酒店行业会计科目设置 1.资产类学会计论坛 (1)现金 每项现金分人民币和外汇两类。
核算酒店库存现金,找数备用金和零用金备用金。 设置“现金日记账”,根据收付凭证,按照业务发生顺序,逐日登记。
(2)银行存款 核算酒店存入银行的各种存款。 “根据人民币、外币(主要折为美元)等不同货币存入不同银行,分别设置”银行存款日记账“,根据收、付凭证日逐笔登记,结出余数。
采用人民币为记账单位,对美元或其他外币存款,在登记外币金额的同时,按当日银行汇率折合人民币登记。 (3)应收账款 核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项,按团体或个人设分户账。 设立专人负责催收账款,对不能收回的账款必须查明原因追究责任,并取得有关证明。
报财务总监和总经理批准,转为坏账损失。 (4)其他应收款 核算应收账款不包括的其他应收款,包括按金,应付保险赔偿等。
按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。 (5)待摊费用 核算已经发生,但应由本期和以后时期分别负担的各项费用,如持摊保险费等。
对支付金额较少,不超过人民币多少(由酒店定)以下的费用,不入本科目。 每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。
(6)存货核算 餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。 各类存货按不同类别仓库设专人管理,按品名设明细账登记,定期盘点。
(7)其他流动资产及其他不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。 根据不同类型或项目,每月编制明细表进行核算。
(8)固定资产 核算所有固定资产的原价。 所谓固定资产是指使用年限在一年以上,或单价在人民币多少(由酒店定)以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。
第一批购入的营业性设备,如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等,虽在人民币多少(由酒店定)以下,也属于固定资产。 (9)累计折旧 核算固定资产的提取固定资产折旧额标准,按项目提取折旧额,并设置登记卡登记。
根据合作经营合同的精神,每月提取的折旧额,优先用于归还资本。 (10)开办费(指新建酒店) 核算为筹办企业而支付的费用。
本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。每月分摊所得资金优先用于归还投资者。
(11)其他递延费用 核算一次支付金额较大、收效时间较长、不应作本期全部负担的费用,如设备保养费、广告费、在未还清本息前的固定资产更新等。 每项金额通常需要超过人民币10万元以上或由酒店定。
按项目根据收效时间按期转入费用。 2.负债类 (1)应付账款 核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。
对往来款项较大及往来次数频密的单位,按不同货币和单位户名分别设立明细账。 (2)应付工资 核算本期应付给员工的各种工资,包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等。
按应付工资的明细账核算。 (3)应付税金 核算应付的各种税金,如工商统一税、所得税、牌照税等。
按税金种类设明细账登记。 (4)其他应付账及税金核算 应付账款、应付税金以外的其他各项应付款,包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。
按不同类别,不同货币和债权人每月编制明细表进行核算。 (5)预提费用 核算预提计入成本、费用而实际尚未支付的一宗一次支付人民币多少钱范围内的各项支出。
超过范围须经职权单位或人员批准。 按费用性质设明细账。
(6)社会劳动保险基金 核算按规定提取的社会劳动保险基金。此科目要专款专用。
(7)待还投资 此科目为贷款科目,为核算本年应归还的投资数,其金额应汇而尚未汇出之数。 3.资本类 (1)实收资本 核算资本总额。
按投资者户名设明细账。 (2)归还资本 本科目为借方科目,以每年未分配利润加固定资产折旧及推销开办费之同数量资金,拨作归还资本之用,累积金额即为归还总数。
(3)本年利润 核算本年内实现的利润(或亏损)总额。 年度结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目,在本科目内出本年实现的利润(或亏损)、最后将余额转入“未分配利润”。
(4)分配利润 核算酒店利润的分配和历年利润分配后的结存金. 4.损益类 (1)营业收入 核算酒店经营范围内的各项业务收入。 营业收入分为: 酒店收入:客房、餐 饮、出租汽车、洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心。
住宅大楼收入:出租高级公寓租金及大楼其他收入。 商业大楼收入:出租写字楼及大楼其他收入。
商场收入:自营商场收入、出租商场租金及商场其他收入。 其他收入:不属于上列收入的划为其他收入。
(2)营业税金 根据各项营业收入的不同税率,核算本期应负担的工商统一税、土地使用费及其他费用和税金。 根据各项营业税分别列账登记。
(3)营业部门直接成本 核算营业过程中支付的直接成本支出。 (4)营业部门直接费用 核算能够划分各部门发生的各项费用。
根据营业收入的各部门划分作为本科目。
