开头:
每年生日,当我细细品尝着美味可口的蛋糕时,无不惊叹于蛋糕师巧妙的做工与精湛的技艺。我也梦想着有一天,我能戴上高高的厨师帽,穿上带一点点奶油污渍的乳白色围裙,亲手做出香气扑鼻的蛋糕… …今年暑假,妈妈圆了我这个梦。
结尾:
在蛋糕表层涂抹了一层奶油后,就需自己裱花啦!我突然想起一句话“爸爸妈妈最爱看到孩子的笑脸!”今天是爸爸的生日,何不将灿烂的笑脸送给他!于是,我用七彩的酱绘制成了一张可爱的笑脸。画工不咋地,但包含了我对爸爸的祝福!我相信当爸爸看到这个蛋糕时,一定比看到一个做工精致的蛋糕更加欣喜!
我学会了做蛋糕
今天,我和妈妈准备一起做蛋糕。以前没有做过,我希望第一次就能成功!
妈妈把做蛋糕要用的材料准备好。一切准备就绪,我们就开始了,首先,我们把四个鸡蛋打在碗里,把蛋清和蛋黄分离开,妈妈小心翼翼的用筷子压着蛋黄生怕不小心蛋黄跟着跑出来,好不容易才把它们分开。然后,开始打蛋清,蛋清原本是透明的,打了一会儿就变成了无数的大泡泡。往里面加了点糖 、盐。继续搅拌,妈妈把它交给我来做。随着不停的搅拌,蛋清渐渐变白,而且越来越稠。最后变成了奶油状,夹在筷子上都不会掉下来的时候,妈妈说这样就可以了。
妈妈也在忙呢,看,她把蛋黄打好了,蛋黄变成了淡黄色的糊状。它的制作过程和蛋清是一样的,只是加了牛奶。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半,搅拌均匀。然后倒入另一半,继续搅。完全融合在一起,就倒入了饭煲。
二分钟左右的时候,饭煲自动跳了扎,我们用湿毛巾捂住通气口。啊!真香!我都忍不住想拿出来吃,可是还要等二十分钟。时间终于到了,我迫不及待的掀开盖。金黄的蛋糕飘着诱人的香味迎面扑来。我尝了一口,虽然没有买的蛋糕蓬松,但是味道却是一流的。
我和家人一起分享着香甜可口的蛋糕,心里美滋滋的。我要告诉爱吃蛋糕的朋友,原来制作蛋糕这么简单啊!
今天我突发奇想,决定要自己动手做个蛋糕尝尝。
于是,妈妈买了几个鸡蛋,一斤面粉,又上网查阅了不少资料。一切准备就绪后,我们开始动工了。
不少人都知道,做蛋糕需要打蛋。却不知,这打蛋也有不少学问哩。首先,蛋白和蛋黄要分开打,蛋白要打出泡泡,泡泡越多越好,就靠这些泡泡发蛋糕,蛋黄要加上三勺糖六勺面粉,和在一起搅匀。
我觉得打蛋挺好玩,于是争着要做。我端着碗,一手抓着打蛋器,在碗里噼噼啪啪起来。不一会儿我想差不多了,就把手一甩,自以为大功告成。等到老妈一来检查,呵,碗里只有零星的几个小泡!噢,我可不情愿啃铁饼,还得回过头继续打蛋。
看来,做任何事都得有耐心,连打蛋也不能例外啊。
我和老妈轮流打蛋,直到每个人都累得腰酸背痛,这打蛋才算完事。把蛋白蛋黄混合后,我就将它送进了微波炉,这可是做蛋糕的最后一步了,我心里有些紧张。
成败在此一举。
我像个跳蚤似地上蹿下跳,只等看到蛋糕的样子,吃到美味。半个小时后,屋内充满甜香,闻得我流口水。
微波炉无声无息。我冲入厨房,可结果却让我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大,那么圆,充其量也只是一张薄饼,伸手一摸,幸好还没沦落到铁饼的地步,还是软的。
我坐在沙发上,百思不得其解,到底是哪个环节出错了。打蛋?和面粉?不对,一定是微波炉这一步,蛋糕看着发起来了,但后来又缩了回去。可是我并不死心呵,我边嚼着自己亲手做的“薄饼”,边大声宣布:“明天我还要再做一次, 我要用电饭煲来蒸蛋糕”。
做蛋糕
班主任范老师说星期天带我们去“红香行”蛋糕房做蛋糕,同学们可高兴了,都欢呼起来。
星期天下午1:30分,我带着武峥妹妹来到“红香行”,同学们正兴高采烈地谈论着做蛋糕的事情,东瞅瞅西看看,小嘴巴叽叽喳喳地问个不停。
我们二十几人,需要排队进去做蛋糕。等了10多分钟,才轮到我,我紧张地走进去,只见做蛋糕的“大师”先从袋子里拿出一块儿差不多10平方厘米的小蛋糕,然后抹上奶油,一个一个地分给我们。别人蛋糕上涂的奶油都是白色的,只有我的是粉红色的,享受着这个特殊待遇,我在心里偷着乐,感觉真爽!
