炖鸡典故(一碗鸡汤讲的是什么故事)
1.一碗鸡汤讲的是什么故事
大龙山区有个叫桂花尖的山峰。
1928年秋天，国民党军队企图进犯红五军驻地——桂花尖下的毛湾村。彭德怀军长得到了情报，立刻帮助乡亲们转移到山坳后面，然后在周围的山上布下了埋伏，摆了口袋阵，又亲自带了一个连扼守在桂花尖山顶上，准备全歼来犯的敌人。
桂花尖的山顶上有棵大桂花树，树下有个棚子。从棚边往西望，毛湾村庄尽收眼底；棚子原来是姓范的老人守野猪的，这时老人就住在棚子里。
彭军长带了一个连就守在这棚边。 头一天，敌人没有来。
炊事员每次送饭来，彭军长总是先给范老爹爹添好送去，老人十分感动。开晚饭时，炊事员送来了一碗鸡汤，那鸡汤真是香味四溢，闻到都使人要掉口水。
彭军长首先拿起搪瓷碗满满舀了一碗。战士们感到很奇怪：平时有什么好菜，彭军长从来不先吃，今天怎么先舀鸡汤呢？正当战士们迷惑时，彭军长把一碗鸡汤端到范老爹面前。
老人见军长先给他端来一碗鸡汤，眼眶湿润了。他活了几十年，见过多少兵：扎长辫子穿马褂的清兵 给过他鞭子 扎宽皮带 穿皮鞋的国民党兵 给过他枪托 带歪帽子 叼烟枪的土匪兵 给过他脚尖 如今 红军的军长 却亲手端鸡汤给他 想到这里 老人情不自禁流下了热泪 他感动地说 彭军长 这 这 还要得 你们为我们老百姓打匪军 我们没有什么慰劳你们还要你端鸡汤 这怎么过意的去啊 彭军长一手端碗，一手拿起老人的手来接碗，说道：“老人家，红军同老百姓就是一家人，有盐同咸，没盐同淡，一碗鸡汤一样香，一样甜哩！” 老人听着彭军长讲话，一不小心，鸡汤泼了一些出来。
在彭军长再三说服下，老人喝下了这碗鸡汤。 后来，白军知道红军部队作好了准备，没敢来进犯。
红军和乡亲们又回到了毛湾村。下山后，范老爹逢人就讲彭军长给他端鸡汤的事。
以后，有人到桂花尖山都说那里还有鸡汤的香味呢。
2.挫鸡汤的来历和故事
挫鸡汤的来历和故事 白果村地处清凉峰镇，向来以夏季清凉、风景优美、空气清新且环境幽静著称，吸引不少大批游客来到这里观光拍照留念。人们不仅在此避暑休闲，观赏天目山独特的白果树资源，而且还能品尝当地的名产白果。白果是天目名产之一，因为长在银杏树上，又称银杏果。银杏网
清凉峰自古就有“清凉四绝”：一是天目笋干， 以条细质嫩肉厚色白而得名；二是清凉云雾茶，汤水明澈，茶香浓醇；三是清凉峰山核桃，颗粒饱满，个大香醇，很是受所来观光的游客欢迎。四是“白果炖鸡”，以汤汁浓白、鸡肉鲜美享誉盛，有机会的话大家可以去品尝一下啊！ 银杏苗
据当地的村民讲，【白果炖鸡】为清凉峰道院首创。据历史上说三百年前，天目山有一位道长久病不愈，长年卧床不起。道士见峰下有百年白果数好多棵，而且有很多白果，便多次采来用白果与嫩母鸡炖汤。道长食用以后，没想到病情好所转，不久的时间就身体就恢复了健康。从那以后，白果炖鸡以味道鲜美和神奇的滋养壮身效果风闻百里啊，也成为了一款当地特色滋补佳肴，很爱青睐。银杏苗木价格
那么【白果炖鸡】究竟如何烧呢？银杏树价格
据当地的大师傅说，先将鸡宰杀、褪毛、洗净后，用刀沿鸡背脊处剖开【腹部不要剖开】，冷水入锅烧至将沸时取出后，清水洗净。然后再将银杏果壳敲开，连壳入开水略焯取出，剥壳后，先将整只嫩母鸡入锅，加水【以淹没鸡为度】，放姜片、绍酒，焖煮30分钟；，汤汁趋浓后，倒入大沙锅，放银杏果、盐，加盖文火烧至鸡肉酥烂、汤浓出锅；倒入圆汤盘内，鸡肚朝上、背脊朝下，银杏果围在四周即成，这样就做成了一道当地有名的【白果炖鸡】了。
大师傅还强调，要做好此菜还有几点诀窍，一是要取肥嫩母鸡。烹制时，先用旺火烧酥，汤汁浓稠，才可入沙锅炖；二是银杏果须做成芋泥状，加荔甫芋净肉二两。江苏银杏树价格
3.谁知道小肠炖鸡的来历和故事
青城天下幽，四川青城山闻名的不止是幽静的环境，还有道家文化，以及著名的白果炖鸡。
相传二三百年以前，青城山一位年高的道长久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史，所结白果大而结实。
天师洞的一位道士便多次取用该树所结的白果，同嫩母鸡烧汤，文火炖浓后，给道长食用，道长病情好转，不久便恢复了健康，精神焕发。从此，白果烧鸡便闻名整个四川地区，成为一款特色名菜。