你好,下面是一份酒店的会计科目表,希望能帮到你,呵呵。
其中,数字“1”开头的是资产类,“2”开头的是负债类,“3”开头的是所有者权益类,“5”开头的是损益类,如收入、费用等;表格中的“科目编码”是指会计准则中规定的每个科目的具体编码,一般一级科目下面最多设三级明细科目就够用了,各级明细科目之间以“-”隔开,如“银行存款”一级科目下设“工行”和“农行”两个二级明细科目,则可以分别编码为:102-01:工行; 102-02:农行。科目编码 属性 科目名称 级类101-00-00-00 资产 现金 一级102-00-00-00 资产 银行存款 一级109-00-00-00 资产 其它货币资金 一级111-00-00-00 资产 短期投资 一级113-00-00-00 资产 应收帐款 一级113-01-00-00 资产 应收帐款—商务单位 二级113-02-00-00 资产 应收帐款—酒店职员 二级114-00-00-00 资产 坏帐准备 一级115-00-00-00 资产 应收票据 一级116-00-00-00 资产 预付账款 一级119-00-00-00 资产 其他应收款 一级119-01-00-00 资产 其他应收款—员工短款 二级119-02-00-00 资产 其他应收款—备用金 二级119-03-00-00 资产 其他应收款—借款 二级119-04-00-00 资产 其他应收款—其他 二级126-00-00-00 资产 物料用品 一级126-01-00-00 资产 物料用品—服务用品 二级126-02-00-00 资产 物料用品—清洁用品 二级126-03-00-00 资产 物料用品—印刷品及文具二级126-04-00-00 资产 物料用品—工程用品 二级126-05-00-00 资产 物料用品—玻瓷器皿 二级126-06-00-00 资产 物料用品—厨房用品 二级126-07-00-00 资产 物料用品—其他物资 二级128-00-00-00 资产 存货 一级128-01-00-00 资产 存货—食品 二级128-02-00-00 资产 存货—饮品 二级128-03-00-00 资产 存货—香烟 二级128-04-00-00 资产 存货—高档干货 二级131-00-00-00 资产 待摊费用 一级131-01-00-00 资产 待摊费用—报刊 二级131-02-00-00 资产 待摊费用—布草棉织品 二级131-03-00-00 资产 待摊费用—玻瓷器皿 二级131-04-00-00 资产 待摊费用—厨房用品 二级131-05-00-00 资产 待摊费用—其他 二级141-00-00-00 资产 长期投资 一级151-00-00-00 资产 固定资产 一级151-01-00-00 资产 固定资产—土地及建筑 二级151-02-00-00 资产 固定资产—供电设备 二级151-03-00-00 资产 固定资产—空调设备 二级151-04-00-00 资产 固定资产—通讯设备 二级151-05-00-00 资产 固定资产—厨房设备 二级151-06-00-00 资产 固定资产—电脑设备 二级151-07-00-00 资产 固定资产—电梯 二级151-08-00-00 资产 固定资产—营业家具 二级151-09-00-00 资产 固定资产—办公家具 二级151-10-00-00 资产 固定资产—音响设备 二级151-11-00-00 资产 固定资产—其他设备 二级151-12-00-00 资产 固定资产—装潢 二级155-00-00-00 资产 累计折旧 一级155-01-00-00 资产 累计折旧—土地及建筑 二级155-02-00-00 资产 累计折旧—供电设备 二级155-03-00-00 资产 累计折旧—空调设备 二级155-04-00-00 资产 累计折旧—通讯设备 二级155-05-00-00 资产 累计折旧—厨房设备 二级155-06-00-00 资产 累计折旧—电脑设备 二级155-07-00-00 资产 累计折旧—电梯 二级155-08-00-00 资产 累计折旧—营业家具 二级155-09-00-00 资产 累计折旧—办公家具 二级155-10-00-00 资产 累计折旧—音响设备 二级155-11-00-00 资产 累计折旧—其他设备 二级155-12-00-00 资产 累计折旧—装潢 二级 科目编码 属性 科目名称 级类156-00-00-00 资产 固定资产清理 一级159-00-00-00 资产 在建工程 一级161-00-00-00 资产 无形资产 一级171-00-00-00 资产 递延资产 一级171-01-00-00 资产 递延资产—开办费 二级181-00-00-00 资产 待处理财产损益 一级201-00-00-00 负债 短期借款 一级203-00-00-00 负债 应付帐款 一级206-00-00-00 负债 预收帐款 一级209-00-00-00 负债 其他应付款 一级209-01-00-00 负债 其他应付款—员工押金 二级209-02-00-00 负债 其他应付款—员工长款 二级209-03-00-00 负债 其他应付款—员工工资 二级211-00-00-00 负债 应付工资 一级214-00-00-00 负债 应付福利费 一级221-00-00-00 负债 应付税金 一级221-01-00-00 负债 应付税金—营业税 二级221-02-00-00 负债 应付税金—城建税 二级223-00-00-00 负债 应付利润 一级229-00-00-00 负债 其他应交款 一级229-01-00-00 负债 其他应交款—教育附加费 二级229-02-00-00 负债 其他应交款—粮食补贴 二级231-00-00-00 