黑米-学习鸟

2022-10-17

黑米馒头的做法食材明细自发黑米馒头粉。1、准备黑米馒头粉2、加适量温水揉成软硬适中的面团后醒10来分钟（要覆盖湿布好点，盖湿布的美拍下来）3、揉长条，切成剂子（切好后才拍的）4、放入垫湿布的蒸笼，冷水上锅烧20分钟（我不会把握，就水烧开后继续再烧15分钟）关火后虚蒸3分钟5、呵呵，成品出锅！！透着黑米的香气看到很多买黑色馒头的,那是拿什么做的? 在这个世界上有非常多的美食，满足着人的味蕾。很多人喜欢吃面食，特别是在炎热的夏天，人的食欲不好，吃不下去食物。就会吃馒头，市面上人们常见的都是白面馒头，用它就着凉菜，特别的美味。当人们想吃馒头的时候，就会去超市购买，但是总觉得有点不放心，怕别人制作...

怎样蒸黑米饭好吃窍门(怎样蒸黑米饭好吃窍门法)

2022-10-11

怎样蒸黑米饭好吃窍门蒸黑米饭要注意以下几点：1.黑米在蒸饭之前淘洗一定不要超过3次，如果超过3次后，米中的营养就会大量流失，这样蒸出来的饭香味也会减少。2.黑米要浸泡一段时间再蒸饭，少则2-3小时，多则一夜，这样让米粒充分吸收了水分，蒸出来的米饭才更松软香糯。3.蒸黑米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，测量放水量的方法很简单，用食指放入水中，只要水超出食指的第一个关节就可以。4.蒸饭的时候，在锅中加适量热水和1汤匙猪油搅拌均匀，或加几滴植物油，不但饭烂松散，味香，还不会糊锅底。黑米怎么蒸才会糯黑米是非常有营养的食品，但是，由于黑米质地坚硬，要怎样处理黑米以后，我们做出来的黑米饭才会...