消毒的物理方法和化学方法(餐具消毒的两种方法有物理方法和化学方法,化学方法消毒按什么的过)

1.餐具消毒的两种方法有物理方法和化学方法,化学方法消毒按什么的过

餐具消毒的两种方法有物理方法和化学方法

1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。

3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。

4、浸泡消毒不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡.浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15~30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。

2.物理消毒的方法主要有哪些

物理消毒就是利用物理的作用（包括光、热、蒸汽、压力等）以杀灭病原体。

在养蚕生产中应用较广泛的物理消毒法有蒸汽消毒、煮沸消毒及日光消毒等。

(1)蒸汽消毒及蒸煮消毒

消毒方法与作用原理：湿热条件下利用高温（100℃）使病原蛋白质变性、凝固而失去致病力。消毒对象及使用范围：蒸汽消毒时加入少量的甲醛效果更好。蚕网、蚕蔟等零星的小蚕具可通过蒸煮消毒。

(2)日光消毒

作用原理：利用日光中的紫外线来杀菌。紫外线是一种波长0.32~0.40微米左右的短波光线，杀菌力强。紫外线照射后引起核酸、蛋白质变性而失去致病力，此外，日光的红外线有热辐射作用，使病原微生物表面发热干燥，能起到一定的辅助消毒作用。日光消毒的效果与物体表面温度的高低关系很大，如温度越高则照射的时间可适当缩短。

消毒对象及使用范围：日光消毒的对象比较广泛，对各种病原微生物都有杀灭的作用。但由于只能消毒表面层，不能深入内部，且受大气的影响较大，日照的强度亦无法掌握。因此，只能作为蚕具的辅助消毒。在日光消毒时要注意做到将蚕具摊平，使之充分曝晒于直射日光之下，并要经常调换正反面或多晒几次。

3.进行消毒与灭菌的常用化学方法有哪些

化学消毒灭菌法：化学消毒灭菌法是利用化学药物渗透细菌体内，破坏其生理功能，抑制细菌代谢生长，从而起到消毒的作用。家庭常用化学消毒灭菌方法有以下三种。

① 擦拭法：用化学药液擦拭被污染的物体表面，常用于地面、家具、陈列物品的消毒。如用0.5%-3%漂白粉澄清液、84消毒液等含氯消毒剂（现市场都出售，要看好有效期及使用方法），擦拭墙壁、床、桌椅地面及厕所。

② 浸泡法：将被消毒物品浸泡在消毒液中，常用于不能或不便蒸煮的生活用具。浸泡时间的长短因物品及溶液的性质而有不同。如用1%-3%漂白粉澄清液浸泡餐具、便器需1小时，用0.5%“84”消毒液浸泡需15分钟，而用0.02%高效消毒片浸泡只需5分钟，就可以达到目的。若浸泡呕吐物及排泄物，不但消毒液浓度要加倍，而且浸泡时间也要加倍。

③ 熏蒸法：是利用消毒药品所产生的气体进行消毒。常用于传染病人居住过的房间空气及室内表面消毒。福尔马林（甲醛）+高锰酸钾：每立方米加入福尔马林25—40毫升，高锰酸钾15—30克，两种药放置在一起即产生气体，可达到消毒目的。消毒时，必须将门窗紧闭12-24/小时，消毒后再打开门窗进行通风，此法对各种细菌、病毒引起的传染病均有效。食醋：每立方米用3-10毫升食醋，加水2~3倍加热熏蒸，用于室内空气消毒，对于预防流感等呼吸道传染病有效。

4.常用的化学消毒方法有那些

(1)喷洒消毒将消毒药用水稀释成合适的浓度来喷洒消毒，主要用于畜禽舍、笼具、饲养场地、运输工具及排泄物，周边环境的消毒。

（2）熏蒸消毒一般用甲醛和高锰酸钾混合后发生反应，产生的气体具有强烈的刺激性气味来达到消毒的目的，多用于密封舍的消毒和种蛋消毒。熏蒸消毒必须有较高的室温和相对湿度，室温不低于15℃，相对湿度为60%~80%，消毒时间为8~10小时。

（3）饮水消毒将消毒剂稀释到合适的浓度，即将消毒药加入一定量的水中，让畜禽自由饮用，来消除肠道病菌。（4）浸泡消毒用于浸泡用具、器械的消毒。