负债 预提费用 一级231-01-00-00 负债 预提费用—利息 二级231-02-00-00 负债 预提费用—电费 二级231-03-00-00 负债 预提费用—水费 二级231-04-00-00 负债 预提费用—煤气 二级241-00-00-00 负债 长期借款 一级301-00-00-00 权益 实收资本 一级311-00-00-00 权益 资本公积 一级313-00-00-00 权益 盈余公积 一级321-00-00-00 权益 本年利润 一级322-00-00-00 权益 利润分配 一级501-00-00-00 损益 营业收入 一级501-01-00-00 损益 营业收入—食品 二级501-02-00-00 损益 营业收入—饮品 二级501-03-00-00 损益 营业收入—海鲜 二级501-04-00-00 损益 营业收入—香烟 二级501-05-00-00 损益 营业收入—其他 二级502-00-00-00 损益 。
酒店常用到的会计科目及核算过程如下:
一、筹集资金
(一) 投入资金 借:库存现金∕银行存款
贷:实收资本
(二) 借入资金
1、借入时 借:银行存款
贷:短期借款
2、支付利息时 借:财务费用
贷:银行存款
3、还款时 借:短期借款
贷:银行存款
二、准备
(一) 房屋
1、自建房屋 (1)购材料 借:工程物资
贷:银行存款
(2)领料 借:在建工程
贷:工程物资
(3)人工 借:在建工程
贷:应付职工薪酬
(4)水电卫生费等 借:在建工程
贷:银行存款
(5)完工时 借:固定资产
贷:在建工程
2、租用房屋、装修房屋
(1)发生费用时 借:长期待摊费用
贷:银行存款
(2)按月、季摊销时 借:管理费用
贷:长期待摊费用
(二) 机器设备(空调、音响、车)
1、购入时 借:固定资产
贷:银行存款
2、按月计提折旧时 借:管理费用
贷:累计折旧
(三) 材料(原材料、周转材料)
1、原材料 (1)需要入库的 如主食类、干货类、其他材料类,购入时应办理验收入库手续,由专人保管;
(2)不需要入库的 如副食类、鲜活商品,随购随用,购入时直接交厨房验收后使用。
2、周转材料 (1)入库:桌椅板凳、床及床上用品、桌布、碗等循环使用的
借:周转材料
贷:库存现金
(2)不及库:一次性筷子、餐巾纸 直接计入费用
借:管理费用
贷:库存现金
三、经营
(一)购入材料
1、购入大宗材料 借:原材料
贷:库存现金/银行存款
2、购入经常性材料 借:主营业务成本
贷:库存现金
(二)购入商品 借:库存商品——仓库——XX商品
——吧台——XX商品
贷:库存现金
(三)领用材
借:主营业务成本
贷:原材料
借:管理费用
贷:周转材料
(四) 领用商品
借:库存商品——吧台——XX商品
贷:库存商品——仓库——XX商品
(五) 月末计算工资
借:管理费用
贷:应付职工薪酬
(六) 水电气热
借:管理费用
贷:库存现金
(七) 取得收入
借:库存现金/银行存款/应收账款
贷:主营业务收入
(八) 购买发票(公司参照服务业处理,下面主要讲一下个体买发票如何缴税)
税种:
营业税;面额*5%
城建税;营业税*7%
教附 营业税*3%
地教 营业税*2%
个税 面额*10%*25%
借:应交税费——营业税
——城建税
——教附
——地教
——个人所得税
贷:银行存款
四、财务成果
(一)计提营、城、教、所得税(清点发票,按开出发票额计提税费)
借:营业税金及附加
贷:应交税费——营业税(开出金额*5%)
——城建税(营业税*7%)
——教附 (营业税*3%)
——地教 (营业税*2%)
——个税 (面额*10%*25%)
(二)结转收入
(三)结转成本费用
(四)年末结转净利润
查看( 771 ) / 评论( 0 ) / 评分( 0 / 0 ) 酒店会计科目表3 229-01-00-00 负债 其他应交款—教育附加费 二级 科目编码 属性 科目名称 级类 229-02-00-00 负债 其他应交款—粮食补贴 二级 231-00-00-00 负债 预提费用 一级 231-01-00-00 负债 预提费用—利息 二级 231-02-00-00 负债 预提费用—电费 二级 231-03-00-00 负债 预提费用—水费 二级 231-04-00-00 负债 预提费用—煤气 二级 241-00-00-00 负债 长期借款 一级 301-00-00-00 权益 实收资本 一级 311-00-00-00 权益 资本公积 一级 313-00-00-00 权益 盈余公积 一级 321-00-00-00 权益 本年利润 一级 322-00-00-00 权益 利润分配 一级 501-00-00-00 损益 营业收入 一级 501-01-00-00 损益 营业收入—食品 二级 501-02-00-00 损益 营业收入—饮品 二级 501-03-00-00 损益 营业收入—海鲜 二级 501-04-00-00 损益 营业收入—香烟 二级 501-05-00-00 损益 营业收入—其他 二级 502-00-00-00 损益 营业成本 一级 502-01-00-00 损益 营业成本—食品 二级 502-02-00-00 损益 营业成本—饮品 二级 科目编码 属性 科目名称 级类 502-03-00-00 损益 营业成本—海鲜 二级 502-04-00-00 损益 营业成本—香烟 二级 503-00-00-00 损益 营业费用 一级 503-01-00-00 损益 营业费用—员工工资 二级 503-02-00-00 损益 营业费用—员工福利 二级 503-03-00-00 损益 营业费用—员工膳食 二级 503-04-00-00 损益 营业费用—印刷品及文具 二级 503-05-00-00 损益 营业费用—洗衣及制服 二级 503-06-00-00 损益 营业费用—布草棉织品 二级 503-07-00-00 损益 营业费用—布草洗涤 二级 503-08-00-00 损益 营业费用—清洁用品 二级 503-09-00-00 损益 营业费用—报刊杂志 二级 503-10-00-00 损益 营业费用—服务用品 二级 503-11-00-00 损益 营业费用—电讯费 二级 503-12-00-00 损益 营业费用—差旅费 二级 503-13-00-00 损益 营业费用—水果鲜花植物 二级 503-14-00-00 损益 营业费用—装饰费 二级 503-15-00-00 损益 营业费用—广告及推销 二级 503-16-00-00 损益 营业费用—试餐费 二级。
