茼蒿开花了还能掐着吃吗？(茼蒿能生吃吗)

茼蒿开花了还能掐着吃吗

茼蒿开花了不能掐着吃了老了

茼蒿开花可以吃吗

茼蒿，也叫蒿子杆、蒿子苗。一般茼蒿幼苗或嫩茎叶，可以食用。茼蒿开花了，说明茼蒿已经茎叶老化，但也可以食用；不过，口感和味道会比较差一点。最好还是多烹制一会儿，如果实在太老的话，最好不要食用。茼蒿，属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属于短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70～80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快就会进入生殖生长而开花结籽。

茼蒿为何小小的就开花了

那就要从茼蒿开花结果的条件来分析了，

茼蒿喜冷凉的气候条件，不耐高温，属于短日照作物，在较高的温度和短日照条件下就容易抽薹开花。

如果你春季播种茼蒿过晚，或夏初播种，当进入了夏季高温多雨期，茼蒿就会开花结果，而且还很容易倒伏。

茼蒿没吃几次就开花结籽，是怎么回事

茼蒿在我们北方地区可以春季，夏季，秋季露地种植，冬季可以保护地栽培。露地栽培茼蒿大多数是在春季和秋季栽培，夏季很少有栽培茼蒿的，你知道是什么原因吗？其实这就是你要的答案，因为一是易开花，二是品质差，产量低。

一，茼蒿开花结果的条件

茼蒿喜冷凉的气候条件，不耐高温，属于短日照作物，在较高的温度和短日照条件下就会抽薹开花。

如果你春季播种茼蒿过晚，或夏初播种，当进入了夏季高温多雨期，茼蒿就会开花结果，而且还很容易倒伏。

二，茼蒿开花结果的时间

一般来说，茼蒿会在5月份，随着气温的升高，花序会逐渐显现，6月上旬，主枝花序即将开花，中下旬主枝花逐渐凋谢，开始结果。

进入7月中旬后，茼蒿种子成熟，就可以进行采种了。

三，茼蒿的采种

如果你想自留茼蒿种，要在种子成熟前少浇水。因茼蒿主枝和侧枝上的花序开花期不一致，从而成熟时间也不同，为保证种子的质量和产量，最好是分次采收。

第一次采主枝和第一次侧枝上的种子，第二次采第二次侧枝上的种子，第二次采收后，将棵子割下来晾晒，晾晒到叶片萎蔫时，就可以脱粒了。

总而言之，你播种的茼蒿没有吃几次就开花了结籽了，主要是因为你播种的太晚，没采几次就进入了高温多雨的夏季，达到了茼蒿开花结籽的条件要求，再就是浇水太少，干旱导致。

茼蒿种子不催芽可以直接播种吗

茼蒿是绿叶类蔬菜中生长比较快，生长期比较短的速生蔬菜，一般播种后30–40天就可以采收食用，凉，热均可，有很清香的味道。茼蒿的播种一般催芽播种的比较多，但并非说不可以干籽播种。

一，干籽播种

茼蒿的种子很小，在植物学上称之为瘦果，黑褐色，有棱有角的。干籽播种时，可以条播也可以撒播。

条播时，开行距15–20厘米，深约1厘米的浅沟，然后浇水，水渗下后撒籽盖土。

撒播时，整平畦面浇透水，待水渗下后再均匀撒播种子，然后再盖土1厘米厚。

二，催芽播种

因为茼蒿的种子是瘦果，棱角分明，在播种茼蒿时大多是采用催芽播种的方式。催芽的方法是，在适播期前的3–5天，用30℃左右的温水浸泡种子一天一夜，在此期间要淘洗种子一次，捞出杂物及漂浮在水面的瘪种，捞出晾干后，放在15–20℃温度下催芽，一般经过3–5天就可以发芽。

你也可以用赤霉素浸种3分钟，或者是用三十烷醇浸种24小时，这样可促进茼蒿种的发芽。

播种方式同干籽直播，条播或撒播。

总之，茼蒿可以干籽直播，也可以催芽播种。不管采用那种播种方式，注意盖土的厚度，一定不要过厚，因茼蒿种子太小，拱土能力有限，盖土太厚不易出土，一般盖土1厘米就可以。

茼蒿开花有多久

茼蒿在4～6月份开花，花期能持续三个月左右，但是很多人种的时候，往往只能开一两个月，这让人很不解。究其原因，茼蒿菊花期缩短，只有可能是受到环境因素影响，或者是种植和养护工作没有做到位。这种花卉喜欢凉爽湿润的环境，它不耐热，在夏季高温天气很容易导致花朵提前凋零，所以在南方地区温度升高时，需要进行物理降温，做好防护措施，从而能延长花期。