沁县肉夹馍做法？

沁县肉夹馍做法 主料 五花肉 适量（根据个人选择分量） 面粉 300g 酵母 3g 水 170g 辅料 葱 适量 姜 适量 八角 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 冰糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量 做法: 1.五花肉洗净放入锅中。 2.加葱，姜，八角，盐，鸡精，十三香，料酒。 3.加生抽，老抽，耗油加水大火烧开转小火炖四十分钟即可。 4.面粉中加酵母加水。 5.和成光滑的面团醒发一个小时。 6.醒发好的面团分成小剂子擀成饼。 7.生饼坯放入电饼档。 8.煎制两面金黄出锅。 9.炖好的肉切碎辣椒切碎拌匀。 10.饼从中间切开夹肉完成。 长治的特色小吃 1、沁县干...