茶叶连锁店开业前的宣传也极其重要,经营者需多方考虑,如开业日期、宣传主题、宣传标语、媒体运用、企划活动的配合等等,针对消费者进行宣传诱导,从而塑造起加盟店的整体形象。大多数的经营者在装修时就开始了开业计划,而这一份准备包括什么呢?包括了解自己所在地理位置的优劣之势。这就需要绘制一个精细的商圈地图,主要对象是商业圈的公司,高档住户和小区,以及自己竞争对手的位置。最重要的是要了解自己茶叶连锁店所在位置的消费水品。这样便可以给自己的茶叶连锁店一个准确的定位,从而制作出相应的策略。
想在茶叶连锁店开业时可以“先声夺人”,经营者要制作宣传单页,在人口密集的地方派发单页,做宣传也是讲究方法的,传统方法就是通过报纸,杂志,和电视媒体上进行广告的宣传,如今网络发展,微信,微博等媒介也可以利用起来。想要开业那天业绩有保证,空气净化器加盟商应该制作出相应的优惠活动,将其传播出去,以此来吸纳顾客。说到当天的计划,经营者要做完美的工作安排,将工作细分给每个员工,这样便不会产生混乱,这些包括店内、店外的布置,有陈列产品的,有挂彩旗的、有张贴海报等等。
这些都是保证茶叶连锁店在开业时先声夺人的方法,还有其他的细节也要注意,如要做促销,就必须保证促销的产品让消费者满意,开业活动之后,也要注意后期的跟踪服务,收集顾客的意见和建议,更利于茶叶连锁店后期的问题发展。
茶室运营方案!怎么写
一.行业:餐饮行业—茶餐厅(创业基金20万)
二.行业简析:茶餐厅是一个相对高端的餐饮场所。随着生活、工作节奏的加快,人们对于饮食消费的观念也在逐渐改变。一种以追求快速便捷的餐饮消费文化逐渐融入了现代白领工薪阶层的工作生活之中。成为一个有潜力的新星行业具有很大的发展空间和发展趋势。
三.行业的SOWT(优势、劣势、机会、威胁)分析
S(优势):茶餐厅作为一个新星餐饮行业,具有较高的的行业优势。适合各中高端人群消费。因其具有自身的优越性(方便、快捷)倍受广大白领、工薪、学生群体的亲睐。而且因其具备时尚、休闲的潮流理念,也成为了商务会谈,情侣约会的理想场所。因此其市场前景较为开阔有很大的市场间。O(劣势):因茶餐厅投资资金不大、操作方便易上手。因此市场较为混乱,竞争性较为激烈。市场动态不易把握。W(机会):随着盐城近几年的发展规划,人们生活水平普遍提高,外来人口流动性较大。客户群体较为庞大市场需求相当可观。且因其本身茶餐厅消费不是太高,有相当大的市场份额。T(威胁):新开店面知名度较低。市场上本身存在或潜在客户较多没有本身原始客户存在。加上市场上其他类型餐饮行业的竞争。若不能选择好市口较好的地段,不做好前期宣传或宣传不到位,不形成良好的口碑后期将很难立足。长此以往将形成一种夹缝求生的处境。
四.市场细分
1、市场划分:主要分中:西餐,冷、热饮。
中餐包括:粥、粉、面、点心、炖品、汤。
西餐包括:汉堡、饮品、披萨、果盘、牛排、蛋挞、沙拉。
2、目标市场:上班一族、学生、商务人士、情侣。
3、市场定位:普通消费(中档消费)
五.产品策略:(产品、价格、渠道、沟通)
1、产品、价格:集中西餐、快餐、冷热饮为一体,以环境舒适、上餐快、品种丰富、价格优惠、口感纯正为亮点。
2、渠道:①选址:于人群密集场所、人流量集中区域(学校、办公楼、闹市场所为优);②与各渠道建立快捷的送餐通道,最好在大型办公单位、场所有长期的订货群体;③沟通:主要以服务员的精神面貌、工作效率、态度以及品牌知名度的宣传、拓展为重点。
六.营销策略
1、注重前期知名度宣传,可派发传单、在一些显眼人群密集场所做一些前期优惠方案的派送、做好店面门头、门面宣传。
2、会员卡制度:做好前期的人气积累,开业期间会员卡的免费办理(消费满一定金额)现金预存、派送礼品等活动。
3、员工培训:员工是一个店面的活招牌,做好前期员工的培训工作非常重要。要让员工做到热情、礼貌、主动、贴心、高效、周到的服务。
4、定期推出新的产品以适应市场的发展,并以此为亮点做一系列不定期活动、宣传。
七.预算(创业基金20万,百分之八十作为实际投资百分之二十作为流动备用资金)
店面租金:7万元(一百坪米左右)
