成本核算的方法,一般是按实际领用的原材料计算已售出产品耗用的原材料成本。
先把你的所有费用加在一起,如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起,再看你选择店面的地理位置,如果是市内繁华地段东西就会稍贵些,地段差一点就便宜些,这你要自己考虑。之后看你的菜价,菜的原材料是多少钱,能达到百分之多少的利。
之后把之前你加在一起得数除以30天,就是你一天的费用,再看你买多少菜才能达到这个数,剩下的就是你的纯利润! 核算期一般每月计算一次,具体计算方法为: 如果领用的原材料当月用完而无剩余,领用的原材料金额就是当月产品的成本。如果有余料,在计算成本时应进行盘点并从领用的原材料中减去,求出当月实际耗用原材料的成本,即采用“以存计耗”倒求成本的方法。
其计算公式是: 本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。
1。
行业中的人。西雅图小型咨询公司management analysis group的企业主stephen bates说,找到和你想要开办的公司相关或者相似的企业,和你创办相同企业的企业主肯定不会帮你,但是领域外的无竞争关系的企业主还是很愿意帮助你的。
2。 供应商。
供应商是一个极好的创业成本信息源。洛杉矶的南加州大学greif 创业中心的教授 kathleen allen 说:“因为你计划创业,所以可以打电话给特殊领域的供应商询问成本,通常来说,因为他们自己也在找生意,而你可能成为他们的伙伴,所以他们会帮助你。
” 然而,allen 警告创业者不要主要依靠你所接触的第一批供应商,“购买时做一些对比,这可以节省很多成本。”就设备租赁、大宗购买的折扣、信用条款、对刚创业的公司是否有优惠等问题询问供应商。
3。 商业联盟。
allen说,因为你要与公司自己的市场生境打交道,所以商业联盟是一个不错的信息源。 商业联盟可能会给你创业成本工作表和财务声明的样本,该行业知名企业主和供应商的名单,市场调研信息和其它有用的信息,而且供应商联盟也是好的信息源。
4。 score。
退休执行经理的服务公司 (score), 是小型企业管理局(sba)发起的,你除了看它出版的一些读物,而且它给提供你与经验丰富的退休企业家一对一接触的机会,这些企业家可以在创业的过程中给你重要的指导,当然,整个过程还是要自己来做,但是这种资源的顾问可以帮你找到正确的方向,为你提向你忽略的方面。 。
手边有笔吗?为了最好地估算出自己的创业成本,你需要列个清单──而且是越详细越好。一个聪明的办法就是集思广益,想出你所需要的一切,从有形的商品(如库存、设备和固定设施)到专业的服务(如翻修、广告和法律事务),一应俱全。然后,你就可以开始计算为这些商品和服务你所需要支付的费用。
创业阶段产生的一些费用将是一次性成本,如印刷宣传手册、成立有限公司或者获得经营许可等的费用;还有一些费用将是持续性成本,如租金、保险或者员工薪资等。一般来说,最好使用两步流程来测算。首先,估算一下公司开张所需的一次性成本,然后再制定开业头六个月、甚至是第一年所需的营运预算。
以下所列的几个项目将有助于你完成企业开业及经营成本的清单:地点
想想你需要支付的租金、装修或者全面整修的费用。
库存
计算原材料成本,外加生产成本,或者你所销售的产品的批发价格。还要计算运输和包装成本、销售佣金以及其它任何与产品销售有关的成本。
设备
计算购买或者租赁电脑、复印机、电话、重型机械以及其它固定设施的总成本。
员工
计算工资、福利以及相关税项、加班工资和员工薪酬。
市场营销
计算你需要支付的办公文具、宣传材料、广告活动、门牌标识以及客户招待(餐饮或者娱乐)费用。
管理和营运成本
计算你所需支付的保险(在发生财产损失、业务中断和洪水等情况时提供保护)和办公用品费用。不要忘了水电等,这是一项普遍被遗漏的费用,还有其它支出,如电话和互联网服务、清洁以及财产维护。
专业服务费用和许可
计算你所需支付的律师、会计或者其它咨询顾问费用。一定要考虑你所需支付的经营许可或者执照费用。
如果你在计算所需启动资金方面仍有困难,那么不妨研究一下你所在行业和地区的其它公司的情况。试着与其他企业主探讨他们是如何计算创业成本的,具体询问他们往往会忽略的费用项目。小企业协会(SBA)通过其小企业发展中心(Small Business Development Centers)及其附属机构SCORE向创业人员提供免费的咨询服务。你还可以从经常与小企业打交道的会计或者律师那里寻求建议。
当你对自己的预期心存疑虑的时候,你应当总是宁可高估前期投资成本、低估销售额。曾任宾夕法尼亚大学(University of Pennsylvania)商学教授、后于九十年代末期离开学术界转而在费城开设餐馆的埃里克(Eric van Merkensteijn)这样建议:先计算启动成本,然后把得到的数字加倍,最后再把所得的结果加倍。这位教授说,只有这样,你才会有一个实际的数字。埃里克于2004年关掉了自己的企业,重新返回了校园。
原发布者:fyrjyd
高新技术企业全盘账务处理一、自购自制方式的核算(成本核算流程)1、原材料的购进企业在购进原材料时应该填制材料入库单,将原材料入库。单到货到:借:原材料(购货发票)贷:银行存款(支票根或电汇单)在货到发票账单未到的情况下,月末应该按合同价格或者计划成本填制入库单暂估入账,到下月初用红字做与暂估入账相同的会计凭证冲回,发票账单到后按正常的材料入库处理。货到单未到,月末时:按合同价格或者计划成本暂估入账:借:原材料(暂估入账)(入库单)贷:应付账款——暂付应付账款次月初:借:原材料(红字)贷:应付帐款(红字)单到后付款时:借:原材料(购货发票)贷:银行存款(支票根或电汇单)2、原材料的领用领用原材料时填制材料出库单,根据材料的用途,按实际成本记入相应的会计科目。领用材料时:借:生产成本、制造费用、管理费用等(出库单)贷:原材料3、材料、费用的归集和分配生产成本包括:(1)直接材料。(2)直接人工费包括直接参加生产的人员的工资和计提的福利费。(3)其他直接费用。(4)制造费用是指为生产产品和提供劳务而发生的各种间接费用。包括工资和福利费、折旧费、修理费、办公费、水电费、机物料消耗、劳动保护费、季节性和修理期间的停工损失等。注意:制造费用、销售费用、管理费用的区分:管理费用是企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的管理费用。销售费用是在销售商品过程
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