特产有:鄯善哈密瓜,哈密西瓜,吐鲁番无核白葡萄,伊宁苹果,库尔勒香梨,叶城大籽石榴,阿克苏薄皮核桃,阿图什无花果,库车白杏,喀什巴旦杏;
其他农牧土特产有:库尔勒啤酒花,库车,若羌羔皮,及天山南北各地所产细毛羊绒,皮张,肠衣,长绒棉,桑蚕丝,甘草,雪莲等;
一、葡萄干
新疆提子选用新疆吐鲁番无核白葡萄,经本地特有凉房纯自然风干,采用美国、日本的先进设备和技术精制而成。产品色泽纯正、风味独特,不含任何添加剂和色素,并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份,具国外科学界鉴定,葡萄干中含有一种特殊的抗癌物质,是一种多用途纯天然健康食品以新疆生产的由质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。
二、鄯善哈密瓜
鄯善哈密瓜是新疆维吾尔自治区吐鲁番市鄯善县的特产,营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。鄯善县地处亚洲腹部。由于远离海洋,群山环绕,地貌复杂,形成了独特的气候。
夏热(7月平均气温29.2~33℃,曾出现过48℃高温),冬冷(1月平均气温-10℃~11℃,最低气温出现过-28.7~-29.7℃),春旱干燥(年降水量为17.6~25.3毫米,但蒸发量极大,为2751~3216.6毫米),热量丰富(≥10℃积温为4522.6~5548.9℃),日照充足(日照时数2900~3100小时),昼夜温差大(平均日较差14.3~15.9℃,最大可达17~26.6℃),无霜期长(192~224天)。
对于棉花、葡萄和甜西瓜的生长发育极为有利,尤其是对提高葡萄、甜西瓜的品质更为突出。据含糖量的测定,葡萄23度以上,最高达31度;甜瓜12度以上,最高达18度,这就是鄯善的葡萄、甜瓜驰名中外的自然因素所在。
三、库车杏
库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,大的宛若鸡蛋,小的形似荔枝,颜色也分红、白、黄等,千姿百态,琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。加工工艺也别具一格,先将果肉做成包皮,然后叠起,中间包一粒杏仁。这种传统的风味干果珍品,因色泽金黄,甘甜如蜜,兴满丝绸之路。
四、青河县阿魏菇
阿魏菇又称阿魏侧耳(Fernle Mushroom),属侧耳科,子实体单生,菌盖直径5-15厘米,初期扁半球形后渐平展,最后靠近基部下凹扁形,表面有龟裂斑,始终为白色,较厚,菌褶延生,稍密,菌褶淡黄色,菌柄白色,长2-6厘米,向基部渐细。野生阿魏菇主要分布于新疆噶尔盆地荒漠区的伊犁、塔城、和阿勒泰地区,其中阿勒泰地区青河县的阿魏菇以色泽纯正、味道鲜美、营养价值高而享誉国内外。
五、阿图什无花果
阿图什无花果,在众多的瓜果中最为著名,它与弛名全国的吐鲁番葡萄、哈密瓜、伊犁苹果、库尔勒香梨齐名。阿图什素有“无花果之乡”的美称。无花果树呈现半圆形,属落叶灌木,叶形如掌,果实呈扁圆形。幼果为绿色,成熟后呈淡黄色,顶端裂开。肉质柔软,汁浓甘美。
无花果,维吾尔语称“安吉尔”,是由阿拉伯语“苑提尼”转化而来的,意为不开花可以结果实。无花果树呈现半圆形,属落叶灌木,叶形如掌,果实呈扁圆形。幼果为绿色,成熟后呈淡黄色,顶端裂开。肉质柔软,汁浓甘美,含糖量一般在百分之十四点六至十六点七之间,有的高达百分之十九点三。
无花果一年两熟,七月夏果熟,十月秋果熟,秋果的产量与质量上均胜过夏果。亩产达一千五百公斤,是一种高产果品。无花果是稀有的果品,果实甘美可口,营养丰富,它不仅含糖量高,而且含有多种维生素,有较大的药用价值。中医学上用果干入药,能开胃止泻,主治咽喉痛。维吾尔民族医生用它作滋补强壮、软坚化结、健脾胃、助消化、疗痔疮、祛风湿的药物,效果良好。无花果树又是一种比较理想的观赏与环境保护树种。它的树冠大、枝叶茂盛,铁杆银茎美观大方,并散发出清郁的芳香,沁人心脾。枝叶可以吸收空气中的苯和二氧化碳等有害气体,有利于环境保护。
说起新疆特产干果类我就不一一说了,因为新疆瓜果享誉世界,家已户晓,人人皆知。
在新疆还有一种干果,虽然不太被人们关注,可它也不会被人们遗忘,它在新疆不知道生存多少年代了,在困难年代它可以帮助人们渡过饥荒,它还可以制做传统沙枣醋,它的果实树叶可饲养牛羊,果实是童年时代的零食,它的花朵十里飘香,它最大的功劳耐盐碱耐干旱、防风固沙,是保护万亩良田的忠诚卫士。
它就是防风固沙的沙枣树,在新疆公路边,渠道䧛,农田地头,房前屋后都能见到它的身影。每到5月是它的盛花期,招来无数的密蜂,它的花是人们喜爱的装饰物,屋里插几枝,香味迷人。
它的果实又沙又甜,每到十月树枝上挂滿了一串串金黄色的果实,人们都喜欢釆收做为零食品尝,儿童更是喜欢,这就是新疆特产大沙枣。
芜湖东郊路菜市场那边有家新疆特产专卖店,主要就是卖一些新疆大枣 树上干杏 蜂蜜 葡萄干之类的 品种还是很多的, 口感也很不错 送人也很够档次!
