雪里红(北方下大雪了,历史上,有哪些著名的雪天典故)
1.北方下大雪了,历史上,有哪些著名的雪天典故
1 煮酒论英雄
曹操公然在下雪天与刘备讨论，东汉末年的英雄人物，并得出结论，刘备将来必然是一个要在乱世称霸一方的人物。刘备吓得不敢与曹操接话，任凭曹操评论，刘备为了自己的安全还得一个劲地吹捧曹操。
2 下雪三论
下雪天，一个赶考的秀才进入一家破庙，一个乞丐寒冷的蜷缩在庙中的角落里，一个地主带着仆人进来，烧了一堆火。另外一个县的小县令路过，进来破庙避寒。
秀才望着鹅毛大雪，不禁赞叹：“大学纷纷落地。”
县令看秀才的文采不错，加上这次又受到封赏，于是接着说道：“乃是皇家瑞气。”
地主想来，雪下的越厚，来年庄稼长得越好，便跟着吟上一句：“下它三天如何？”
乞丐好几天没吃饭，又西北风呼呼的吹着，又冷又饿，便大声喊道：“放他娘的狗屁。”
3，雪中送炭
据说，宋太宗贵为帝王，却知道创业不易，因此生活很俭朴，也很能体恤百姓。
有年冬天很冷，太宗穿着狐狸皮外套，坐在温暖的屋子里还觉得冷。他思虑道：“天气这么冷，那些缺衣少柴的百姓肯定也很冷。”于是，他把开封府尹召进宫，对他说道：“现在这么冷，我们这些吃穿不愁的人都觉得冷，那些缺衣少食、没有木炭的百姓肯定更冷。你现在就带人拿着衣食和木炭去城里走走，帮帮那些无衣无柴的百姓。”开封府尹听后，立刻带人拿着衣食和木炭，去问候那些贫困的百姓。受到救助的人们都很感激。于是，历史上便留下了“雪中送炭”的佳话。
2.程门立雪的典故要短哦
河南人程颢和弟弟程颐在熙宁、元丰年间讲授孔子和孟子的学术精要（即理学），河南洛阳这些地方的学者都去拜他们为师，杨时被调去做官他都没有去，在颍昌以学生礼节拜程颢为师，师生相处得很好。
杨时回家的时候，程颢目送他说：“（你回家了）我的学说就将向南方传播了。”又过了四年，程颢去世了，杨时听说以后，在卧室设立了程颢的灵位哭祭，又用书信讣告一同（跟从程颢）学习的人。之后，又到洛阳拜见程颐，此时杨时已四十岁了。
一天，拜见程颐，程颐正闭着眼睛坐着，杨时与同学游酢就侍立在门外没有离开，程颐已经察觉的时候，那门外的雪已经一尺多深了。
扩展资料
杨时少年时，聪颖好学，善作诗文，被人称“神童”。幼时读佛学，少年攻读儒学。
八岁能赋诗，九岁能作赋。得到人们称赞。杨时少时在将乐含云寺读书 。十五岁时，在邵武游学有名声。二十一岁，赴礼部考试。下第，补太学生。
归乡后，在含云寺读书讲学。并作有《札记解义》《此日不再得》，年二十四，登状元徐铎榜进士。
思想上，杨时一生精研理学，特别是他“倡道东南”，对闽中理学的兴起，建有筚路蓝缕之功，被后人尊为“闽学鼻祖” ，他的著述颇多，主要的都收集在《杨龟山先生文集》中，他的哲学思想继承了二程的思想体系，被后人称之为“程氏正宗”。
杨时还用道家列庄、佛教华严宗、《易经》的内容来阐述他的哲学思想，并用孔孟的《大学》、《中庸》、《孟子》中“格物致知”诚“形色”、“天性”等概念来丰富、扩充自己的思想。对“理一分殊”“明镜”等学说有新的创见，还在自然观上，吸收了张载“气”的唯物主义学说。
他的哲学思想对后来的罗从彦、李侗、朱熹等人产生了深刻的影响，也对我国的古代哲学，特别是思辨哲学方面产生过深远的影响。他的哲学思想流传到国外，在南朝鲜、日本的影响很大。
参考资料来源：百度百科-杨时
3.饮冰卧雪的典故
饮冰
《庄子.人间世》：“今吾朝受命而夕饮冰，我其内热与！吾未至乎世之情而既有阴阳之患矣！”
内热，内心焦灼。阴阳之患，指悲喜之情交织而伤害人心。春秋时，孔子周游到楚，楚叶公子高将使齐，因而来向孔子求教。上面这段话就是叶公子高对孔子说的。他提出，早上受命，傍晚饮冰，可能是患了内热症。未达世情，便生阴阳之患，既担心自己完不成任务，又害怕伤害身体，以此患得患失，心绪不宁。孔子告诉他，只有忘掉自身得失，才能完成使命。后因以“饮冰”为惶恐忧心的典故。
卧雪
《后汉书.袁安传》李贤注引《汝南先贤传》：“时大雪积地丈余，洛阳令身出案行，见人家皆除雪出，有乞食者。至袁安门，无有行路，谓安已死。令人除雪入户，见安僵卧。问何以不出。安曰：‘大雪人皆饿，不宜干（求取）人。’令以为贤，举为孝廉。”
晋.皇甫谧《高士传》载：焦先（三国魏河东人，字孝然，一生贫困潦倒。据说他自己搭盖一个草庐，净扫其中，营木为床，布草蓐其上，冬夏都居住在里面）草庐被焚，因露寝。遭冬雪大至，先袒卧不移。人以为死，就视如故。
“袁安高卧”又作“袁安僵卧”，后以“卧雪”或“袁安高卧”为困苦潦倒、清高自守的典故。
4.雪里红是什么东西
基本信息 “雪里红”，据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。
蕻，《广韵》音“胡贡切”，《集韵》释为“茂”。《广群芳谱·蔬谱五》：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。”
谓此菜于雪时反茂，故名。写成“红”没有办法说通。
【科属】为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。
