自助餐美食节(餐厅如何进行美食节营销)

1.餐厅如何进行美食节营销

举办美食节，是一项有特色的营销举措。它可以使餐饮活动注入新的活力，有效扩大客源。许多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争能力；只有立足点准确，才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等。中国吃网整理下面资料，主要包括以下以下几个方面的内容：

一、确定美食节主题

二、十一种美食节主题

三、五种美食节菜单下载地址

2.餐厅如何进行美食节营销

举办美食节，是一项有特色的营销举措。

它可以使餐饮活动注入新的活力，有效扩大客源。许多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。

这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争能力；只有立足点准确，才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等。

中国吃网整理下面资料，主要包括以下以下几个方面的内容： 一、确定美食节主题 二、十一种美食节主题 三、五种美食节菜单下载地址中国吃网资料库。

3.跪求：校园美食文化节策划书

第一天，开幕式：

1.各种演出神马的，然后领导讲话美食节开始啦

2.邀请2-4家餐厅什么的，展示并销售自己的特色食品，贴近同学的

3.同时派发一些优惠券给同学们，去该餐厅用餐折扣。同学去用餐，可以拍照内容为用餐的朋友，喜欢的菜品，转发至活动微博。（可以选择AB券，商家派发A券，同学们保留A券，参加后续活动，赢取B券，折扣上面就更低些）

第二天，

1.餐厅等展示销售仍然可以继续（跟商家商量，推出2-4个特别品，提供制作程序，材料为后面做准备，要限定一个最终时间，在这个时间结束）

2.晚上进行学生问答比赛（分4组-6组），内容包括，地方美食、烹饪小常识、烹饪小妙招、现场辨认（类似的米，蔬菜等），现场材料现场制作，所做菜品可以跟自己期待的人一起品尝。

邀请一些领导做评委，活动评选一组冠军，一组亚军。（这个活动可以邀请一些调料商家赞助）

获胜者可以，获得一些商家赞助的礼品。

第三天，

下午进行水果酸奶我来做（调制饮料什么的也行啊）比赛神马的，可以考虑进行4-8组。材料提供一些水果，调味料，然后调制酸奶（酸奶由活动方先准备好）。

由现场观众投票选出（随意寻找30-50个观众）。活动优胜2名，获得饮料一箱啊，什么的。

晚上举办晚会（以餐馆宣传为主，进场需要持赠送的A券），中间针对餐馆进行一些问题的回答，回答问题答对的可以领取B券。

大家在活动中要对几个餐馆的菜品进行投票，在投票选择出各店明星菜品的人中，进行抽奖。

获胜者，可以获得包含该菜品的双人-4人套餐一套（各抽三名）

然后活动圆满结束。

活动需要的赞助

1.餐馆至少3家

2.调味料经销商

3.饮料经销商

大概意思到了！自己再丰富下吧！

4.求美食文化节策划书要求详细,谢谢

****杯美食节策划方案

1. 策划方案背景

2. 策划方案目的

3. 策划方案的实施细则

1）场地的表现形式：内展或外展

2）参展商家的邀约（收费标准，展位尺寸，邀约商家邀约函及协议内容）

3）场地安全把控：是否属密集型人聚集，政府相关部门的申报及安全操作预案（关于明火使用的要求等）

4）美食节观众收费标准

5）场地效果图展示，展位效果图及平面图，材质及要求

6）推广方式：网络、平面、地推预热的周期

7）搭建商选择

4. 活动费用预算

5. 活动收益

6. 活动应急处理方案：不可抗力及天气因素

因为具体的要求不是很明确，只能给你一些参考做为范本，如果有不明白的地方，楼主继续补充，我再帮你完善，希望可以帮到你

5.大学美食文化节活动策划,

想的到，但不知道你们的食堂能不能做到.

