提取甘草酸方法(甘草酸干草甜素和甘草次酸的提取技术)

1.甘草酸（干草甜素）和甘草次酸的提取技术

甘草酸的提取工艺及应用 介绍利用溶剂萃取法从甘草中提取甘草酸的工艺过程及甘草酸在医药、食品、化妆品等方面的应用。

关键词：甘草 甘草酸 溶剂 THE PRAPARATION AND APPLICATION OF GLYCYRRHIZIC ACID This acticle introduced the process of using the solvent extracting the glycyrrhizic acid from the licorice and the glycyrrhizic acid?s application of medicine、food and cosmetics. Key words:Licorice,Glycyrrihizic acid,Solvent 1 甘草酸的结构及特性 甘草酸是由甘草中提取。甘草，又名美草、蜜甘、甜根子，多生长在我国西北、华北、东北地区，为多年生草本植物。

甘草酸作为其主要成分，随产地不同含量亦不同，一般在（4~14）%之内。甘草酸是甘草甜味的有效成分，又名甘草甜素、甘草皂甙。

分子式C42H62O16，相对分子质量822.92，其结构式如图1。 甘草酸为白色或淡黄色结晶型粉末，熔点220 ℃，有特殊甜味，其甜度约为蔗糖的250倍，溶于热水和热的稀乙醇，不溶于无水乙醇和乙醚。

甘草酸遇酸则沉淀，常利用此性质进行提取和精制。为了使用方便，一般都把甘草酸制成水溶性的盐类，如甘草酸钠、甘草酸二钠、甘草酸三钠、甘草酸铵等。

2 甘草酸的制备 甘草酸的制备方法有溶剂萃取法，大孔树脂吸附法和植物组织培养法等多种，现介绍采用第一种方法从甘草中提取甘草酸的工艺过程。 2.1 工艺流程 甘草挑选除杂→粉碎→提取→过滤→浓缩→分离→沉淀→重结晶→干燥→成品。

2.2 工艺过程 （1） 粉碎：将干净干燥的甘草放入粉碎机中粉碎，过10目筛选，制得甘草粉。 （2） 提取：称取一定质量的甘草粉放入反应器中，加入其5倍质量的水，在搅拌下于85 ℃以上加热回流2.5 h，过滤、滤渣再加3倍质量的水重复提取一次，合并泸液。

（3） 浓缩：将甘草酸提取液用薄膜蒸发器进行真空浓缩，当滤液体积减少4/5时，趁热过滤。 （4） 分离：在已经冷却的浓缩滤液中，加入其1/2容量的95%的乙醇，然后静止过夜，经过滤除去植物蛋白、多糖等沉淀物。

（5） 沉淀：在经上述处理的甘草酸浓缩液中，用浓硫酸调其PH值，使甘草酸沉淀析出，然后进行离心分离，得粗甘草酸。 （6） 重结晶：用（60~70） ℃的稀乙醇进行重结晶，减压过滤后得甘草酸湿品。

（7） 干燥：将湿甘草酸放入真空干燥箱内，调节真空度，在（70~80） ℃温度下加热（40~60） min，即得干甘草酸。 （8） 成品：将干燥的甘草酸粉碎，过筛，即得甘草酸成品。

3 甘草酸的定性和定量测定 3.1 甘草酸的定性鉴别 取样品4 mg，置白磁板上，加4%硫酸7滴，渐渐变成橙黄色至橙红色。 3.2 甘草酸纯度的测定 取样品6g，精确称定，加蒸馏水50 mL溶解后，移置100 mL容量瓶中，用乙醇稀释至刻度，摇匀，静置10 h。

吸取上清液250 mL置小烧杯中，加氨试液3滴。然后加热至稠膏状，加30 mL蒸馏水溶解，慢慢加入3%盐酸溶液5mL，在冰水中冷却30 min，过滤，沉淀物用5mL冰水洗3次。

弃去洗液及滤液，将沉淀物放在表面皿中使水分自然蒸发，然后加入10 mL65 ℃的乙醇，使沉淀物溶解，过滤，将乙醇溶液放入干燥恒重的烧杯中加热蒸干，精确称定。则甘草酸纯度（X）的计算采用下式： 3.3 甘草酸产品的质量指标 经测试甘草酸的质量指标如下（质量分数）：甘草酸含量（以C42H62O16计）：≥65%；水分：≤12%；灰分：≤11%；重金属：≤25*10-6；熔点：218-220 ℃。