新疆特产干果有:
1、水果及干制类:哈密大枣、和田大枣、天山沙枣、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、无核白、女人香、野生玫瑰香、马奶子葡萄干、无花果、杏包仁、圣女果、天山乌梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等,还有伊犁的树上干(新疆人称吊死干),精河的枸杞,各类果脯(瓜、果、桃、梅等等)。
2、坚果类:椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果(长寿果)、鲍鱼果、夏威夷果、开口大榛子、椒盐黑豆等 。
巴音布鲁克蘑菇。頭條萊垍
巴音布鲁克蘑菇,新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州特产,全国农产品地理标志。萊垍頭條
巴音布鲁克蘑菇以丁字菇为主。别名蒙古口蘑、白蘑菇等。它是口蘑的代表种,也是口蘑中的上品。丁字菇幼时半球形,白色光滑,边缘内卷。未开伞、外形完整、形似丁字,菌盖直径1—2厘米的幼蘑,被称“丁字蘑菇”。萊垍頭條
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“巴音布鲁克蘑菇”实施农产品地理标志登记保护。頭條萊垍
说起新疆特产干果类我就不一一说了,因为新疆瓜果享誉世界,家已户晓,人人皆知。
在新疆还有一种干果,虽然不太被人们关注,可它也不会被人们遗忘,它在新疆不知道生存多少年代了,在困难年代它可以帮助人们渡过饥荒,它还可以制做传统沙枣醋,它的果实树叶可饲养牛羊,果实是童年时代的零食,它的花朵十里飘香,它最大的功劳耐盐碱耐干旱、防风固沙,是保护万亩良田的忠诚卫士。
它就是防风固沙的沙枣树,在新疆公路边,渠道䧛,农田地头,房前屋后都能见到它的身影。每到5月是它的盛花期,招来无数的密蜂,它的花是人们喜爱的装饰物,屋里插几枝,香味迷人。
它的果实又沙又甜,每到十月树枝上挂滿了一串串金黄色的果实,人们都喜欢釆收做为零食品尝,儿童更是喜欢,这就是新疆特产大沙枣。
新疆特产
和田维吾尔族的特色水果有和田玉枣、唐珂铁热克葡萄、策勒石榴、和田阿卡里瓜、安地尔瓜、墨玉石榴、民丰枣、和田瓜、和田石榴、墨玉葡萄、安地尔瓜、策勒红枣、皮亚莱斯麻田石榴。
1、和田玉枣
和田玉枣是新疆著名的特产。新疆和田地区属于大陆性气候,降水稀少,干旱少风,温差大,适宜种植枣树。和田玉枣果实鲜红,大小不一,果皮光滑,果形丰满,果皮薄,色泽深红,果肉甜,肉脆,可食率高。和田玉枣还可以加工成干果、红枣、蜜枣。
2、唐珂蒂热克葡萄
新疆盛产葡萄,新疆葡萄被称为“珍珠玛瑙”。新疆的葡萄有很多种,其中唐珂铁热克葡萄最为突出。它香甜多汁,晶莹剔透,种类繁多,深受大众喜爱。唐珂铁热克葡萄生长在优质的环境中,果实饱满,颗粒均匀,果肉脆脆,非常美味。
3、石榴
策勒是西部地区最早种植石榴的地方,已有2000多年的栽培历史,形成了丰富多样的石榴品种。形成了多种石榴种群。策勒石榴出汁量大,品质好,可鲜食或榨汁饮用,俗称“赛玛瑙”。
4、和田阿卡里瓜
和田的阿卡里瓜是阿卡里乡的特产,和田盛产瓜。和田的阿卡里瓜是土生土长的品种,果实椭圆形,个头巨大,平均体重6-8公斤,颜色黄绿色,果肉黄色或橙色,口感纯正,脆脆,味甜可口,瓜味浓郁。
干果:葡萄干,巴达姆,无花果,开心果,巴达姆的爷爷(黑色大巴达姆)等等等
特色:薰衣草,精油,和田玫瑰花(干的)
马肉马肠不好带,不过现在有卖真空包装的,特别好吃,还有真空包装的阿勒泰冷水鱼呢
想起其他的再过来给你补充
开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、桂圆干、莲子、葵花籽、花生、杏仁、巴西果、腰果等等
新疆主要特产还有:哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、和田骏枣、阿克苏红枣等等。
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