“大师”让我们自己做蛋糕上的花纹。从来没有做过蛋糕的我还真有点紧张呢!我先用绿色的奶油做蛋糕的花边,然后用粉色和黄色的奶油做花瓣儿。花瓣儿可难做了,先拿一只筷子和一袋儿奶油,然后把袋子里的奶油挤到筷子上,做成花瓣儿的形状,再用剪刀托着把花瓣儿挪到蛋糕上,就可以了。做完花儿,再用红色奶油在蛋糕上写出自己的名字,最后用盒子盖住,蛋糕就完成了。看着自己的作品,我开心地笑了。再看看旁边的妹妹,也完成了一个漂亮的蛋糕,正咧着嘴冲我笑呢!
今天是舅舅的生2113日,我和舅妈还有表弟一起去买蛋糕。
一到那里,只见一大批蛋糕呈现在眼前,真好看。服务员向我们拿了一本蛋糕书,我们点了一个“老鼠吃玉米”的生日蛋糕,因为舅舅是属老鼠的嘛!蛋糕师开始做了,我和表弟一起看蛋糕是怎么5261做的。
只见蛋糕师先拿来一块蛋糕,再在它的四周涂上奶油,多出来的在涂一层,这样真像一个雪白的柱子。涂完之后,在上面放上点水果并且在涂一层奶油,像一个汉堡包一样。
4102接下来就开始做“老鼠吃玉米”的玉米,我想:“玉米的粒子很难弄,看他怎么弄的。”蛋糕1653师先把黄奶油放到袋子里,然后在奶油上挤了一个玉米核,再在它的上面挤出一个个玉米粒子,速度十分快。
接着回又挤了一个玉米,我一看这副场景完全陶醉了。随后开始挤三只老鼠,蛋糕师真神气,把那些坏老鼠挤得千姿百态,漂亮极了!最后,蛋糕答师在蛋糕的四周装饰了一下。
这样,“老鼠吃玉米”的生日蛋糕就做好了。 今天我总算知道怎样做蛋糕了,可真有意思。
我喜欢吃蛋糕作文今天吃好晚饭,妈妈说:“我们去买点面包,当明天的早餐。”
我高兴地说:“太好了!”我们来到艾维尔,妈妈在面包区挑选面包,我一下子就冲到了我最喜欢的蛋糕区。只见玻璃柜子里整齐地摆放着各式各样的小蛋糕。
有长方形的水果蛋糕,绿色的果酱上面还有两颗小樱桃,多诱人啊!有三角形的蓝莓蛋糕,那一粒粒的蓝莓果肉,让我忍不住咽了几下口水。有正方形的巧克力蛋糕,那浓浓的巧克力味好像已经飘到了我的鼻子里,好想立刻就咬上一口啊!我大声嚷道:“妈妈,我要买蛋糕!”妈妈答应了。
买哪一块好呢?我想了半天,最后还是选了我最爱的蓝莓蛋糕。“妈妈,我回家就要吃!”我着急地说。
“好的!小馋猫!”妈妈笑着捏了捏我的鼻子。“回家喽!”我连蹦带跳地走出了艾维尔。
说到“蛋糕”,我就想我第一次做蛋糕的经历。
那是一天清早,妈妈很早就起床了。妈妈把我拉醒,让我起床吃早饭。我快速来到餐桌旁,看见桌上只有两碗饭,我便问妈妈:“妈妈,妈妈,为什么桌上只有两碗饭呢?”妈妈一边端菜,一边回答我说:“因为你爸爸今天不想吃米饭,想吃蛋糕。今天我很忙,你可不可以帮我做蛋糕啊?”“当然,这件事我非常乐意。”
我疾步跑到厨房,拿起一个玻璃碗,又找来一个鸡蛋,把它放在桌子上,敲了几下,可是因为我用力过猛,把鸡蛋给敲碎了,而蛋清和蛋黄活像一个调皮的小娃娃,“蹦”到了地上。我毫不气馁,决定重新再来。这一次我吸取了上次的教训,轻轻敲了敲,这一回,蛋清和蛋黄又像一个乖巧的小娃娃,“跳”进了玻璃碗里。
我右手拿起筷子,左手又端起玻璃碗,用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉,用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口,把蛋糕粉倒入玻璃碗里,好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉,用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后,先用盖子盖在玻璃碗上,再把玻璃碗放在微波炉里,火力转到大火,时间调为一分钟。一分钟之后,蛋糕出炉了,它芳香扑鼻,我忍不住吃了一小口,哇~真香,不知道是为什么,蛋糕在我的手里变得异常好吃,连平时不太爱说话的爸爸吃了,也赞不绝口,我心里美滋滋的,比吃了蜂蜜还甜。
第一次做蛋糕 今天我们五、六年级跟着带队老师一起到下城区少年宫参加综合实践活动。
今天一天可以不用上课了。我们一个个兴高采烈、手舞足蹈。