国际美食文化节

挑选一些在采式上有代表的各国美食，例如：法国料理（法式蜗牛）、意大利料理（海鲜意粉）、泰国料理（咖喱饭）、韩国料理（泡菜XX）、日本料理（曼鱼饭） 等。 每段时间推出一国料理（技术限制可每天一款菜，其余与平时相同），并在食堂入口处放置介绍该国的美食文化、发展、特点 等（预告菜款可同时摆放）。

国际有难度可转回国内，变成粤菜、湘菜、川菜 等等。但国内菜款要有明显区别或代表，不然学生有将各地菜肴弄混的可能。

持续时间自己掌握，可一天一个或一个星期一个菜式。

原创！加分啊！

6.跪求张校园美食文化节的策划书

合川市第四届美食文化节方案为配合今年10月在重庆举办的第98届中国日用百货商品交易会暨第二届中国重庆火锅文化节的举行、展示合川历史悠久的餐饮文化，经请示合川市委、市政府同意，市商委决定在2006年9月8日至10月7日举办合川市第四届美食文化节活动，活跃节日氛围，促进合川餐饮繁荣发展.一、主题宏扬餐饮文化，品味合川美食二、时间2006年9月28日-10月7日三、地点金马广场、城区各餐饮业.四、组织形式五、主要内容（一）合川市第四届美食文化节开幕式时间：9月28日9:30地点：合川市金马广场形式：邀请重庆市商委领导，合川市级领导及市级相关部门领导，参加美食节活动的餐饮企业代表和特邀嘉宾共同出席.主要议程：腰鼓队表演；主办单位（商委）领导讲话、重庆市商委领导，合川市级领导，来宾代表讲话；参加活动餐饮企业街头宣传.（二）市餐饮协会成立仪式时间：2006年9月28日10:30形式：邀请重庆市商委领导，合川市级领导及市级相关部门领导，参加美食节活动的餐饮企业代表，餐饮协会会员单位和特邀嘉宾共同出席.主要议程：协会负责人讲话、重庆市商委领导，合川市级领导，来宾代表，会员代表讲话、举行协会授牌仪式.（三）烹饪技能大赛时间：2006年9月29日形式：每个参赛企业组成一个代表队参加比赛.根据参赛队数量，采取抽签形式分组进行比赛.每个参赛队可做13个工艺菜，特色菜，创新菜品参加评比.邀请市级相关部门领导，餐饮行业的专家组成评委.分别评选出合川市金银铜菜品奖和创新菜品一二三等奖，并现场颁奖.（四）鱼美食烹饪技能大赛形式：每个参赛企业组成一个代表队参加比赛.根据参赛队数量，采取抽签形式分组进行比赛.每个参赛队做13个鱼美食菜品参加评比.邀请市级相关部门领导，餐饮行业的专家组成评委.分别评选出合川市鱼美食菜品一二三等奖，并现场颁奖.（五）服务技能大赛时间：2006年9月30日形式：每个参赛企业可选派一至二名选手参加比赛.邀请市级相关部门领导和餐饮行业服务管理人员组成评委.从着装、摆台，服务等方面进行评比打分，评选出服务技能一二三等奖.（六）家庭厨艺比赛时间：2006年10月1日形式：采取自愿报名方式，以家庭为单位报名参加.根据参赛队数量，采取抽签形式分组进行比赛.每个参赛家庭可做12个菜品参加评比.邀请市级相关部门领导，餐饮行业的专家组成评委.分别评选出合川市家庭厨艺一二三等奖，并现场颁奖.六、要求（一）积极参与.合川市第四届文化节活动是在今年国类节期间开展的一次宣传合川餐饮，刺激餐饮消费、为节日造势的活动.各餐饮企业应积极报名参加，并按照组委会的安排做好以下各项工作.时间：2006年9月28日至10月7日地点：城区各参加单位店堂内、大门前1.开展企业精神，企业文化宣传.将本企业精神，企业文化，企业特色等以展版，画册、传单等形式向市民广泛宣传.2.开展优质服务.各参加单位应加强服务技术培训、规范服务礼仪，服务人员统一着装、用普通话服务.3.开展菜品创新.在确保传统菜品质量的前提下，参加单位每日推出1-2个挂牌创新菜.4.开展厨师挂牌.将每日主厨的厨师级别、特长，招牌菜进行挂牌宣传.5.菜品展示.参加美食节的企业，有条件的可将本店的招牌菜，特色菜在本店进行实物展示、无条件的可进行菜品图片展示.6.开展让利消费.各参加单位在活动期间对菜品进行适当的优惠，打折，促进消费.7.开展信用承诺.各参加单位要对本店的菜品质量，食品卫生，服务质量对顾客进行承诺、保证食品消费安全.（二）安全管理.参加单位必须高度重视安全生产，加强用电，用火、防盗，餐饮设施的安全管理，严把原料进货，储存，加工，销售各环节质量关，确保活动期间不发生火灾，盗窃、食品安全等事故.（三）活动宣传.参加活动的各餐饮企业应服从第四届美食节文化节活动组委会的宣传安排.1.统一组织.活动由组委会统一策划，组织和协调宣传活动相关事宜.2.统一标识.各参加单位门前悬挂统一制作的第四届美食文化节参加单位横幅.3.统一宣传.活动内容及参加单位名单统一在合川电视台进行宣传.4.统一授牌.商委将对烹饪，鱼美食烹饪，服务技能，家庭菜艺比赛的获奖者颁发将牌和证书.5.其他.参加单位根据本店的特色和情况举行各种相应的宣传促俏活动（在门前悬挂宣传空飘或设立拱门，气柱等）.七、组织领导市商委与市商联会，市餐饮协会联合成立合川市第四届美食文化节组委会.组委会主任由市商业委员会主任董鸿宾同志担任，副主任由商委副主任梁少年同志，合川市商业联合会会长和餐饮协会会长担任，组委会成员由商委市场流通，办公室主负责人、商业联合会秘书长，市餐饮协会副会长及秘书长等组成.各参加活动的餐饮企业法人代表为各自餐饮店本次活动的负责人.八、其他（一）报名.参加合川市第四届美食节的餐饮企业和家庭、于2006年9月20日前到活动组委会办公室报名.（二）经费筹集.第四届美食节活动将统一开展电视，报纸新闻宣传，所需费用由市餐饮协会筹集.第四届美食节统一的宣传标语和信用承诺立牌、以及各店的企业精神，企业文化，菜品创新，厨师挂牌、让利消费等活动的宣传，由参加企业。