4 甘草酸的应用 甘草酸是甘草甜味的有效成分，通常使用的是其水溶性的盐，称为甘草甜素。它的特点是高甜度，低热能，安全无毒，起泡性和溶血作用很低。

因此，在医药、食品、化妆品等行业广泛使用。 甘草酸甜素能与多种生物碱、抗生素、氨基酸等生成复盐或复方制剂。

常具有协同、增溶、增加药物稳定性，提高生物利用度及降低毒副作用的功效。甘草酸的许多金属盐，人体可适当吸收，不易造成元素的积蓄中毒，常用来配制健脾开胃、止咳化痰、顺气止喘、治疗慢性肝炎、降低血脂的良药。

日本学者对甘草酸甜素的抗病毒性进行了筛选，表明它对艾滋病毒（HIV）的增殖及对细胞变性有抑制作用。1986年日本报道甘草对艾滋病毒的抑制率高达98%，因此，甘草被称为战胜AIDS病的“仙草”。

甘草甜素作为天然的甜味剂与人们的生活密切相关，在食品方面有着广泛的应用。蔗糖虽久负盛名，但糖尿病、肥胖症、高血压、心脏病等患者慎用或禁用。

糖精虽低热，但由于是人工合成，加之甜味不纯不受欢迎。而甘草甜素可弥补上述甜素的弊端。

甘草酸分子中两分子葡萄糖与配糖体结合，在口腔酶的作用下，经过几秒钟便开始水解出葡萄糖，产生甜味，能持续较常时间，食用后口腔无余酸，集甜味与保健于一体，广泛用于软饮料、罐头、糖果、面制品、酱油、腌制品等方面。 止渴、保健等饮料中加入适量甘草甜素，可以克服多用糖而引起的发酵、酸败等缺点；口香糖、巧克力等糖果中加入甘草甜素，有杀菌、洁齿、消炎、润喉等功效；在酱油中加入甘草甜素，作矫味剂，可抑制盐味和其苦味，增加酱油的风味；在蛋糕、面包、饼干等面制品加入甘草甜素，起到增甜、疏松起泡、柔软化的效果；在腌制品中加。

2.甘草酸盐与甘草次酸几种提取分离方法的比较

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收藏推荐 甘草（G分哕rr『ljzd“，口，PnJ括F括拍）性味甘平，有和中缓急，润肺去痰，清热解毒，调和诸药等功效”1。近年来药理研究表明，甘草酸锌有抑制消化性溃疡作用：甘草酸盐、甘草次峻有诱发干扰素，增强大然杀伤细胞活性和抑制水痘、带状疱疹痫毒和艾滋病病毒的增殖”1。随着对甘草药州研究的逐步深入，甘草的开发利用越来越受到人们的晕视。甘草酸及其一系列衍牛物是甘草中的}耍化学成分，埘甘草酸盐的提取分离日前主要自水煎法和氩水渗漉法h…。对甘草次酸的提纯有柱层析法和甲酯化法”l。这些方法有的虽已编人教材，但对它们相互问的优劣比较木见报道。作者通过实验研究，对这些方法进行探讨比较，以期提供更为合理、经济的方法。l 材料 甘草药材购自上海市药材公司，经鉴定为（Gb,cyrrhiza uralensis fisc例熔点用显微熔点测定仪Yanaco MP-53测定：薄层层析与柱层析用硅胶分别为青岛海洋化工厂巾产的硅胶H和层析用硅胶：红外光谱用PERKl忖tLMER 577测定。