装修:淡雅而不失现代气息的装修3万左右
设备购买:桌椅、沙发、加工设备、餐具、原料、音响5万左右
前期宣传费用:1万左右主要用于门头门面设计传单、优惠卷的派发
八.收益预算
茶餐厅每日营业14小时(8:00~22:00)平均可待客100人,每人平均消费20元,按百分之三十的纯利润计算,日盈利600元左右,月盈利1.5万
九.总结
对于茶餐厅这一新型行业,投资中等,操作不算复杂,易上手,对于刚创业的年青人来说是一个比较理想的选择。且作为餐饮行业本身来说风险不算很高空间较大还是非常值得放手一搏的
原发布者:ier473533283
茶叶营销方案(一) 一、前言 中国有着几千年的茶文化,喝茶已经成为了人们生活中的必备之事。然而消费者对茶的文化并没有深入的了解。待人接客,以茶相待,已经成为了一种待客之道、处事之方。中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式,饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间,泉出露在深壑岩罅之中,两者皆孕育于青山秀谷,成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。茶重洁性,泉贵清纯,都是人们所追求的品位。人与大自然有割舍不断的缘分。茗家瀹泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”,在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中,无论对于茶与水,还是对于人和艺都是一种超凡的精神,是一种高层次的审美探求。对今天的人们来说,喝杯茶如此的讲究,大都难以理解。那是因为中国古老的茶道形式和内容多已失传,许多人甚至不知有中国茶道。而本产品是与中国的茶文化紧密相连,将产品与中国的文化接轨,表现出与其他茶的不同之处,由此来打开新的茶叶市场,带动茶行业的发展。 二、营销策划的目的 打破行业内销售茶叶的布局,如:铁观音、毛尖等,而是创造一种品牌来给消费者以全新的对茶的认识,喝茶不在是一种生活的习惯而上升到一种境界,一种品位。将茶叶与人的个性、品位结合在一起,打开一条新的销售渠道,从而占领市场。 三、营销环境分析 (一)中国茶叶现状 1、茶叶作为中国传统的饮品,消费者遍布全国上下各个阶层 2、我国茶叶
整合营销在茶叶连锁系统里面体现出一种综合管理能力,需要对各店面、区域的产品投放进行统筹规划,不同的地域、不同的店面面临的目标人群,所处的商圈不尽相同,需要进行整合营销。
通常一款新产品推出之后,为了消化库存,茶叶连锁会集中开展搭售促销活动等,提升毛利空间。顾客永远是茶叶连锁的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能带来良好的口碑。
老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,茶叶连锁经营就会越来越红火。多开展优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠和舒心。
此外,茶叶连锁的服务质量,以及环境等也对茶叶连锁形成特色有重要影响。对于茶叶连锁经营来说,其陈列的方式不一样,那么其所呈现出来的效果也就不一样!开店最为关键的就是要吸引广大消费者。
当然,广告在精不在多,简短好记的一句广告语或许就能带不少利润。茶叶连锁想成功的经营并迅速扩张,就要在运营的过程中,掌握正确的运营的方法。
还有就是在日常经营的时候,一定要能够细心,多发现经营的过程中的经营的方法,这样的话,就能够按照自己的心意来经营自己的店子。
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内容来自用户:刘志宏
茶叶营销方案
鸿雁茶叶品牌策划案
营销001班李俏娟李京熙罗小仙方增刚
序言