7.大学美食节策划书怎么写啊

给一个例子看一下：中山大学美食节计划书 主办：中山大学校团委 承办：光华口腔医学院 一、大赛简介 中山大学美食节是我校每年一度的科学文化学术艺术的传统盛会，也是中山大学北校区最具特色的活动之一。

学校对本届文化节给与充分的重视，每一步都经过周密，精心的组织策划。中华美食源远流长， 中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽 八大菜系更是缭人胃口，四海学子聚之中大，地方饮食文化更是多彩多色。

一年一度的美食节不仅让“民间厨手”各显身手，更让我们品尝各地美味，学习各地饮食文化，促进文化交流，培养同学们的动手能力，激发同学们的创新精神，体现中大的特色，展现中大人的风彩。二、活动主题和组织方式1. 、主题：和谐美食 健康生活2 、美食节吉祥物：健康牙精灵3 、组织方式：本次活动分决赛和摄影比赛两部分，由光华口腔医学院组织，北校区各院系年级同学自由组合参赛。

我们将通过现场报名，再根据实际情况采用抽签等方式筛选出 60 支队伍进入决赛。摄影比赛不限名额，作品要以美食为主题或者扑捉比赛现场精彩瞬间。

赛后将分别评出一，二，三等奖。时间： 2005 年 10 月 29 日星期六 地点：中山大学北校区一膳门前校道 报名：形式——小组报名（每队不超过 8 人） 要求——各参赛队必须有自己的队名，菜式名，除炉具外，烹饪原料和其他器具由参赛组自备。

