六安的蒿子粑粑好吃吗？怎么做？

蒿子粑粑，也叫蒿子粑。是安徽江淮，江南地区（六安、桐城、安庆、含山、宣城、南陵，等地）流传的一种特色食品，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑粑好不好吃主要看自己的口味，有的人可能不太喜欢那种味道，但是我所知道的大部分六安人还是很爱吃的！ 制作蒿子粑粑的原材料蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿。我们制作蒿子粑粑的蒿草是粉蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛，有一股独特的香味。入春后，低岗野地，甚至树丛里，都能发现蒿草的踪影。 主要做法：蒿草采摘后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后将米粉和糯米粉按3:7的比例混合加水拌和，再加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。可以用蒸笼蒸，用平锅焊，也可以油炸。因为蒿草有种...