茶叶作为一种有着悠久历史传统,浓厚文化底蕴,健康、功效多样的饮品,理所当然地成为东方文化地一面旗帜。饮茶远非停留在解渴消暑,甚至不是为吸收其保健或药用功效,更多的是一种文化,一种心境,一种情感的体验。佛家修身不离茶,道士修炼不离茶,儒士谈官议爵同样不离茶。可见茶叶在中国历史文化乃至民俗风情的影响是如此的深广。然而,面对市场浪潮的强烈冲击,茶叶,这一蕴涵着中国历史文化,中国人们感情的精品却黯然失色,几乎成为被束之高阁的一本古经书,依然尊贵,却似乎与现代潮流不相容。年轻人喝的是咖啡可乐,崇尚的是星巴克文化;中年人疲于奔忙,往往一瓶矿泉水一杯开水就解决口渴之需;只有一部分老年人才依然种爱于茶叶,是茶叶的忠诚追随者。茶叶似乎在人们的生活中慢慢淡去……
当人们还在追问为什么时,美国的立顿红茶全副武装杀进茶叶的故乡,以其精良的包装,饮用的便利倍受消费者青睐,其势头之强劲,大有青壮少年欺负年老书生的感觉。不少人为了方便不惜放弃家里久存的那罐香茗而饮用立顿袋泡茶。部分年轻人神往星巴克的情调,却怎么也闹不清“为什么要喝茶”。茶叶一再贬值,出口创汇低等等。这些情况已无需细细描述,总之一句话中国茶叶市场是严峻的,是悲哀的,营销好茶叶己不仅仅是营利性的市场行为,更是一种社会责任,一场捍卫和弘扬中国文化的以市场为平台的斗争
我做过一个饮料的应该差不多 你参考以下吧 目 录 ① 封面 ② 目录① 封面 ② 目录 ③ 前言 ④ 市场分析 ⑤ 企业分析 ⑥ 产品分析 ⑦ 销售 ⑧ 企业营销战略 ⑨ 广告战略 ⑩ 公共关系战略 ⑪ 广告媒介战略 ⑫ 广告预算分配 ⑬ 广告统一设计 ⑭ 广告效果评估。
⑮ 广告策划书的编制原则。③ 前言 随着我国入世成功,外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好.石家庄居民收入较快增长, b 总体的消费态势 大举进入我省市场.现在啤酒市场以从过去的卖方市场转为买方市场,人民生活水平不断在增加,产品种类多种多样,市场竞争激烈.消费者在消费商品时已经不在是物质上的满足,而重点是心理上的,消费成现多样化. ④ 市场分析:炎热: 石家庄:特色 康师傅绿茶是目前已经占据了石家庄饮料市场的大部分市场份额,也是今年夏天卖得最火的饮料。
茶饮料的畅销除了其口味比较大众化外,应该同今夏各茶饮料厂家的策划有一定关系。 随着中国国民收入的不断增长和生活方式的改变,在人们越来越关注健康时代,茶饮料以其天然,健康的形象出现在大众的面前,并吸引了众人的目光,越来越被消费者接受,国内市场对饮料的需求量越来越大。
由此可见,茶饮料市场有着巨大的潜力。海外果汁生产商纷纷抢滩中国市场,竞争呈愈演愈烈之势。
除此之外,庞大的市场需求,也吸引着众多的厂家纷纷涉足饮料产业。 -----------公司就是一家新进入饮料行业的中型企业,其在广告宣传、技术力量,资金等方面不具备与大企业抗争的实力。
为了能够更好的发展,公司深知:各个企业应该依据自身的特点,选择目标市场和市场定位战略,公司决定只选取一个细分市场,进行集中营销。这样可以扬长避短,避免与市场领导品牌展开正面较量,发挥自身的优势,找出适合自己的发展道路。
茶饮料市场已达到了一定的规模,而且潜力仍然很大,每年都会有更多的市场等待开发。而现在又随着国民收入水平的提高,人们也越来越追求健康,自然的生活状态,而到目前为止,在果汁饮料这个市场,竞争对手比较少,拥有很大的发展空间。
所以,公司决定集中火力,向儿童饮料市场进攻。这样不仅可以节省营销成本,也能更好的满足儿童消费者和家长的需求,从而在这个市场取得优势地位。
公司还准备以此为出发点,取得成功后向更多细分市场扩展。公司如果好好把握这个市场机会,将会有很好的发展。
2, 市场环境分析1, 市场环境分析 随着我国入世成功,外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好.石家庄居民收入较快增长, b 总体的消费态势 大举进入我省市场.现在啤酒市场以从过去的卖方市场转为买方市场,人民生活水平不断在增加,产品种类多种多样,市场竞争激烈.消费者在消费商品时已经不在是物质上的满足,而重点是心理上的,消费成现多样化. a 石家庄饮料市场构成。 在石家庄市场上以有“青啤,燕京,雪花,金士百,五星,喜力,克罗那,百威,等品牌的啤酒。”