后来，三国蜀汉范长生在青城山建范氏庄园，修炼长生久视之术，采山之精、水之灵、珍林香草之花宝，巧妙烹饪，食之本色、本味，得享天年，寿齐彭祖。之后，王孙思邈居青城，又将川芎、山等做成膳以滋补元气。
唐安史之乱，明皇避乱蜀中，驻辇长生宫，使道家饮食得以进一步发展和丰富。青城山自成道家滋补特色美食长生宴。
白果炖鸡也成了川菜里极具特色的一道川菜。
4.挫鸡汤的来历和故事
挫鸡汤的来历和故事 白果村地处清凉峰镇，向来以夏季清凉、风景优美、空气清新且环境幽静著称，吸引不少大批游客来到这里观光拍照留念。
人们不仅在此避暑休闲，观赏天目山独特的白果树资源，而且还能品尝当地的名产白果。白果是天目名产之一，因为长在银杏树上，又称银杏果。
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道长食用以后，没想到病情好所转，不久的时间就身体就恢复了健康。从那以后，白果炖鸡以味道鲜美和神奇的滋养壮身效果风闻百里啊，也成为了一款当地特色滋补佳肴，很爱青睐。
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5.谁知道白果炖鸡的来历和故事
白果的秋天
白果是银杏的俗称，被称作为是植物中的活化石。白果以果仁供熟食，可炒、可炖、可烧，熟后果仁似绿宝石，入口香糯，可制成多种甜、咸菜式。白果含白果醇、白果酸，具有杀菌功能，有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。
按《纲目》：银杏，原生江南，以宣城者为胜，树高二、三丈，叶薄，纵理俨如鸭掌形，有刻缺，面绿背淡，二月开花成簇，青白色，二更开花，随即卸落，人罕见之。一枝结子百十，状如柿子，经霜乃熟，烂去肉取核为果，其核两头尖，其仁嫩时绿色，久则黄。
银杏，宋初始著名，而修本草者不收，近时方药亦时用之。其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便，又能杀虫消毒。然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；（捣）涂鼻面手足，去疹泡，皴皱及疥癣疳、阴虱。
与白果的缘份打小就有了。
记得上小学五年级时，是个秋天，班主任老师带我们去泰山脚下的岱庙秋游。岱庙里有雄伟壮观的素有中国三大殿之一的天贶殿，还有林林总总的各朝的碑刻，这些在当时我幼小的心里并没有留下太深的印象，觉得那只不过是古时候人们盖的房子和不知什么原因刻上字的石头罢了。相反，倒是岱庙大殿前后的各种古朴典雅、虬劲参天的大树吸引了我，苍的松，古的柏，最吸引我的却是二者兼而有之却又不失典雅的银杏树了，银杏树有柏修长的树干，更有松沧桑的树皮，时值深秋，满树一片金黄，树丫上挂满了密密的或黄或红的果子，远望去，就像画布上不小心倒了酱黄，分不清是画还是景，只有一种说不出的激动，一种最能诠释秋天的古树和颜色！老师告诉我，那就是银杏树，果子叫白果。从此，岱庙、秋游、银杏、金黄、秋天。。在我记忆里永远的定格！
这就是白果的故事，这就是白果的来历，这就是“白果的秋天”！
从WBM0011到白果的秋天，短短几天，得版主照顾，修炼成功，感激之至！
没有什么厚礼相赠，初冬时节，煨一锅香且暖的汤，请版主及诸位品尝，以驱寒意，此汤即“白果炖鸡汤”，这可是青城山的一道名菜呦！话不多讲，还是先尝为快吧！
1、将鸡（炖汤最好是母鸡）洗净后斩成块；
2、将鸡油与鸡肉分开，单独放在一个碗里；
3、将适量的姜和蒜切片，备用；
4、取适量的白果（一般炖半只鸡用二十粒左右即可，莫要多食，食多有害）放入炒锅中炒制，直到果壳变成金黄色，起锅（这一步很关键，用炒过的白果来炖可以炖得更烂更香）；
5、往汤锅中放入半锅左右的凉水，在水中加入适量的料酒、醋和切好的姜蒜。水开之后将鸡肉倒入焯水，直到鸡肉变色后捞起来（加入料酒、醋和姜蒜，可以去掉鸡肉的腥味，也可以让鸡肉肉质变嫩）；