原发布者:维维安酒店会计科目设置会计科目名称和编号科目编号科目名称科目类别借贷备注科目编号科目名称科目类别借贷备注10011002(一)资产类现金银行存款总账科目借方按币种设置明细总账科目借方按币种设置明细1133其他应收款113301备用金1133010*债务人总账科目二级明细三级明细借方二级明细根据业务内容进行借方分类,所有二级明细均按债借方务人设三级明细1009其他货币资金总账科目借方根据酒店其他货币资金113302员工暂借款二级明细借方100901银行本票存款二级明细借方种类设置二级明细1133020*债务人三级明细借方100902银行汇票存款二级明细借方11330*其他往来二级明细借方100903信用卡二级明细借方1141坏账准备总账科目贷方100904信用卡保证金二级明细借方1151预付账款总账科目借方按债务人设三级明细1101短期投资总账科目借方按短期投资各类设二级明细11510*预付账款—预付订金\预付货款\其他预付款二级明细借方11010*股票\债券\其他二级明细借方11510**债务人三级明细借方1102短期投资跌价准备总账科目贷方1201物资采购总账科目借方按物资种类设二级明细1111应收票据总账科目借方12010*物资品种二级明细借方11110*债务人二级明细借方1211原材料总账科目借方按品种设二级或三级明细。
1、酒店一般分三部核算,第一,食材及非食材采购费用。
第二,机械设备保养维护使用所产生的费用。第三,人工费用。
而客人结账问题可分为四大类,即1现金2刷卡3支票4签单(挂账),这些最好登记在每天营业额日报表上。 2、要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本;或者呢,先入库记入原材料,领用记入成本。
一般情况,如果企业规模较小,核算要求不高,可选择直接记入成本。 3、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 4、煤气,可记入“营业费用--燃气费”。
购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。 5、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。
服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。一般情况,工资要先计提。
5、装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。 酒店会计的财务处理 : 1、每日营业收入传票的编制 编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。
收入凭证的编制方法是: 借:应收帐款——客帐 应收帐款——结帐——明细 应收帐款——团队 银行存款 贷:营业收入 应付帐—电话费 2、街帐、客帐分配表统计 街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容,收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表,进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。
作到日清月结,为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。 3、客人清算应收款后帐务处理 客人接到酒店催款通知后,规定在30天之内向酒店结算应收帐款。
当客人付款时,酒店应开正式收据呈交客人,作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额,每天进行帐务处理,在编制记帐凭证前,首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容,并填写在每日现金收入记录表中。
4、超60天应收款挂帐催款 根据月结应收款对帐单记录及帐项,分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户,进行再次催款,催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容,并将情况向财务经理汇报。
由财务经理签发催款信,连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复,协商解决办法,为尽快清算应收帐款排除障碍。 5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。
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