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；
(2)取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；
(3)高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
扩展资料：
一、职业要求：
1、职业知识要求
(1)标准化计量质量基础知识
(2)化学基础知识（包括安全与卫生知识）
(3)分析化学知识
(4)电工基本知识
(5)计算机操作知识
(6)相关法律、法规知识
2、职业能力要素
有一定的观察、判断和计算能力，具有较强的颜色分辨能力和对突发事件的处理能力。
3、工作要求
本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。
4、基本文化程度
高中或中专毕业（或同等学历）。
二、相关知识
1.比重瓶的使用知识
2.容量法知识
3.微生物的基本知识
4.可见光分光光度仪的使用知识
检验结果分析 检验报告编制能正确计算与处理实验数据误差一般知识和数据处理常用方法
参考资料：搜狗百科-食品检验工