b 市场构成特争。 季节性很强,6-9月份销售很大,还有12-2月份。
具有突出特点是它具有亲和力,拥有成本优势。 c 营销环境的规纳和总结 优势:为自身成本,亲和力,和以有的市场规模。
劣势:和对手比,不如青啤强大的品牌优势,不如华润的资本优势. 机会:哈市的发展“北扩南移”,就业机会的增加。都会给小麦王带来消费上的增长。
威胁:不断有品牌进入石家庄市场,所运用的促销策略,会带动整个市场利润下划。 (产品组合)目标确切描述,原销售状况,市场份额。
3竞争状况:3、特价活动举例 可口可乐355ML/听,箱价42元,买一箱送2听,相当于每听1.61元,整箱购买,不得重复参加满30元就送活动。每人限购5箱,仅限零售。
娃哈哈纯净水:596ML瓶,箱价21.12元,买一箱送1瓶,0.88元/瓶。整箱购买,不得重复参加满30元就送活动。
每人限购5箱,仅限零售。 青岛啤酒:355ML/听,箱价69.12元,买一箱送1听,相当于每听2.76元,整箱购买,不得重复参加满30元就送活动。
每人限购5箱,仅限零售。 三得利鲜橙汁:500ML/瓶,箱价64.56元,买一箱送1瓶,相当于每瓶2.58元, 整箱购买,不得重复参加满30元就送活动。
每人限购5箱,仅限零售。 椰树椰子汁:250ML/听,箱价62.40元,买一箱送1听,相当于每听2.01元。
整箱购买,不得重复参加满30元就送活动。每人限购5箱,仅限零售。
统一掌中包冰红茶饮料:250ML/盒,0.96元/盒,原价1.30元/盒,产地:昆山。 统一鲜橙多:250ML/盒,原价1.39元/盒,产地:昆山 康师傅柠檬冰红茶:490ML/瓶,每瓶2.40元,原价2.90元/瓶,产地:杭州。
农夫山泉饮用天然水:550ML/瓶,0.95元/瓶,原价0.99元/瓶,产地:建德。 可口可乐汽水:500ML/瓶,2.17元/瓶。
汇源100%橙汁、汇源100%苹果汁:1000ML/盒,每盒9.90元。原价:12.60元,产地:北京。
四.企业和竞争对于竞争状况分析。 1. 企业在竞争中,2. 所处什么地位。
哈啤年产量以突破100万吨,它是中国四个啤酒集团之一。其他为青啤。
燕京 。华润。
2.企业的竞争对手 竞争对手为:青啤,雪花,百威,金士百,燕京。 3.竞争对手的基本情况, 燕京上讲,燕京品牌01年。
如何开好一家高级茶餐厅-茶餐厅开店全攻略茶餐厅的含义: 茶餐厅是一种地道香港食肆,主要顾客是普罗大众。
他供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食,主要有饮品:咖啡、黑咖啡、港式奶茶、黑白鸳鸯、好立克、阿华田、柠檬加红茶、汽水、牛奶等数十种;小吃:各式多士、三明治、蛋挞、面包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等;供应早中晚餐,菜式多样,包括中餐传统的粥、粉、面、白米饭、港式烧腊、叉烧,还有西餐,如牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉等。 茶餐厅的前身是冰室。
早年香小港只有高级餐厅(当时称为西菜馆或餐室)会提供西式食物,而且收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。
冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化。
[1]最早以茶餐厅名义经营的为1946年开办的中环兰香阁茶餐厅,1952年开业的兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅。 现在茶餐厅在大陆也风行起来,从广东开始,漫延到全国,在各大中城市里随处可见,它是一个比较高级的餐饮场所,已经成为经济富裕的创业者重要的一个创业项目。
