栗子(关于板栗有哪些典故)
1.关于板栗有哪些典故
1、在春秋时期板栗作为北方贵族的祭祀用品，辽代燕云地区除乡村（里）自然聚落社区之外，还有一些比较特殊的自然社区，如专门为最高统治者提供板栗的“栗园庄”社区。
应历五年（955）《北郑院邑人起建陀罗尼幢记》上有“北衙栗园庄官王思晓、妻都氏，北衙栗园庄官许行福、妻张氏”之记载。据《辽史·百官志》，“栗园庄”社区行政上归属于“南京栗园司”直接管辖，其主管官员为“典南京栗园”，契丹贵族萧韩家奴即曾出任过此职。
《辽史·萧韩家奴传》载：“统和二十八年，为右通进，典南京栗园。”据考，辽代北衙“栗园庄”在辽南京奉福寺附近。
2、宋代陶骨在《清异录》中也有记载：公元前四世纪，晋国和邻国发生战争。晋王统率大兵亲征。
三军行至峡谷，被敌兵围困。兵马给养断却，人饥马乏，无力突围。
行将全军覆没。忽然，一个山野樵夫，面见晋王。
说：“美食即在眼前，唾手可得，何忍饥待毙？”晋王如梦方醒，大喜过望。下令官兵摘取山栗充饥。
美食一饱，士兵抖擞精神，拼死冲杀，挫败敌军，反败为胜。凯旋还朝后，晋王不忘栗子之功，封其为“得胜果”。
又因为掠栗而食是在河北，故名“河东饭”。3、南宋陆游写了《老学庵笔记》。
记述开封有个叫李和的人，炒的栗子远近闻名，脍炙人口。别家店铺无论怎样效仿，味终不能及。
说明确实有诀窍。从陆游的记载算起，糖炒栗子在我国至少有近千年历史。
时至辽代，皇室不仅有专门的栗园，而且设有专职人员负责糖炒栗子一事。4、《吕氏春秋》记载“果有三美者，有冀山之栗。”
“冀山之栗”所指为今燕山山脉所产的板栗，根据2007地理标志产品保护规定，北京市密云县石城镇等10个镇现辖行政区域所产的板栗为正宗的燕山板栗。板栗的产地分布甚广，世界许多国家及我国各地都有出产，但唯燕山之栗方属三美者之一，这是由当地优质水资源和土壤中富含多种矿物质以及特定的气候条件所决定的。
顺便提一句，栗源生产的板栗就属燕山板栗。
2.栗子的故事
栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为人民食用。
天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。
栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。
栗子，古称木奄子。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年的采食历史。
春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。 栗子 干果中的珍品 香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。
鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。同时它还且有较好的药用价值，中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。
因此栗子又有了\"肾之果\"的美名。 栗子的营养成分丰富 栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。
由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。 栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。 金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
>>详细阅读 栗子的药用价值 祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。 生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。
用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。 有的中医还用栗子壳与夏枯草、丹参复配治疗急性颈淋巴结炎和甲状腺肿大。
它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。
适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。 栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
板栗的药用----从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效 食用也要得法 饭后不要吃太多 栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。
这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。 选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。
金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
3.板栗的故事
板栗的故事大家一定见过板栗，而且都吃过，特别是糖炒栗子。
可是有谁知道板栗长在哪儿？有人说：“长在泥土里。”有人说；“长在藤上。”
也有人说：“长在树上。”。
这次我去义乌，终于解开了这个小谜团。原来它是长在树上的小刺球里。
那天，我们在山庄里吃农家宴时，有一位阿姨对我说：“小朋友，你想不想知道正在吃的板栗长在哪儿？”我连忙说：“好啊！好啊！你快带我去吧！”连饭还没吃完，我就拉着阿姨去看板栗了。到了栗子树林，一个个刺猬似的小果子像一颗颗小刺球。
阿姨对我说：“你看，那小刺球里就有板栗。”我惊讶地说：“阿姨，你别看我人小，我知识可不少。
我绝对知道这小刺球不是板栗。”“我不会骗你的。”
阿姨边说边用一根竹棍打下一个小刺球。阿姨让我摸摸，“好痛啊！这是栗子吗？”阿姨说：“别急，还在里面呢。”
我用脚把壳踩开，里面果然出来了两个小板栗，我开心极了。我想，太好了，我又多了一个新的知识。
原来植物也有自我保护的能力啊。
4.糖炒栗子的由来
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名食品，也是具有悠久传统的美味。
南宋时，陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都 （指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”
接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十 裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”
据此可以推知，汴京的炒菜专家 李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使 者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。
5.《火中取粟》典故
词 目 火中取栗
使用频率 常用
发 音 huǒ zhōnɡ qǔ lì
释 义 比喻受人利用，冒险出力却一无所得。
出 处 十七世纪法国寓言诗人拉·封丹的寓言《猴子与猫》载：猴子骗猫取火中栗子，栗子让猴子吃了，猫却把脚上的毛烧掉了。
示 例 我们目前自顾不暇，郑成功不来就是天主保佑了，我们还好去惹他么。我们不能为别人~。（郭沫若《郑成功》第五章）
近义词 代人受过、为人作嫁
反义词 坐享其成
英 文 be a cat's paw
故 事 从前有一只猴子和一只猫看到农家院中正在炒栗子，猴子馋得口水直流，就问猫喜不喜欢吃栗子。猫表示想吃，猴子叫猫趁主人不在场时去烧着火的锅里拿栗子，猫忍着烫把栗子一个一个拿出来，猴子则在一旁乐呵呵地一个个吃栗子
用 法 偏正式；作谓语、定语；比喻受人利用，冒险出力却一无所得
