木耳可以用热水泡发有毒吗(用热水泡发木耳会有毒吗)
木耳可以用热水泡发有毒吗 木耳可以用热水泡,冷水泡会慢一点,热水泡会快一点,我要用的时候总是忘记,所以每次都是用热水泡的 泡木耳能用开水泡吗 1、泡木耳能用开水泡,木耳用开水泡的时间更短,20分钟即可将干木耳泡发好,但木耳经高温度的水泡发后,其中含有的活性营养成分会有部分流失,建议不要用热水泡发木耳,以免失去食用木耳该有的营养价值。2、木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的...