6、把焯好的鸡肉里面的姜和蒜挑出来，这样炖出来的汤颜色会更好；
7、把之前分出来的鸡油放入锅中，翻炒直到油被炸出来为止，将油渣捞掉后在锅内加入大半锅水，倒入焯好的鸡肉用大火将汤烧开（鸡油炒出来的油炖汤可以增加汤的香味）；
8、烧汤的间隙就可以剥白果了，要趁热才好剥，凉了的话，壳里的一层薄膜会很难去掉。如果不喜欢白果芯，可以用一根牙签在长芯的一头挑一下，一挤就能把芯挤出来（那个芯是苦的，吃多了会有反应）；
9、白果剥好，汤也烧开了。将烧开的鸡汤倒入紫砂锅中再加入白果，然后就炖了。这个过程比较漫长啦！一般来说需要三、四个小时才可以把肉炖得很烂。不过紫砂锅炖汤非常的好，不会干锅，还能促进脂肪的分解，炖出来的肉既烂又不腻；
10、呵呵，四个小时之后汤就炖好了，再加入适量的盐就可以开吃了！
6.谁知道白果炖鸡的来历和故事
白果村地处清凉峰镇，向来以夏季清凉、风景优美、空气清新且环境幽静著称，吸引不少大批游客来到这里观光拍照留念。人们不仅在此避暑休闲，观赏天目山独特的白果树资源，而且还能品尝当地的名产白果。白果是天目名产之一，因为长在银杏树上，又称银杏果。银杏网
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据当地的大师傅说，先将鸡宰杀、褪毛、洗净后，用刀沿鸡背脊处剖开【腹部不要剖开】，冷水入锅烧至将沸时取出后，清水洗净。然后再将银杏果壳敲开，连壳入开水略焯取出，剥壳后，先将整只嫩母鸡入锅，加水【以淹没鸡为度】，放姜片、绍酒，焖煮30分钟；，汤汁趋浓后，倒入大沙锅，放银杏果、盐，加盖文火烧至鸡肉酥烂、汤浓出锅；倒入圆汤盘内，鸡肚朝上、背脊朝下，银杏果围在四周即成，这样就做成了一道当地有名的【白果炖鸡】了。
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7.金华神仙炖鸡的来历、做法、特色
神仙炖鸡。
选当年新公鸡宰杀洗净，将鸡头裹在翅膀下，割破膝筋把鸡足纳入腹中，再把切成小方块的肥瘦相间的猪肉、新姜块、红糖、酱油和250克以上金华寿生酒，填灌入腹腔，整鸡盛入陶钵里，再浇上些酱油和酒，盖上几张豆腐皮。 接着将铁锅上炉，在锅中脐心放上一撮食盐（约50克）成三角形放好三片瓦砾，再搁放上盛有鸡的陶钵，盖上锅盖。
如液化气烧，可先中火后转小火炖焖约半小时即可。这道菜鸡酥肉烂，醇香溢室，鲜美袭人，营养丰富。
民间常作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用。 金华民间传说此奇特烹调法是神仙吕洞宾用盐填漏锅炖鸡所始创，故叫“神仙炖鸡”。
现在金华神仙炖鸡已传到长春、沈阳等地餐馆，深得中外食客喜爱。
8.心灵鸡汤20个小故事50字以内速度
一、用人之道 去过庙的人都知道，一进庙门，首先是弥陀佛，笑脸迎客，而在他的北面，则是黑口黑脸的韦陀。
但相传在很久以前，他们并不在同一个庙里，而是分别掌管不同的庙。 弥乐佛热情快乐，所以来的人非常多，但他什么都不在乎，丢三拉四，没有好好的管理账务，所以依然入不敷出。
而韦陀虽然管账是一把好手，但成天阴着个脸，太过严肃，搞得人越来越少，最后香火断绝。 佛祖在查香火的时候发现了这个问题，就将他们俩放在同一个庙里，由弥乐佛负责公关，笑迎八方客，于是香火大旺。
而韦陀铁面无私，锱珠必较，则让他负责财务，严格把关。在两人的分工合作中，庙里一派欣欣向荣景象。
其实在用人大师的眼里，没有废人，正如武功高手，不需名贵宝剑，摘花飞叶即可伤人，关键看如何运用。二、鹦鹉 一个人去买鹦鹉，看到一只鹦鹉前标：此鹦鹉会两门语言，售价二百元。
另一只鹦鹉前则标道：此鹦鹉会四门语言，售价四百元。 该买哪只呢？两只都毛色光鲜，非常灵活可爱。
这人转啊转，拿不定主意。 结果突然发现一只老掉了牙的鹦鹉，毛色暗淡散乱，标价八百元。
这人赶紧将老板叫来：这只鹦鹉是不是会说八门语言？ 店主说：不。 这人奇怪了：那为什么又老又丑，又没有能力，会值这个数呢？ 店主回答：因为另外两只鹦鹉叫这只鹦鹉老板。
