葡萄如何进行冷库贮藏保存
葡萄如何进行冷库贮藏保存 葡萄冷库进行储藏的方法如下: 1.葡萄品种选择及采摘 葡萄的品种和葡萄的储藏期限相关,具体来说:晚熟葡萄>中熟葡萄>早熟葡萄(储藏期)。此外有色品种葡萄比无色品种的葡萄耐存储。 采摘葡萄时应选择葡萄充分成熟时采摘(PS:成熟的葡萄含糖量高,果分多、果皮厚耐储藏)采摘建议手工,避免机械损伤。 采摘时间选择在晴天上午或者傍晚,不宜在霜冻天气采摘避免发生冻害。 2.葡萄分级和预冷 2.1葡萄分级 葡萄从树上采摘之后,应就做好分级工作。选择穗形整齐 、 果粒均匀 、 着色好 、 果粉厚的葡萄。 采收筐的底部和 四壁 , 要用柔软的布和纸铺垫 ,原则上平摆一层。并进行整穗、 剪...