去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:李鹏亚开超市策划方案【篇一:开超市计划书】开超市计划书一、周围有多少潜在顾客才可开设1家超市?2000户的住宅小区可还设1家600-800平方米的小型超市;10000户的住宅小区可开设1家2000平方米的中型超市。
二、超市选点时考虑的潜在顾客应包括那三个方面?1.人口密度;2.年龄结构;3.消费水平三、超市选址时应考虑那些因素?1.地理因素:目标地址所在地区的特点;2.商品因素:超市自身所经营的商品种类特色是否与所在商圈的居民购物惯相符;3.经营规模:超市自身经营规模与商圈覆盖范围成正比;4.竞争对手:如何充分应对商圈内竞争对手的威胁并加以有效利用;5.交通情况:能否提供足够的交通工具(场所)给顾客?6.促销手段:超市自身是否有足够的促销预算及相应的促销手段以吸引顾客?四、小型超市(120-400m2)选址的理想地点是哪里?小型超市的店址一般设在居民聚集区或小型商业区,顾客步行10分钟,乘或骑车几分钟就可到达。五、中型超市(400-2500m2)选址的理想地点是哪里?钟或驾车5分钟左右的距离,还配有停车场及自行车和摩托车的停车位。
六、大型超市(2500m2以上)选址的理想地点是哪里?大型超是一般选址于城市经济比较发达的中心商业区,顾客流量大,购买频率高,有利于实现超市低价格、大销量的营销策略。一般应配备大型的1☆3.17。
1、促销做到实处,给顾客带来真正的实惠,提高顾客的满意度和忠诚度。
在小小的便利店里,你的主要顾客群体是相对固定的,所以你做促销活动一定要针对这类人群,给他们带去实惠,培养他们的满意度和对你店铺的忠诚度。
2、挑选促销产品要有针对性,促销的同时注重企业形象和信誉的提升。
便利店货架上销售的一般是家庭日常必需用品,需求弹性很小,这类商品如被选做特价商品进行促销是起不到好的效果的,所以便利店在特价商品的选择上要慎重,要选取那些需求弹性较大的,真正能给常客带来实惠的商品。货真价实的做促销给顾客送去福利,有利于提升自身企业的良好形象,赢得顾客的信赖。
3、促销是一种辅助手段,根本上要做到产品质量过硬,服务便捷。
促销手段是日常销售中的一种辅助手段,要想经营好一家便利店关键还是在于自身产品的优质和良好的服务。所以商家要明确这一条根本原则,从本质上提升店铺的实力,利用质量好的便利店货架打造完美店铺形象,吸引顾客消费。
小超市策划方案找来找去没找到25平米左右的超市策划方案,这个方案是 1500平米VS9000平米 可能对于你的大了点,但可以学习学习别人的成功经验,应该有些共通之处,对于25平米左右的超市策划方案是可以总结出来的。
福满家超市是一家经营面积在1500平方米的中型超市,主要以经营日化用品及食品为主。建成伊始,福满家在无任何竞争对手的打压下经营得红红火火。
但进入2005年以来,一家9000平方米的大型H超市在福满家2公里外开业,从此福满家的日子一天比一天难过。 在朋友的引荐下,笔者结识了福满家的江老板,并答应为其策划全程复兴方案,以帮助福满家走出销售寒冬。
一、初步市调探询实力差异 福满家成立于2003年,4个大型居民区将其团团包围,其中4个小区人口总计约为8000余人。可以说,福满家建成伊始的成功就在于其优越的地理位置,在无竞争对手出现的情况下,虽然福满家的各项指标都存在不同程度的缺陷,但依然能够保持较好的经营态势。
但H超市的出现却击碎了江老板的美梦,经营面积在5000平方米以上的大型超市其杀伤半径约为5公里,若在该商圈内的中小型超市没有独立卖点与口碑,那么,灭亡将是迟早的事情。 为了摸清周边居民对福满家目前的看法,笔者对福满家、H超市以及各小区居民进行了系统调查。
