餐饮这个大市场逐年火爆,很有怀揣梦想的人都看到了餐饮创业的商机,但是对于新手来说,想要顺利开店也是个不容易的事情,店面的筹备,租金,人员等等,好不容易开业了,店面的活动也成了创业者最头疼的问题,万事开头难,想要在开业就吸引大众的目光,那就只有让消费者快速认识你的品牌和产品,那才是真正的活动目的,餐饮店开业不知道做什么活动?聚集人气的小秘密在这里,来看看吧!
一、线上活动
在如今的互联网时代,如果仅仅依靠人力宣传的话,还原因不够,所以当然少不了新媒体的传播,作为一个新开张的店面,想让你的店面在短时间内曝光,那就要做好文案,一个新奇有趣的文案,第一眼就抓住目标人群的注意力,通过微信公众号,做宣传,转发店面的活动海报,就可领取神秘礼品。卖足关子,吸引人们的好奇心,神秘的礼品可以是生活中实用的小物件,或者看看最近流行的小商品。做好了线上活动,这样消费者足不出户就能知道你的品牌。等到店面开业的时候,他们就会到店面领取礼品,这样就可以聚集很多的人气。
二、免费吃活动
免费吃的活动并不是说真正的免费吃,如果真的免费吃那肯定会亏损,活动的目的就是带来人气和盈利,当然活动的目的也是建立在不亏损的情况下,免费吃的活动,举例来说,就是只要你充值本次消费同等金才可以免单。举例,假如你今天吃了150元的火锅,那么只要你现在充值150元,本次消费就免单,但是你充值的钱可以用于下次消费。大家看到这里,这不就是相当于打了个5折吗?对,同样是打五折,但是给人的心理感觉却大不相同。对于客户来说,打5折,根本就不能引客户进店,因为这种套路大家已经习惯了。免费吃,就算不吃也要去看看吧。但是只要他进去了看到这么多人,大多数人肯定会吃的。讲到这里是不是就已经超越了打五折这样的模式呢?
三、抽奖活动
抽奖活动基本上是每个行业都通用的,不管是商场还是超市,逢年过节都会有这样的活动,所以店面在开业的时候,也可以利用这样的活动来聚集人气,只要在店内消费的顾客都可以获得抽奖的机会,可以设置百分之百中奖的机会,例如安慰奖,可以获得小礼品,如果大奖比较丰厚的话,对顾客的吸引力也就会越来越大,这样开业的时候,店面一定会十分火爆。
餐饮店开业的活动还有很多,作为创业者一定要把握好开店这个机会,打响第一炮,一定要在开业的时候得到很好的宣传, 不管你是抽奖活动、优惠打折,还是请人敲锣打鼓,这些都是能够吸引顾客到店消费的手段。如果我们在开业的时候就捆绑住顾客,也就证明我们在这里基本是扎稳了根,那么我们就不怕后期的经营问题,因为只有顾客的持续到店才能给店铺真正带来长久的盈利。餐饮店开业不知道做什么活动?聚集人气的小秘密在这里,希望能给餐饮创业的你一点点的帮助,
时值金融风暴席卷全球,给餐饮企业也带来较严峻的挑战,一些餐厅也因此受到冲击,使得原有的特色风光不在。有的餐厅,在菜式定价上,以前惯用的毛利率加成定价法已行不通,只能“降低身份”采用随行就市定价,营业额大大减少,效益严重下滑。不少餐饮企业管理人员发现即使他们引进市面流行菜式,采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施,仍然收效甚微。餐饮陷入迷惘,出路何在?对于餐饮行业之间的竞争,餐厅不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争,其结果往往达不到预期的效果,需要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传和相关的促销活动。对此,餐饮企业如何通过正确的策划促销活动来打造自己的饮食文化,让餐厅特有的文化,感染给每一个来就餐的客人呢?