很快到了少年宫,我们每个人自己选择了喜欢的活动。我参加的是魔幻厨房,我们一行20人随着蛋糕师张老师到204教室学习。
老师告诉我们今天是做蛋糕,而且做好了可以马上吃,张老师还没讲完,教室里顿时沸腾了,我们欢呼雀跃高兴地喊着:“有蛋糕吃了”,大家都为自己的明智选择高兴。张老师用投影仪把今天要学的东西放出来,老师先教我们蛋糕有哪几种——天使蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、重油蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕……今天我们要做的是最普通的“戚风蛋糕”。
老师把戚风蛋糕的材料放在屏幕上,让我们记下来:第一组:糖粉12g牛奶20g液态酥油20g第二组:低粉30g玉米淀粉6g泡打粉1g盐1g第三组:糖粉36g塔塔粉1g,记完材料,老师又叫我们记做蛋糕的步骤:1、将第一组材料搅拌均匀。2、将第二组材料加入第一组中,搅拌均匀。
3、将蛋黄加入搅拌好的材料中,搅拌均匀。4、将第三组材料的二分之一加入蛋清中,搅拌均匀,再将剩下的加入蛋清中,搅拌均匀。
5、将蛋清分三次加入蛋黄中,搅拌均匀。6、将蛋糕泥放到烤箱里,上火180度,下火160度,烤25分钟。
哇,做一个蛋糕要这么多的材料和步骤,我们顿时像泄了气的皮球,没了刚才的高兴劲,原来想吃到蛋糕那么难。可我们还是摩拳擦掌,一个个跃跃欲试。
开始做蛋糕了,我们两人一组,我按照刚才记下的步骤,把第一组材料倒在盆里开始搅拌,老师说一定要搅拌均匀,越均匀了蛋糕越细腻,我刚开始还觉得好玩,可是没一会儿手就酸了,只好换了赵凌悦继续搅拌,慢慢的,第二组、第三组……等所有的材料都倒进搅拌均匀,我的手也酸的抬不起来了,我们把蛋糕泥放进烤箱,调好温度和时间,一边吃饭一害单愤竿莅放缝虱俯僵边等待蛋糕胚出炉。终于,蛋糕胚出炉了,教室里顿时溢满了浓浓的香味。
接下来就要抹奶油了,我先把蛋糕胚切成两层,放在转盘上,一边转一边在中间用抹刀抹上奶油,我按照老师教的,不停的来回抹,可却怎么也抹不平,老师又给我示范了一遍,我才勉强把奶油抹平。接下来要抹侧面的奶油,这下更难了,抹刀稍微歪一下就把刚抹上去的奶油刮掉了,费了好大的劲,终于奶油抹好了。
接下来挤果酱了,我想这下可简单了,我拿起来就挤,可是果酱却怎么也不听我的,就是挤不出来,原来我太激动了,没有按照老师教的方法,我马上改正过来,果然,果酱在我手里听话了,慢慢出来了,我还用果酱挤了“快快乐乐“四个字,最后是摆水果,我们一圈橘子,一圈黄桃,一圈火龙果,一圈猕猴桃,哇,一个漂亮诱人的戚风蛋糕做好了。 通过这次实践活动,让我更加深切的体会到了坚持的意义,体会到了劳动带给我的快乐。
我期望下次这样的活动。
做蛋糕 班主任范老师说星期天带我们去“红香行”蛋糕房做蛋糕,同学们可高兴了,都欢呼起来。
星期天下午1:30分,我带着武峥妹妹来到“红香行”,同学们正兴高采烈地谈论着做蛋糕的事情,东瞅瞅西看看,小嘴巴叽叽喳喳地问个不停。 我们二十几人,需要排队进去做蛋糕。
等了10多分钟,才轮到我,我紧张地走进去,只见做蛋糕的“大师”先从袋子里拿出一块儿差不多10平方厘米的小蛋糕,然后抹上奶油,一个一个地分给我们。别人蛋糕上涂的奶油都是白色的,只有我的是粉红色的,享受着这个特殊待遇,我在心里偷着乐,感觉真爽! “大师”让我们自己做蛋糕上的花纹。
从来没有做过蛋糕的我还真有点紧张呢!我先用绿色的奶油做蛋糕的花边,然后用粉色和黄色的奶油做花瓣儿。花瓣儿可难做了,先拿一只筷子和一袋儿奶油,然后把袋子里的奶油挤到筷子上,做成花瓣儿的形状,再用剪刀托着把花瓣儿挪到蛋糕上,就可以了。
做完花儿,再用红色奶油在蛋糕上写出自己的名字,最后用盒子盖住,蛋糕就完成了。看着自己的作品,我开心地笑了。
再看看旁边的妹妹,也完成了一个漂亮的蛋糕,正咧着嘴冲我笑呢。
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