福满家与H超市的优劣对比如下: 通过上表我们不难看出,福满家除在“收银台平均等待时间”上略占优势外,其他方面全部处于劣势。看到这里,可能有人会说,大型超市和中小型超市又何必做这样的对比呢?本身定位就不相同,不处于一个台阶,对比又有何参考价值呢?其实不然。
下面就简短介绍一下对比调研的必要性: 1.在H超市庞大的商圈内,有一定规模的超市仅此两家,参照物只有对方; 2.除探询福满家的情况外,找出H超市的缺点,以方便形成差异化经营; 3.在市调中寻找突破口,广纳百言,征集当地居民意见。 1500平方米卖场击败9000平方米卖场,这只是一个大胆的想法! 二、二次市调突破口迸现 笔者站在H超市经营者的角度开展了第二次市场调查。
在经过多方打探与系统的调查后,笔者终于露出了笑容…… 第一,从商圈上来看,这里地处市郊,交通很不方便,附近10公里内除了这4个居民区外再无人口密集区。同时,H超市建筑结构很不合理,在门前及地下竟无停车场!也就是说,在缺乏有车一族消费的支撑下,这8000人的购买力根本不足以承受H超市庞大的运营费用。
第二,H超市的老板是该市郊区某村的村长,近些年依靠折腾地皮起家。如今,该人在有了一定的积蓄后盲目开始了多元化进程,但在没有专业企划及零售人员的帮助下,H超市从选址到经营较之国内优秀KA(KA英文KeyAccount的缩写,KA的中文意思是重点客户,对企业来讲,KA卖场是指营业面积、客流量和发展潜力等三方面的大终端)都相差很多。
(详见第一节调查表) 第三,H超市为单店经营,并无家乐福、联华、家世界等零售巨头的集约型采购优势,所以售价方面占优势不多。 第四,H超市受限于庞大的规模和有限的人员素质,所以经营缺乏机动性,固守的模式使得自身无法实现精细化营销。
第五,每日仅600人的客流量使其出货速度慢,各种生鲜制品缺乏质量保证,很多食品已经临近保质期。 第六,受限于每日的客流量,H超市每日仅开放3个款台,结款速度缓慢使得等待者牢骚满腹。
加之H超市无现代化服务意识,导致顾客在购买商品后不断投诉,口碑一般偏下。 三、调转船头以机动对抗死板 经过对以上信息的细致总结,笔者为江老板制定了反攻战略——不求速胜,只求“耗”胜。
1.设计简单的VI,并根据VI对福满家进行重新装修,其中包括门头及室内两大部分。 剖析:VI是一个企业的视觉识别系统,在导入VI后,店内外所有形象能够保持一致,使企业品牌理念深入人心。
2.对原有货架进行维修与上漆,使其焕然一新。 剖析:受制于资金短缺,所以并未对原有货架进行更新,但经过简单的维修与上漆,也能使其焕然一新,给人以眼前一亮的感觉。
3.辞退过去大部分员工,重新招聘,应聘者必须为附近4小区居民。 剖析:选取当地居民为理货员,从而提高销售亲和力。
4.加设生鲜区: A.根据当地饭馆热销菜品定制了口味鲜美的盒式快餐,并提供送饭上门服务; B.开设生鲜大肉科及蔬菜科,对冷鲜肉及时令蔬菜进行采购; C.加设四台冰柜,除增加本地人群喜欢的锡蒙涮羊肉外还销售各种冰品,并提供批发服务。 剖析:A 能够吸引年轻人,同时在经过考察后而定制的快餐口味很好,能够形成回头客;B 由于福满家采购量小,所以能够保证鲜肉及蔬菜的新鲜度,使顾客吃的放心;C 经过调查得知,该地人最喜欢涮羊肉,而且喜欢锡蒙涮羊肉。
另外,年轻人和孩子对冰品非常喜爱,但由于H超市不提供批发服务,所以无法大量购买,很不方便。H超市不做的福满家做,小小的投资却能为福满家赢得众多顾客的青睐。
在整个福满家的面积不及H超市生鲜区大的情况下,唯有突出福满家的特色,避免硬碰硬才是取胜之根本。 5、与银行取得联系,在店门口两米处加设自动柜员机。
剖析:一是为身上没带钱的。
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