这故事告诉我们，真正的领导人，不一定自己能力有多强，只要懂信任，懂放权，懂珍惜，就能团结比自己更强的力量，从而提升自己的身价。 相反许多能力非常强的人却因为过于完美主义，事必躬亲，什么人都不如自己，最后只能做最好的攻关人员，销售代表，成不了优秀的领导人。
三、袋鼠与笼子 一天动物园管理员发现袋鼠从笼子里跑出来了，于是开会讨论，一致认为是笼子的高度过低。所以他们决定将笼子的高度由原来的10米加高到20米。
结果第二天他们发现袋鼠还是跑到外面来，所以他们又决定再将高度加高到30米。 没想到隔天居然又看到袋鼠全跑到外面，于是管理员们大为紧张，决定一不做二不休，将笼子的高度加高到100米。
一天长颈鹿和几只袋鼠们在闲聊，“你们看，这些人会不会再继续加高你们的笼子？”长颈鹿问。“很难说。”
袋鼠说∶“如果他们再继续忘记关门的话！” 心得：事有“本末”、“轻重”、“缓急”，关门是本，加高笼子是末，舍本而逐末，当然就不得要领了。管理是什么？管理就是先分析事情的主要矛盾和次要矛盾，认清事情的“本末”、“轻重”、“缓急”，然后从重要的方面下手。
四、扁鹊的医术 魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢？” 扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。” 文王再问：“那么为什么你最出名呢？” 扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。
由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去；中兄治病，是 治病于病情初起时。一般人以为他只能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。
而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经 脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明，名气因此响遍全国。”
心得：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制，可惜大多数的事业经营者均未能体会到这一点，等到错误的决策造成了重大的损失才寻求弥补。而往往是即使请来了名气很大的“空降兵”，结果于事无补。
五、曲突徒薪 有位客人到某人家里做客，看见主人家的灶上烟囱是直的，旁边又有很多木材。客人告诉主人说，烟囱要改曲，木材须移去，否则将来可能会有火灾，主人听了没有作任何表示。
不久主人家里果然失火，四周的邻居赶紧跑来救火，最后火被扑灭了，于是主人烹羊宰牛，宴请四邻，以酬谢他们救火的功劳，但并没有请当初建议他将木材移走，烟囱改曲的人。 有人对主人说：“如果当初听了那位先生的话，今天也不用准备筵席，而且没有火灾的损失，现在论功行赏，原先给你建议的人没有被感恩，而救火的人却是座上客，真是很奇怪的事呢！”主人顿时省悟，赶紧去邀请当初给予建议的那个客人来吃酒。
心得：一般人认为，足以摆平或解决企业经营过程中的各种棘手问题的人，就是优秀的管理者，其实这是有待商榷的，俗话说：“预防重于治疗”，能防患于未然之前，更胜于治乱于已成之后，由此观之，企业问题的预防者，其实是优于企业问题的解决者。 六、救人 在一场激烈的战斗中，上尉忽然发现一架敌机向阵地俯冲下来。
照常理，发现敌机俯冲时要毫不犹豫地卧倒。可上尉并没有立刻卧倒，他发现离他四五米远处有一个小战士还站在哪儿。
他顾不上多想，一个鱼跃飞身将小战士紧紧地压在了身下。此时一声巨响，飞溅起来的泥土纷纷落在他们的身上。
上尉拍拍身上的尘土，回头一看，顿时惊呆了：刚才自己所处的那个位置被炸成了一个大坑。七、出门 古时候，有两个兄弟各自带着一只行李箱出远门。
一路上，重重的行李箱将兄弟俩都压得喘不过气来。他们只好左手累了换右手，右手累了又换左手。
忽然，大哥停了下来，在路边买了一根扁担，将两个行李箱一左一右挂在扁担上。他挑起两个箱子上路，反倒觉得轻松了很。