茶餐厅选址: 选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。
因为做餐饮生意,特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。 业内人士认为,店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。
然而,要想生意长期做下去,就有一个茶餐厅定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,茶餐厅定位就要以他们为重点,在茶餐厅环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。
茶餐厅选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。因此,茶餐厅开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。
价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外,现在的茶餐厅还要考虑停车位。 茶餐厅选址的信息来源,可注意有关广告,也可亲自探访,或者托朋友介绍。
所选的茶餐厅底层面积以不超过300平方米为宜,月租金在5万元左右。茶餐厅定位中档的,每平方米的装修约500元左右,档次低一些的约300元左右。
选好了店址,就要考虑所开的茶餐厅将要卖什么产品,或者说,所开茶餐厅的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。
犹如孩子顺利降生,如何养育学问很大,考虑不周,孩子也可能失折。 目标人群定位: 追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。
特色是茶餐厅的招牌 : 目前茶餐饮市场上的茶餐厅,从品名上看,多数是套餐类、粉.面类、点心、小食、粤菜、川.湘菜、西餐等,餐厅应再细分,要有自己的招牌品种。找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。
越是有特色的茶餐厅,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使茶餐厅长盛不衰。
一些初入门的,如果感觉选品名特色难,也可在套餐特色上做文章。 当然开家茶餐厅,在管理、服务等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。
茶餐厅要想办得久,并且效益好,就必须全方位胜人一筹,在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素质、公关营销等方面进行整体设计与策划。只有从整体上全面优化,才能在竞争中着着领先,保持不败,并且迅速发展、加盟连锁、做强做大。
投资该项目的优势: 茶餐厅在中国才刚刚起步的今天,中西合壁的经营加上品种繁多的茶餐厅,中餐包括:粥/粉/面/饭/点心/小食/炖品/烤/卤/小炒/火锅/西餐包括:韩国料理/日本料理/法国料理.外加会员管理/营销活动独特,诚心服务.按自己资金预算.有多少钱就能做多。
厦门立伦营销策划有限公司(立伦茶营销策划机构)是中国首家专业做茶营销策划兼培训的机构。公司拥有一支专注于研究中国茶叶市场长达十年,且在茶行业积累了丰富的实战经验的营销团队,精于品牌、营销、市场的规划、研究与应用,为鹭岩茶业、九峰茗茶、山国饮艺、般若堂、夷源天成、和聚堂等几十家茶行业知名品牌进行营销策划,迅速提升了企业的品牌形象和销售业绩,是中国最具实力和影响力的茶营销策划团队。
“专业、高效”是立伦营销策划和培训的宗旨。立伦人用永久的激情、拼搏、创新和好学的精神来打造不仅让客户满意,更要求客户成功的茶营销策划品牌,共创中国茶行业的辉煌明天!
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