三、活动流程 • 第一期宣传（ 9 月 30 日） 展开横幅，海报，传单（内附一张赠票），网络，广播等各种形式的宣传攻势 • 第二期宣传（ 10 月 8 日） 横幅，海报，传单，并附报名表 • 现场报名（ 10 月 12 、13 日中午 11 : 10-12 : 45 ，下午 5 : 00-6 : 00 ） • 招募主持人（ 10 月 15 日晚 7 : 30 于新北 804 ）。共两名 • 发请柬邀请嘉宾（ 10 月 15 日） 包括四个校区和外校的嘉宾 • 确定参赛队伍名单，主持人及现场工作人员（ 10 月 17 日） • 准备阶段（ 10 月 17 日 -23 日）必须准备好活动当日所需器材（炉具等）和物品，并请人用 DV 于 24 日拍摄活动场景。

• 10 月 29 日 9 : 00 活动正式开始10. 照片征集 参加摄影大赛的同学于 11 月 2 日晚 9 : 30 —— 11 : 00 将自己的作品交到新北 80411. 后期宣传（ 11 月 4 日） 展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品 • 于《芽》及网上刊登活动回顾文章及照片 • 于一、二膳播放美食节的 DV 四、当天活动具体安排 • 7 : 00 工作人员摆好桌椅，煤气炉，灭火器等设备。• 9 : 00 参赛队伍摆好设备，作好准备。

• 9 : 30 美食节开幕式，请校领导亲临现场主持说话，并安排表演（如：街舞）。• 9 : 30 —— 1 : 00 参赛者自主制作时间，同学可以去购买他们的食品。

（参 赛队伍可于比赛开始前在宿舍或其他地方自行制作，待比赛开始时展卖。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的队伍进行宣传。

• 10 : 30 评委开始到每个摊位试吃，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味，所以参赛的作品具有特色会更具优势）。• 13 : 30 开始清点参赛队伍的票数并登记（餐券分为购票和赠票） • 总结当天活动并评奖 • 13 : 30 宣布本届美食节结束 • 20 : 00~20 : 30 没获奖的参赛负责人带上学生证到北八零四取提成 • 20 : 30~21 : 00 获奖队伍负责人带上学生证到北八零四领取他们的奖状和奖金。

五、评分标准及奖项设置 • 本次活动评出一等奖 2 名，二等奖 4 名，三等奖 6 名，最高人气奖 2 名，“金厨手” 3 名。• 一，二，三等奖的评比根据评分（总分 100 分）和参赛队所得券数之和 （评委平均分 / 平均分的最高分） *40%+ （券数 / 最高券数） *60% 最佳人气奖根据券数 金厨手根据评委评分 • 摄影大赛分别评出一等奖 1 名，二等奖 2 名，三等奖 3 名 六、经费预算 • 一期传单复印费用 0.08*1500=120 元 • 二期传单复印费用 0.08*2000=160 元 • 购买奖状 20 元 • 流程表，报名表复印费用 0.08*150=12 元 • 煤气费用 15*20=300 元 • 彩印海报，吉祥物费用 30*2=60 元 • 彩印吉祥物传单费用 3*20=60 元 • 扫描吉祥物传单费用 4 元 • 中途活动用小礼品费用 70 元 • 中途活动用水果费用 25 元 • 美食节计划书评分表复印费用 0.08*100=8 元 • 3m*8m 横幅一张费用 200 元 • 1.5m*10m 横幅一张费用 120 元 • 1.5m*15m 横幅一张费用 180 元 • 0.75m*10m 横幅一张费用 60 元 • 参赛队伍奖品总费用 50*3+20*6+10*14= 410 元 • CD 及音响费用 600 元 • 小印章费用 15 元 • 照片费用 30 元 • 锡草及场地布置费用 130 元 • 场地租借 1000 元22. 购买煤气炉打火按钮费用 3*20= 60 元23. 复印美食券费用 130 元24. 工作人员饮水费用 30 元25. 录像及刻碟费 80 元 • 评委礼品 5*20 = 100 元 • 邀请函 5*5 = 25 元28. 通讯费用 20 元29. 活动宣传及总结展板 （二期） 50 元30. 摄影大赛部分活动费用 100 元31 。

