菜饭典故(编一个关于菜饭的故事)
1.编一个关于菜饭的故事
菜饭的故事
腊月二十三灶神爷上天向玉皇大帝汇报一年的工作。工作汇报完后玉皇大帝问了灶神爷三个问题：一、凡人现在还缺少什么？灶神爷为难地说： “我不敢说。”玉皇大帝问为什么？灶神爷说“我一年来工作是勤勤恳恳，对您老安排的工作不敢有丝毫怠慢。我要是说了，您会责罚我的。”玉皇大帝心想：灶神爷工作是个苦差事，他的辛劳众仙都是有目共睹的，会有什么难言之隐呢？这更激发了他的好奇之心。于是他就讲：“这有什么不好说的，你有什么就讲什么嘛，我可以恕你无罪。如果是在我能力范围的，明年我给他们解决。”灶神爷见玉皇大帝执意要听，只好硬着头皮回答道：“凡人最缺少的是菜。”玉皇大帝诧异了：“怎么会是菜呢？改革开放都三十年了，科技水平有了很大的发展，现在到处畜牧场，国家还对养猪大户进行补贴；反季节的大棚蔬菜农场随处可见。怎么还会缺菜呢？”灶神爷回答说：“我也觉得奇怪啊？这个我也是前两天才知道的。来汇报工作之前我对自已全年的工作也开展了自评，一路走一路看，看到人人衣食无忧，安居乐业，可谓是一片繁荣和谐。还真没看到缺什么。但到了山西发现问题了。一个煤矿老板请主管部门领导吃饭，上了一百零八道菜，花了三十八万元。席间，主人一再说：“不好意思，今天晚上各位领导看得起小弟，百忙当中赏光前来，没准备什么菜，但一定要吃饱喝足来。”酒足饭饱之后，主人一边送客一边还在向客人歉意地说：“对不起！对不起！没菜吃、没菜吃，耽搁各位领导的时间，下次请过，下次请过。”“哦，原来是这样。”玉皇大帝这才幡然大悟，说到：“人间还是缺菜啊！那凡间最不缺的是什么呢？”看到玉皇大帝没有怪罪，灶神爷抿了口茶接着说“那就是饭了！”
玉皇大帝更纳闷了，心想：怎么会这样呢？近两年世界粮价不是猛涨吗？中国还采取了退耕还林的措施，各地在大上工业项目，随意非法侵占农田，耕地面积锐减，计划生育实行了“八不准”，人口在突飞猛进的增长。国家已经面临着粮食危机。怎么最不缺的会是饭呢？只听灶神爷接着说道：“前几天，我主人的儿子放寒假回到家，带了几个同学来玩。主人忙里忙外的煮了十几道菜。席间主人又是夹菜又是劝酒，并不时的说道‘乡下没什么好招待的，都是些粗茶淡饭，不知道你们吃得惯没有？不过饭是有的，你们一定要吃饱来。现在日子是好过了，填饱肚子是没问题的。’”因为都是些年轻人，饭量都比较大，一会儿，一大笼饭立马就见底了。主人见状悄悄从后门溜到邻居家借了一大碗饭倒进饭笼，并急忙用筷子均平。然后红着脸急促地说：“饭有的、饭有的，你们要吃饱来，我的饭笼是很大的，在农村一个饭笼圈可以供一个大学生。”玉皇大帝这才明白，原来是这么回事。玉皇大帝兴致更高了，他接着又问了第三个问题：“那凡间的人最喜欢的又是什么呢？”灶神爷见玉皇大帝并无怪罪之意且兴致盎然，也就肆无忌惮地说道：“那就是男人喜欢女人，女人喜欢男人。”“这又怎么说呢？”玉皇大帝反问道：“现在不是实行计划生育了吗？还实行了独生子女和两女结扎政策？”灶神爷羞涩的说：“这是我多年观察得出的结论，在凡间所有动物的性行为都是以繁衍后代为唯一的目的，如猪发生了一次性行为后必然会生下一窝小猪，又如狗亦如此。而人的性行为绝对不是以繁衍后代为唯一目的，他们把性行为当成是一种生活，还堂而皇之地将其冠名为‘性生活’。”
玉皇大帝沉思了许久感叹道：“难怪凡间的吃喝风屡尽不止；难怪凡间的人天天在弄虚作假；难怪凡间的婚外恋如此之多！”
2.中国菜名典故
中国菜源远流长，众多风味佳馔均为历代名厨所创，由於深受食者喜爱与推崇而流传至今。人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。
神仙鸭子
这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为神仙鸭子
佛跳墙