雪里红【别名】雪菜、春不老、霜不老，重庆部分区县也称其香青菜。 【性味归经】性温，味甘辛；入肝、胃、肾经。
【功效主治】解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。
主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。 【营养成分】每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。
食疗作用 1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。 雪里红2、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3、开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。 4、明目利膈：宽肠通便 雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
5、减肥功能：雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。
排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。
6、排铅功能：维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，从而排铅。而雪里红为含为维C食物之一。
雪里红烧鱼7、抗癌功能：科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。
在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子；促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。
日本研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。抗癌效果最好的二十种蔬菜（括号中为对癌症抑制作用的百分比） 1、熟番薯（98.7%）2、生番薯（94.4%）3、芦笋（93.7%）4、花椰菜（92.8%）5、卷心菜（91.4%）6、菜花（90.8%）7、西芹（83.7%）8、茄子皮（74%）9、甜椒（55.5%）10、胡萝卜（46.5%）11、金花菜（37.6%）12、荠菜（35.4%）13、苤蓝（34.7%）14、芥菜（32.4%）15、雪里红（29.8%）16、番茄（29.8%）17、大葱（16.3%）18、大蒜（15.5%）19、黄瓜（14.3%）20、大白菜（7.4%）。
保健食谱 1、清炒雪里红：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。将雪里红洗净后拧干水，切细待用。
锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。
2、雪里红炒百合：雪里红腌菜300克，鲜百合200克。将雪里红洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。
锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2~3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。
适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。常人亦可食之。
雪里红肉沫3、肉丝炒雪里红：雪里红腌菜300克，肉、小冬笋各100克。雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。
锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒数通。下雪里红同炒，酌加鲜汤，中火煮3~4分钟，盛人盘中即可食用。
此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。 4、雪菜汤：雪里红300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。
雪里红洗净，拧干水待用；油锅中入肉末、香菇丁煸炒，至五成熟时，下雪里红，煸炒2~3分钟后，倒入水豆腐，烧滚后，酌加精盐，煮3—4分钟后盛入汤碗中即可食用。此汤味鲜气香，色泽艳丽，具有开胃醒脾，利尿消肿之功效，适宜于体虚浮肿，四肢倦怠等病症，是水肿病人的食疗佳品。
5雪菜百叶：雪菜（雪里蕻）300克、百叶1束（约10片）、辣椒2个、碱粉1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。 制作： 1、碱粉用1/2盆温热水调融，放入一片片百叶浸泡至软。