资料中就如何正确策划促销方案所涉及的模块要素进行分享。中国吃网资料中还以春节为例策划了一个餐饮春节促销活动方案,希望对大家有所帮助。 /datastore/show/136076
快餐店的活动策划主要是针对:“餐饮快餐”为产品对象的营销策划活动策动销售目的开展的活动,因此,人群就是消费喝食用快餐的人群,基本以两种模式下决定活动方案的构成内容:模式一:堂吃:针对在店内直接食用者做的营销活动,模式二:针对外卖送餐者做的营销活动;
先说模式一:如果我把方案写给你我觉得对你而言反而失去意义,给你如下参考,思索一下,会知道怎么写的。
1.需要思考在一定时间范围内能够吃完并且让出座位者有优惠折扣,
2.第一次来的人可以在前台索要第二次再来可以优惠的折扣券,
3.部分个别规定菜品周一到周五均不同,每天一个特价菜,
4店内海报与菜单精致有趣味,富有人性化是营销活动开展的前提,
5.评价留言本子,愿意写点评的,或者拉手,大众点评团购好评者店内赠送饮料,
6.迅速点单奖励,菜单放大海报张贴显眼位置,凡事在10秒内完成点单者可获赠某菜半价,
模式二:
1.APP定制或微信公众账号定制,达成送餐订餐的手机平台,关联手机APP平台内功能的策划以及促销活动。可增加一些趣味性,比如,今日鸡肉菜品全部优惠折扣;再或者配送水果,
2.一人点单,推荐同事,组团点单超过三人份,就送草莓啦!
3.楼上楼下邻居点单,则可拥有饮料哦!
4.发送宣传单给单位写字楼时,送有送餐地址和电话的圆珠笔!
5.菜单做的别致如同书签/贺卡一样!
6.记住消费者订单号,开展抽奖送礼品,最大可以是手机(仅一部,是可以承担的)
7.资源整合,与自己的店铺快速消费类产品酒,饮料,酸奶类某个熟悉厂家搞联合大促销,让他给你让利,1+1模式!你的特价+饮料特价=双重省!超实惠,你能给到的是在一定时间范围内,给所有来你家吃饭的人垄断推荐特价活动饮品!帮助对方市场推广深入人心。
1.很常见的免费品尝活动,或者代金券的发放
2在店内设一些主题活动,比如在店内摆放一些杂志,放映电影等,让大家可以非常惬意地品尝和以轻松愉快的方式在店内聚餐。
3与团购网合作,也是做一些促销活动
4会员征集活动,加入会员或者首次开张购买可以参加店内圣诞&元旦的相关活动。
5到了圣诞和元旦节就要开展一些有热闹气氛的活动,比如店内照片墙的布置,或者许愿树的装饰,装扮成相关有节日气氛的。让顾客与甜品店有互动,然后拍摄一些有意义的照片,为店铺做宣传
6最后就是店铺的附加价值,主要给大家一个好的环境,一个好的氛围,那是很加分的。把小店风格也弄的活泼起来。再增加些优惠活动等,对于刚开张的店铺都是 比较好的
首先确定一个活动主题,例如:健康餐饮,快乐生活
其次是活动时间:XX-XX
然后是活动内容:
1. 活动期间打折优惠
2. 活动期间组团优惠
3. 活动送好礼,消费额越高送的礼品越好,礼品包装精美,让消费者感到贴心
4. 用餐抽奖,在用餐期间发放刮刮奖或者抽奖次数之类,抽奖几率%30-50 送饮料或者其他饭后水果。
5. 发放会员卡,本店用餐额度达到多少免费送一餐。会员用餐一律打折,会员分等级,越高打折越高,永久制。
最后是活动现场也就是餐厅周围要精心装扮,打造绿色健康饮食,畅享人间美味。让活动传播广,扩大餐厅名声与品牌,加大餐厅影响力。着力让餐厅成为本地标志性品牌或者餐饮品牌。得到社会广泛认可。这样活动就算成功了。
希望对您有所帮助。望采纳。活动策划尽在长沙新活动传媒!
餐饮门店做活动策划内容比较多,主要有以下几点:1. 产品永远是核心。
品质是首位2. 产品、运营、营销是餐饮的三驾马车,缺一不可。对于一家小餐饮店来说,运营主要体现在人性化的服务上。
3. 一家小餐饮店需要用心去维护。线上工作主要有团购、外卖、朋友圈、地图定位等,比如回复顾客的评论,朋友圈日常宣传,还有老顾客的互动等等。
4. 与老顾客保持互动的方法有很多,比如提供免费送餐,在店里放个二维码,或者送餐时附带名片留个二维码,方便顾客加好友,如果累计一两千个周边的熟客,生意绝对火爆。具体还有其他步骤,前段时间在一鸣心所向学习的时候老师还讲到利用线上去设计,线上线下双管齐下,做活动策划的目的就是宣传门店,吸引客流。
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眼下的整个餐饮市场都在转型和变化,在时代潮流面前,不进则退。
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