福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。
清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨制而成，极为可口。周莲命衙厨郑春发学习仿制，郑登门求教后，并改进工艺，多用海鲜，使此菜愈加鲜美。后来郑春发辞去衙，开办聚春园菜馆，在一次文人聚会时送上此菜，初名福寿全，乍一启封，浓香夺坛而出，食者纷纷叫好，有人即兴赋诗云。“坛启荤菜飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。百余年来风靡省内外，享誉港澳。
麻婆豆腐
四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。从此名扬全国。
叫化鸡
江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
回锅肉
四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为早蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。
白煮肉
北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有 300多年历史，清入关后从宫中传入民间。北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。传说，清乾隆六年（1741），砂锅居初建时，用一口直径 133厘米的大砂锅煮肉，每天只进一口猪，以出售白肉为主，由于生意兴隆，午前便卖完，摘掉幌子，午后歇业，于是在民间逐渐流传开一句歇后语：“砂锅居的幌子——过午不候”。
开水白菜
四川传统名菜。“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水白菜”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口，鲜美异常。
3.“君画我绣,以为诗救之需
这句出之沈复《浮生六记》，事实上，本书所记载的只有四篇札记，分别为“闺房记乐”“闲情记趣”“坎坷记愁”“浪游记快”，其余两篇已经遗失不复存在。
其中“闺房记乐”写的是沈复和他的妻子芸的爱情故事。芸虽未读书，却才情俱佳，足以夫妻俩以诗文对话。芸曰，“杜诗锤炼精纯，李诗潇洒落拓”，可见其对诗文的理解。字里行间，夫妻俩的甜蜜生活尽显，因为芸的一句感慨“惜妾非男子，不能往”，沈复甚至建议芸娘女扮男装之后真地把她带进了游庙之行。芸之所求，简单而快乐的生活足矣！“君画我绣，以为诗救之需。布衣菜饭，可乐终身”。只要简单而快乐的生活即可。供参考。
4.鸡肋的典故
曹操与刘备对垒于汉中， 两军相持不下。曹操见连日阵雨，粮草将尽，又无法取胜，心正烦恼。这时士兵来问晚间的口令，曹操正呆呆看着碗内鸡肋思想进退之计，便随口答道：鸡肋！当“鸡肋”这个口令传到主簿杨修那里，这家伙自作聪明，怂恿兵士们收拾行装准备撤兵。
兵问其故。杨修说：鸡肋鸡肋，食之无肉，弃之有味，今丞相进不能胜，恐人耻笑，明日必令退兵。于是大家都相信了。这件事被曹操知道了，曹操便以蛊惑军心之名砍了杨修的头。
扩展资料：
曹操杀杨修的原因：
1、曹操对杨修心中已暗存芥蒂，暗暗戒备，到后来杨修暗中插手废立太子之事，引起曹操极大不满和嫉恨。曹操在汉中战事中，以“鸡肋”罪名诛杀杨修后厚葬，赏与许多物品，以示慰藉其亲属。
2、杨修对曹操退兵前的矛盾犹豫心态，虽然了如执掌、洞悉见底，做为曹操属下多年的幕僚，对曹操生性多疑、暴戾凶残的性格，有足够的了解。他误认为曹操根本不会因此取其人头，才敢在军中袒露直言曹操会退兵，让士兵们收拾行礼，准备班师回朝。