3.如何提取甘草有效成分

你好！

甘草中的有效成分主要是甘草酸。

甘草酸的提取过程：

(1) 粉碎：将干净干燥的甘草放入粉碎机中粉碎，过10目筛选，制得甘草粉。

(2) 提取：称取一定质量的甘草粉放入反应器中，加入其5倍质量的水，在搅拌下于85 ℃以上加热回流2.5 h，过滤、滤渣再加3倍质量的水重复提取一次，合并滤液。

(3) 浓缩：将甘草酸提取液用薄膜蒸发器进行真空浓缩，当滤液体积减少4/5时，趁热过滤。

(4) 分离：在已经冷却的浓缩滤液中，加入其1/2容量的95%的乙醇，然后静置过夜，经过滤除去植物蛋白、多糖等沉淀物。

(5) 沉淀：在经上述处理的甘草酸浓缩液中，用硫酸调节其PH值，使甘草酸沉淀析出，然后进行离心分离，得粗甘草酸。

(6) 重结晶：用（60~70） ℃的稀乙醇进行重结晶，减压过滤后得甘草酸湿品。

(7) 干燥：将湿甘草酸放入真空干燥箱内，调节真空度，在（70~80） ℃温度下加热（40~60） min，即得干甘草酸。

(8) 成品：将干燥的甘草酸粉碎，过筛，即得甘草酸成品。

希望以上回答能给你提供有用的参考！

4.如何提取甘草有效成分

你好！甘草中的有效成分主要是甘草酸。

甘草酸的提取过程：（1） 粉碎：将干净干燥的甘草放入粉碎机中粉碎，过10目筛选，制得甘草粉。 （2） 提取：称取一定质量的甘草粉放入反应器中，加入其5倍质量的水，在搅拌下于85 ℃以上加热回流2.5 h，过滤、滤渣再加3倍质量的水重复提取一次，合并滤液。

（3） 浓缩：将甘草酸提取液用薄膜蒸发器进行真空浓缩，当滤液体积减少4/5时，趁热过滤。 （4） 分离：在已经冷却的浓缩滤液中，加入其1/2容量的95%的乙醇，然后静置过夜，经过滤除去植物蛋白、多糖等沉淀物。

（5） 沉淀：在经上述处理的甘草酸浓缩液中，用硫酸调节其PH值，使甘草酸沉淀析出，然后进行离心分离，得粗甘草酸。 （6） 重结晶：用（60~70） ℃的稀乙醇进行重结晶，减压过滤后得甘草酸湿品。

（7） 干燥：将湿甘草酸放入真空干燥箱内，调节真空度，在（70~80） ℃温度下加热（40~60） min，即得干甘草酸。 （8） 成品：将干燥的甘草酸粉碎，过筛，即得甘草酸成品。

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5.如何分离甘草中的甘草酸,甘草黄铜和甘草多糖

一种提取分离甘草酸、甘草黄酮和甘草多糖的方法

申请号/专利号： 200610018275

一种同步提取分离甘草酸、甘草黄酮和甘草多糖的方法，属于医用药物、化工领域。以冷渗、温浸或回流提取法，将甘草粉以溶剂提取1~3次；合并提取液，减压浓缩；然后用有机溶剂萃取，减压浓缩回收有机溶剂，得甘草黄酮粗品；萃余相加入95%乙醇，调节醇浓度为50-80%，在低温或常温下静置，沉淀干燥得甘草多糖粗品；上清液浓缩后，用硫酸或盐酸调pH至1.5~2.0，在低温或常温下静置，去上清液，沉淀冷水洗或冷酸水洗后干燥得甘草酸粗品。本发明工艺路线简单、步骤少，甘草酸、甘草黄酮和甘草多糖能在一条生产线上同时被提取，避免了单一提取时损失另外几种物质，大大提高甘草综合利用度，显著降低甘草深加工生产成本。

6.甘草的主要成分是什么

甘草的有效成分：

【甘草的成分】主要含甘草甜素，系甘草酸的钙盐，钾盐。甘草酸水解后产生葡萄糖醛酸，甘草次酸。还含黄酮类化合物甘草甙，甘草甙元，异甘草甙，异甘草甙元及甘草利酮，芒柄黄花素，甘草素，异甘草素，树脂等。

【甘草的药理】

1.有解痉作用及抗溃疡活性。

2.有镇咳祛痰，镇静，抗炎，抗菌，抗过敏，及非特异性免疫增强和类似盐皮质激素去氧皮质酮作用。

3.对多种药物和毒物有解毒作用。

4.有使水，钠潴留，血压增高，排钾增多作用。

【注意事项】

1.不宜与甘遂，大戟，芫花，海藻同用。

2.脾胃湿困，中满呕恶者禁服。

3.长期大量服用可引起水肿，高血压等。

甘草是中药中的补益药。味甘，性平。归胃，心，肺经。