摇青(青团的历史典故)
1.青团的历史典故
传说有一年清明节，太平天国将领李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上
前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西。
回家后，那位农民在思索带什么东西给李秀成吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时心生一计，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。李秀成吃了青团，觉得又香又糯而且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。
选购常识
购买青团时应掌握以下几点：
一是闻，有浓郁清香味的原料都比较可靠；
二是看，颜色偏绿的为上品，发青发黑、通体透亮的有添加劣质人工色素的可能；
三是轻捏，特别软塌塌的大多放了好几天也不会变硬，不过有添加防腐剂的可能性。追求“有嚼头”的消费者建议选购触感有韧性的，但要在3天内吃完，以防变硬。
青团的做法
编辑
1.采用清明前的艾，这个时候是最嫩的，颜色也非常翠绿。
2.准备好食材。
3.将艾叶焯过水捣碎，加入粉料中混合揉均匀。
4.上火蒸冷水上锅，蒸十五分钟。试试口感。通过自己的口感调味。可以准备一些洗砂和其他的馅。发挥自己的想象力。怎么做因自己的口感来决定。
5.包了内馅的青团要多蒸五分钟。
6.大功告成，是不是很简单啊！
2.摇青的介绍
摇青（yáo qīng）是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。结果表明：机械运动力增强叶梢组织的输导机能，协调茶汤呈味物质，具有内在效应；机械摩擦力造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气，具有外在效应；运动力与摩擦力二者应协调配合，才能形成茶所特有的香高味醇品质。
3.汗青的来源典故
汗青”是史册的意思，但是，“汗”字没什么其他讲解，只是出汗之意；“青”也没有太多的含义，多表示蓝、黑或绿等颜色，比如青天即蓝天，青布指黑布，青山即绿山。
为什么史册同出汗、青色发生有关系了呢？ 这要追溯到纸张发明之前了。那时古人记事要用“竹简”，亦即用上好的竹自记写镌刻事情和文章，此一片片的竹即称“竹简”。
竹简的制作并不简单，首先要选择上等的青竹（此“青竹”指绿色之竹），称其为“青”；然后，削成长方形的竹片，再用火烘烤一片片的青竹，一方面是为了便于书写，另方面也为干燥防虫。烘烤之时，本来新鲜湿润的青竹片，被烤得冒出了水珠，像出汗一样。
这道烘烤青竹的工序就叫做“汗青”了。“汗青”的原意是青竹出汗的工序，渐渐成了竹简的代名词了。
从出土的古代竹简来看，长的竹简常用于书写儒家经典；短的竹简常用其记载诸子事迹及史传。因此“汗青”代称竹简再演变，人们便地一步又将其代称竹简所记载的“史册”了。
“史册”与“汗青”是同义词，当然可以通用。不过，在正式谈论历史记载意思的时候，还是多用“史册”。
在诗词中，因平仄或是押韵以及亮音的需要，常有人喜用“汗青”。我国宋代著名民族英雄文天祥的《过零丁洋》诗中，就有家喻户晓的名词：“人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”
4.摇青的摇青五看
一看品种摇青：叶多摇，薄叶轻摇，
二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇 夏暑茶气温高，宜轻摇 秋冬茶要求达到三秋即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。 总之，摇青要做到是春茶消，夏暑皱， 秋茶水守牢。
三看气候摇青：南风天，轻摇，北风天，重摇。
四看鲜叶老嫩摇青：鲜叶嫩，水分多，宜于晒足少摇鲜叶粗 老，鲜叶粗 老，宜于轻晒多摇。
五看晒青程度 摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。
看青三步骤（即看摇青适度）：
(1)摸 ：摸鲜叶是否柔软，有湿手感；
(2)看：看叶色是否由青轻为暗绿，叶表出现红点
(3)闻：闻青气是否消退，香气显露。
