肉丸-学习鸟

2022-08-02

下面是我的祥细讲解！爱吃藕丸的朋友照着做得试试看！前言莲藕营养丰富不仅可以凉拌、炸藕盒、煲莲藕排骨汤。还可以炸成丸子都很好吃。很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！材料主料：莲藕500g；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、姜末适量、鸡蛋1个、面适量炸莲藕丸子1莲藕去皮切碎2放入适量姜末（不爱吃姜的可以不放）3加盐和五香粉拌匀4再加入一个鸡蛋5在加入适量面粉拌匀6手沾水团成圆形7放入油锅里炸熟8出锅小贴士手沾水团丸子面就不粘手了。炸丸子可以先炸定型，再回锅复炸一次，这样出来丸子外酥里嫩好吃。莲藕肉丸怎么做？一到天冷的时候，就想着要吃粉条肉丸大烩菜了。烩菜少不了丸子呀，准...

做莲藕丸子，加肉比例是怎么样的，该怎么做？

2022-08-01

把青皮萝卜、莲藕、葱、姜、后腿肉，洗净切成片剁成碎末备用。 2.把切成碎末的所有材料放在容器中加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、玉米淀粉等，充分搅拌均匀(上劲即好，这样丸子Q弹口感好) 3.锅中倒入浓香菜籽油，烧至六分热(锅底出现小泡就可以) 4.4:把拌好的肉糜放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子取出放入油锅里，小火炸，待定型后用筷子搅动一下，看到颜色金黄就可以捞出来了。 5.炸好的肉丸可以直接吃，也可红烧，还可以做汤或烩菜，总之，美味无比。 6.大家不妨试试做，想想，窗外飘着大雪，屋里熬上一锅热气腾腾的肉丸粉丝大白菜烩菜，多么温暖惬意呀！莲藕肉丸成品图莲藕肉丸的家常做法？主...