把它晒干。
再炒。
没有酸味
需要。
直接扒豆炒出来的豌豆很硬,若是再加入一些水的话,容易变成水煮豌豆,所以扒豆之前需要煮一下,煮软了再炒,提前煮一下可以使炒豌豆口感更好,而且可以去除豌豆表面的细菌。
炒豌豆的时候需要先炒配菜,最后再放入豌豆,炒三分钟左右即可。
吃多少都合适。
豌豆属于主食,对人没什么副作用。多吃点或者少吃点都可以,并不会影响人的健康和胃口。喜欢吃的,早上可以煮豌豆粥,中午可以吃豌豆面条,下午豌豆糕作为甜品,晚上豌豆凉粉。一天安排的明明白白。不喜欢吃的,一天不吃,或者偶尔尝尝鲜都可以。
1、新鲜豌豆拨开壳,洗净,加入适量盐,可以入味,如图所示。
2、土豆削皮,滚刀切成小块,如图所示。
3、锅中加入少量油,待油热后将土豆放入锅中,加入少量盐,进行翻炒,如图所示。
4、带土豆炒至半熟,加入豌豆、适量酱油和几滴耗油继续翻炒,如图所示。
5、炒至变色,可加入少量水焖几分钟,确保土豆和豌豆焖软,如图所示。
6、西红柿洗净,滚刀切小块,如图所示。
7、西红柿块放入锅中进行翻炒,如图所示。
8、豌豆和土豆都沾满西红柿蛋浓汁,几滴香油调味,翻炒均匀即关火,如图所示。
9、出锅、装盘。浓香美味的西红柿土豆炒豌豆就完成了。
吃碗豆,吃多了肚涨,少吃点通气,有好处。
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