5.汗青的来源典故
“汗青”是史册的意思。纸张发明之前古人记事要用“竹简”，竹简的制作并不简单，首先要选择上等的青竹（此“青竹”指绿色之竹），称其为“青”；然后，削成长方形的竹片，再用火烘烤一片片的青竹，一方面是为了便于书写，另方面也为干燥防虫。烘烤之时，本来新鲜湿润的青竹片，被烤得冒出了水珠，像出汗一样。这道烘烤青竹的工序就叫做“汗青”了。“汗青”的原意是青竹出汗的工序，渐渐成了竹简的代名词了。
从出土的古代竹简来看，长的竹简常用于书写儒家经典；短的竹简常用其记载诸子事迹及史传。因此“汗青”代称竹简再演变，人们便地一步又将其代称竹简所记载的“史册”了。
6.青鸾出自什么典故,
传说这世上有一种鸟叫青鸾，可是谁也没有见过，传说也只不过是传说！ 传说青鸾是五种凤凰之一，羽翼青如晓天，在太阳下泛着柔和的光芒！ 传说青鸾是为爱情为生的鸟，它们一生都在寻找另一只青鸾！ 传说青鸾有世上最美妙的声音，但是它们只为爱情歌唱，可是谁也没有听过，因为这世上只有一只青鸾！ 传说中的这只青鸾是天地孕育而生，很美丽很优雅却无法发出声音，它很孤独很寂寞，因为它从来没有发现它的同类，别的鸟类羡慕的眼光没有增添它的光环反而衬显了它的寂寞。
直到有一天它遇见了凤和凰，它明白了自己存在的意义，于是它开始寻找另一只青鸾。 它飞过高山，越过大海，飞过沙漠，穿过城市，可是它始终没有找到和它一样的鸟类。
精疲力尽时它落到一户人家的窗户上，对着窗有一面镜子，青鸾的眼睛一亮，它看见了一只和它一模一样的鸟，正用热切的眼光望着它！ 另外的一只鸾！它终于找到它！忽然间，一股辛酸甜美、剧烈疼痛的暖流冲破了它的心。 它唱出了没有其它鸟儿唱过的绝美歌声。
所以青鸾也被用来引申为爱情。
7.赵令畤《清平乐》中的典故是什么啊
春风依旧，
着意隋堤柳。
搓得鹅儿黄欲就，
天气清明时候。
去年紫陌青门，
今宵雨魄云魂。
断送一生憔悴，
只消几个黄昏？
这首词是作者京任职期间为感爱妾之逝而作，为悼亡词。全词以感情为纽带，把旧时与今时的情景绾合一起，对爱妾寄予了深挚的悼念。
起首二句写春风轻拂垂柳，语言很通俗，意思也很简单，但却层折多变，富于婉约特色。句中的隋堤，指汴河一带的河堤。相传隋炀帝时开运河，自洛阳至扬州，沿堤广植杨柳。初春时节，和煦的东风轻拂隋堤上的杨柳，给人以亲切温柔之感。而“著意”二字，更把东风拟人化。言外之意仿佛是说，自然界的东风对杨柳尚如此多情，而现实生活中的词人却如此孤单，再也得不到亲人的怜爱。词中写的是物态，蕴含的乃是人情。这里特别引人注意的是“依旧”二字，也就是说去年今日，正是东风骀荡、杨柳婀娜的时节，他和爱妾曾一起欣赏这美好的春光。可是今日重来，东风依旧，人事全非，怎不让人心伤。第三句蝉联首二句。东风对杨柳的“著意”，主要体现在“搓”字上。此字以俗为雅，说东风轻拂杨柳，给人以轻轻搓揉、抚摩之感。东风搓揉之下，柳枝上遂呈现出“鹅儿黄”的颜色。鹅儿黄，指柳色的嫩黄。杨柳初绽的嫩叶，宛如雏鹅的羽绒，而这惹人喜爱的颜色，竟是东风搓出来的，真是奇绝之笔。“天气清明时候”总括前文，写景中蕴含一股淡淡的哀愁。
过片对仗工整，词意对比鲜明。“去年紫陌青门”，与上片“东风依旧”相映射，是回忆从前郊外与爱姬共同游赏之乐。紫陌，指京城的道路，如唐人贾至《早朝大明宫》诗云：“银烛朝天紫陌长，禁城春色晓苍苍。”青门，汉时长安灞城门之别名，此处借指汴京城门。“雨魄云魂”，语本宋玉《高唐赋》：“妾巫山之阳，高丘之阻，旦为朝云，暮为行雨，朝朝暮暮，阳台之下。”以之形容爱妾死亡之后，魂魄飘荡，有如朝云暮雨，非常恰切。词笔至此，悼念爱妾的主题便趋于明朗化。结尾二句，悲哀的抒发，至于极点。
“断送一生憔悴”，意即逗引得词人一生憔悴。是春风多情地抚弄杨柳，是清明时候的恼人天气，是爱妾业已消逝的雨魄云魂是这许多撩人愁绪的往事，触目惊心的现实，逗引得他黯然神伤而导致一生憔悴。尤其黄昏时刻，烟霭迷茫，景色惨淡，“能消几个黄昏”失去爱妾的词人看来，仿佛来到一个催人泪下的境界。明人沈际飞评曰：“‘能消几个黄昏’，恒语之有情者。‘能’字更吃紧。”（《草堂诗余正集》卷一）确实，著一“能”字，则加强了感情的深度，更富于感染力量。
这首词虽悼爱妾，非念正室，但其中沉痛哀伤之情，似不下于东坡的悼妻名作《江城子》（十年生死两茫茫）。如近人俞陛云所评，“抚今追昔，人之常情。此词结末二句，何沉痛乃尔！”（《宋词选释》）。
