种子干燥的方法通常有自然干燥和人工机械干燥两类。
⒈自然干燥 自然干燥是利用日光曝晒、通风和摊晾等方法降低种子水平。方法简便,经济而又安全,尤其适于小批量种子。但用此法干燥种子,必须做到清场预晒、薄摊勤翻,适时人仓,防止结露回潮。
⒉人工机械干燥法
⑴自然风干法 此法简便易行,只要有一台鼓风机就能进行工作,但干燥性能有一定限度。
⑵热空气干燥 由于专业化的种子生产批量大,自然干燥有时受气候条件影响,自然风干法又不适于大批量种子生产,这时就需要建立种子烘干加式厂用热空气干燥种子。其工作原理是:在一定条件下,提高空气的温度可以改变种子水分与空气相对湿度的平衡关系。不同类型的种子,不同地域,所采用的加热机械和烘房布局也各不相同。但用此法干燥种子都应注意如下事项:决不可将种子直接放在加热器上焙干;应严格控制种温;种子在干燥时,一次失水不宜太多;如果种子水分过高,可采用多次间隙干燥法;经烘干后的种子,需冷却到常温时才能入仓。
种子干燥的方法通常有自然干燥和人工机械干燥两类。
⒈自然干燥 自然干燥是利用日光曝晒、通风和摊晾等方法降低种子水平。方法简便,经济而又安全,尤其适于小批量种子。
但用此法干燥种子,必须做到清场预晒、薄摊勤翻,适时人仓,防止结露回潮。 ⒉人工机械干燥法 ⑴自然风干法 此法简便易行,只要有一台鼓风机就能进行工作,但干燥性能有一定限度。
⑵热空气干燥 由于专业化的种子生产批量大,自然干燥有时受气候条件影响,自然风干法又不适于大批量种子生产,这时就需要建立种子烘干加式厂用热空气干燥种子。其工作原理是:在一定条件下,提高空气的温度可以改变种子水分与空气相对湿度的平衡关系。
不同类型的种子,不同地域,所采用的加热机械和烘房布局也各不相同。但用此法干燥种子都应注意如下事项:决不可将种子直接放在加热器上焙干;应严格控制种温;种子在干燥时,一次失水不宜太多;如果种子水分过高,可采用多次间隙干燥法;经烘干后的种子,需冷却到常温时才能入仓。
自然干燥法即将球果放在日光下曝晒或放在干燥通风的室内阴干,而使种子脱出的方法。如侧柏、福建柏、杉木、湿地松和云杉的球果,曝晒约3~10天,球果鳞片开裂后,翻动球果或轻轻敲打,种子即可脱出。马尾松的球果含松脂较多,不易开裂,可用沤晒法脱粒。堆沤时用2%~3%的石灰水或草木灰水浇淋球果,约堆沤10天,再用日晒处理。
应用自然干燥法必须随脱粒随收取种子。此法经济易行,不会因温度的高低而降低种子质量,但常受天气变化的影响,干燥速度较慢。
种子干燥的方法很多,如自然干燥、人工机械干燥、冷冻干燥和干燥剂干燥等。
农村常用的是自然干燥。它可分为以下两种方式。
(1) 干风干燥不经人工辅助,利用种子内部水汽压与空气相对湿度之差,使种子内的水分自然散发而干燥。如南方梅雨季节收获的种子,可放在通风的室内晾干。
南方的萝卜等短角果,成熟后果荚不会裂开,可在田间自然干燥后再脱粒。北方玉米成熟时,气温较低,可将收获的果穗悬挂使其自然干燥。
自然干燥受环境条件的限制大,一般只能将种子水分降到9%〜12%,只能满足一般的贮藏要求。要长期贮藏的种子,应辅以其他方法使种子进一步干燥。
(2) 太阳干燥利用晴天太阳能干燥,因此法简便易行、成本低、安全,而被广泛采用。但应注意以下几点:①要有足够的晒场面积。
晒前,应清除晒场上的砂石、垃圾和异品种的种子等;要预热晒场,即常说的“晒种先晒场”。种子出晒不宜太早,以上午9〜10时为宜,以防止接近地面的种子因温差而结露。
②晒种过程中要薄摊勤翻动,使种子受热、散湿均匀,防止摊晒种子的水分分层现象发生。③除需要“热进仓”处理的小麦种子外,晒后的种子必须均匀冷却后才能人仓,以防止入仓后因种子堆内外的温差而结露。
按谷物与气流相对运动方向,烘干机可分为横流、混流、顺流、逆流及顺逆流、混逆流、顺混流等型式。
1.横流烘干机 横流烘干机是我国最先引进的一种机型,多为圆柱型筛孔式或方塔型筛孔式结构,目前国内仍有很多厂家生产。
优点是:制造工艺简单,安装方便,成本低,生产率高。
缺点是:谷物干燥均匀性差,单位热耗偏高,一机烘干多种谷物受限,烘后部分粮食品质较难达到要求,内外筛孔需经常清理等。但小型的循环式烘干机可以避免上述的一些不足。
2.混流烘干机 混流烘干机多由三角或五角盒交错(叉)排列组成的塔式结构。国内生产此机型的厂家比横流的多,
优点是:(1)热风供给均匀,烘后粮食含水率较均匀;(2)单位热耗低5%~15%;(3)相同条件下所需风机动力小, 干燥介质单位消耗量也小;(4)烘干谷物品种广,既能烘粮,又能烘种;(5)便于清理,不易混种。
缺点是:(1)结构复杂,相同生产率条件下制造成本略高;(2)烘干机四个角处的一小部分谷物降水偏慢。
3.顺流烘干机 顺流烘干机多为漏斗式进气道与角状盒排气道相结合的塔式结构,它不同于混流烘干机由一个主风管供热风,而是由多个(级)热风管供给不同或部分相同的热风。国内生产厂家数量少于混流烘干机厂家,
优点是:(1)使用热风温度高,一般一级高温段温度可达150~250℃;(2)单位热耗低,能保证烘后粮食品质;(3)三级顺流以上的烘干机具有降大水份的优势, 并能获得较高的生产率;(4)连续烘干时一次降水幅度大,一般可达10%~15%;
(5)最适合烘干大水份的粮食作物和种子。
缺点是:(1)结构比较复杂,制造成本接近或略高于混流烘干机;(2)粮层厚度大,所需高压风机功率大,价格高。
4.顺逆流、混逆流和顺混流烘干机
纯逆流烘干机生产和使用的很少,它多数与其它气流的烘干机配合使用,即用于顺流或混流烘干机的冷却段,形成顺逆流和混逆流烘干机。逆流冷却的优点是使自然冷风能与谷物充分接触,可增加冷却速度,适当降低冷却段高度。顺逆流、混逆流和顺混流烘干机是分别利用了各自的优点,以达到高温快速烘干,提高烘干能力,不增加单位热耗,保证谷物品质和含水率均匀。
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