奖品 50*2+30*4+20*11=440 （ 或由商家提供物品 ） 共计4619 元 七.我们为贵公司提供的具体回报方案如下：• 活动冠名权：该活动将以贵公司命名（包括所有活动内容）。例：白云山美食节。

• 活动背景：将在美食节现场悬挂以贵公司命名的活动标题，并悬挂贵公司的标志等。

8.校园美食节的策划

一、策划书名称 尽可能具体的写出策划名称，如“*年*月**大学**活动策划书”，置于页面中央，当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。

二、活动背景 ：这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述；具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。

如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。三、活动目的、意义和目标：活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚；在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义（经济效益、社会利益、媒体效应等）都应该明确写出。

活动目标要具体化，并需要满足重要性、可行性、时效性 四、资源需要：列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。

五、活动开展：作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等；对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。

人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。这里可以提供一些参考方面：会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。

请根据实情自行调节。六、经费预算：活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。

七、活动中应注意的问题及细节：内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定 性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率是多少，造成的损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。八、活动负责人及主要参与者：注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位（如果是小组策划应注明小组名称、负责人）。

注意：1、本策划书提供基本参考方面，小型策划书可以直接填充；大型策划书可以不拘泥于表格，自行设计，力求内容详尽、页面美观；2、可以专门给策划书制作封页，力求简单，凝重；策划书可以进行包装，如用设计的徽标做页眉，图文并茂等；3、如有附件可以附于策划书后面，也可单独装订；4、策划书需从纸张的长边装订；5、一个大策划书，可以有若干子策划书。附：进行一次大学活动的基本步骤：一、活动若办，策划先行。

策划是办活动的脉络，一份好的策划是成功的前提。二、获得支持。

获得领导的认可与支持，是一件非常有必要的事情；获得大型媒体的支持，你的活动就会变得特别好办，而且多半会成功。三、组织任务小组，分配人员职责。

权责相应，每个人都要非常明白自己的责任。注意，分配任务要以人为单位，而不能说某件事“你们几个做”，这样这件事情基本做不好。

有几个方向：指挥中心，外联赞助组，现场工作组，宣传媒体组，现场秩序、礼仪接待组、应急人员。打印出权责清单，让每个人看得明明白白。

并且，每天碰头一次，及时汇报进展，以便处理各种信息；四、赞助或其他经费来源：寻找赞助商，与他们进行艰苦地谈判，最后取得双方能认可的协议，这是活动需要。有了经费，一切好办；注意：广告不能太过分，谈判一定掌握尺度，否则商业味道可能让晚会failing！五、组合资源。

有很多的道具、物品需要你尽快找到。就像个RPG游戏，你要懂得怎样获得资源，组合资源。

六、进行宣传。调足参与者的胃口，是广告、海报或其他媒体的职责。

七、现场必须有一个指挥中心，负责及时调度；八、进行过程中，要有至少一种让所有工作人员沟通的方式。比如手机短信，纸条或手势。

九、特别提醒，那些领掌的，托儿，制造气氛的人员要特别安排好。想办好活动这是必须。

十、认真把参与活动的高层人物送走，不要失去任何礼节，记得向那些辛勤劳动却默默无闻的人员致敬！你的荣耀，他们才是真正的缔造者。当然，也欣赏自己的成功吧。

我觉得我们的策划书写得还不是很规范，希望这篇文章对大家能够有帮助吧~。