参考资料来源：百度百科-鸡肋
百度百科-食之无味，弃之可惜
5.京城米贵居之不易
“长安米贵，居大不易”，这里有一个典故，话说唐朝诗人白居易未成名时来到长安，当时有个文学老前辈名叫顾况，他对前来拜访的白居易说：“长安米贵，居大不易”，顺口拈来白先生的名字，幽他一默。
打击了白居易的自尊心，同时也激发了他的斗志。及至这个顾老先生看了白居易的诗句，就是那有名的“野火烧不尽，春风吹又生”后，不禁赞叹：“道得个语，居即易矣”。
意思是，能够写出这样的诗来，你就不怕长安米贵，容易在这都市居住发展了。白居易最终还是凭借他的满腹经纶与才华，在京城，乃至在历史上取得了空前的成就。
也可见，京城虽米贵，有才能的人还是可以在这皇墙根下立足，并且名扬四海。
6.“折骨为炊,易子而食”的典故
这个成语出自《左传·宣公十五年）。
楚国军队于宣公十四年（公元前595年）九月包围了宋国都城。一直到第二年五月，还不能攻下。后来楚军在都城外大修营寨，表示将长久围城，宋国果然害怕了，便派华元在夜间来到楚军营地。华元径直走到楚将子反的床前，把他喊醒，说：“我们国君特派我来，把我们的困难告诉你，他让我说：‘现在都城的人已经困苦到交换孩子杀了充饥，然后把尸骨做柴烧，尽管如此，我们也不能订城下之盟，纵使国家灭亡我们也不会屈服。但只要贵军后退三十里，我们就会一切听从你们，接受和约。’”子反也有点害怕，便和他订下盟约，退军三十里。宋楚终于言和。
易，交换。此成语本意是把子女交换来杀掉充饥。形容灾难中难民的惨状
7.鬼节的来历.
鬼节源于目连救母的故事：“有目连僧者，法力宏大。
其母堕落饿鬼道中，食物入口，即化为烈焰，饥苦太甚。目连无法解救母厄，于是求教于佛，为说盂兰盆经，教于七月十五日作盂兰盆以救其母。”
据说当时目连在阴间地府经历千辛万苦后，见到他死去的母亲刘氏，发现她受一群饿鬼折磨，目连想用钵盆装菜饭给她吃，菜饭却被饿鬼夺走。目连只好向佛祖求救，佛祖被目连的孝心感动，授予其盂兰盆经。
按照指示，目连于农历七月十五用盂兰盆盛珍果素斋供奉母亲。挨饿的母亲终于得到了食物。
为了纪念目连的孝心，佛教徒每年都有盛大的“盂兰盆会”，即我们现在所说的“鬼节”。 书上说古时候的这一天，人们会事先在街口村前搭起法师座和施孤台。
法师座跟前供着超度"地狱"鬼魂的地藏王菩萨，下面供着一盘盘面制桃子、大米。施孤台上立着三块灵牌和招魂幡。
过了中午，各家各户纷纷把全猪、全羊、鸡、鸭、鹅及各式发糕、果品、瓜果等摆到施孤台上。主事者分别在每件祭品上插上一把蓝、红、绿等颜色的三角纸旗，上书"盂兰盛会"、"甘露门开"等字样。
仪式是在一阵庄严肃穆的庙堂音乐中开始的。紧接着，法师敲响引钟，带领座下众僧诵念各种咒语和真言。
然后施食，将一盘盘面桃子和大米撒向四方，反复三次。这种仪式叫"放焰口"。
清代文人王凯泰曾有诗曰：“道场普渡妥幽魂，原有盂兰古意存。却怪红笺贴门首，肉山酒海庆中元。”
描写的便是我国东南沿海一带过鬼节的习俗。 由此可见，“鬼节”是因传统美德的孝心而起的。
如今我国北方的人们仍然在这一天用烧纸钱的方式祭奠早去的先人，表达对亲人的思念之情。虽然祭祀方式简单，但基本上保存了鬼节淳朴的意义。
因为血脉的召唤，感情的延伸，以及对自己未来的提醒，都赋予了鬼节丰富的人文内涵。即使年代不同了，烧去的礼物也不同了，但永远捎不完活着的人对远去亲人无尽的绵绵哀思和深深的怀念。
但“不同年龄段的人对这个特殊的节日有着不同的感受，因为，未来的节日正毫不留情地向自己走来，从朦胧到清晰，从思念到恐惧，从恐惧到坦然，想念过去人的时候，其实也在思考着自己今天活的经历、内容、方式和活的追求。” 汉语中用“鬼”组成的词如“鬼雄、鬼魅、鬼才”之类举不胜举，民间关于鬼的传说更无法搜集穷尽。
我国的鬼文化源远流长，达到几近完美的程度。
