营销方案的写作模式:
一、标题:XXXX酒店营销方案
二、开头:为达到XXX目标,特制定以下方案:
三、目标和任务(可量化、细化)。
四、指导思想或原则。例如,1、以双赢的原则拓展客源市场。2、铺垫一定成本占领市场的原则。等等。
五、相关措施。
(一)促销。1、广告。2、报纸杂志。3、电视台。4、新闻发布会。5、参与大型客户洽谈会。6、在调查潜在客户的基础上,登门销售。7、网络宣传。
(二)策略上,将聚焦于市场份额争夺向创造市场需求的方向转移(例如,提供定制式高质量、高韵味、高档次的服务,或高中低不同等级的多样化服务)。
(三)精心制定营销业务提成的适当比例,建立报酬与业务量、应收账款回收率挂钩的薪酬制度。
(四)建立一支具有专业人才的营销队伍。
(五)设计程序简便、支付灵活的财务制度。
六、实施阶段和步骤(按《PDCA循环法》制定时限、进度、工作内容、责任分配等)。
简而答之,仅供参考。
去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:李孟阳 关于新开张酒店营销策划方案第一章、目标一、明确目标市场及经营目标1. 目标市场(销售对象)首先致力于本酒店所属地区附近,来回车程在十五分钟以内的。
a. 散客,通过广告信息知道、了解本酒店或随机选择而前来入住的自来客,以及通过亲戚朋友介绍来的个人或家庭入住客人,因酒店规模和档次所限,该类型客户一般属于中下等收入人群;b. 商务散客,附近各企业、公司、工厂所接待或邀请的有生意洽谈、来往的需入住本酒店的客人;c. 商务会议、旅行团体,各企业、公司、工厂负责人或组织者,建议或组织安排员工或管理层前来入住、开会的客人,以及旅行社所带来的旅行住宿团体客人;2. 经营目标a. 走中端消费企业路线,让客人感到物美价廉;b. 通过做好品质,赢得口碑,形成自己的特色品牌;c. 成为远近闻名的商务酒店,让前来消费的人有一种身份的象征;d. 向会员制消费方向经营,让公司有稳定客源;e. 发展成为酒店连锁店。二、销售额目标(2011本年度)1.部门业绩完成:¥75.5万元。
年度完成明细:一月份¥__万元;七月份¥8万元;二月份¥__万元;八月份¥9万元;四月份¥f.天下门票等,给予一定价格优势让他们在其客户群体中推广,达到互惠互利;。
1. 酒店营销管理创新--在管理上运用营销新思路进行管理
2. 酒店等级--通过营销手段保持和提升酒店等级
3. 酒店价格策略与质量管理 --- 在大环境因素中做到这两点
4. 不同需求下的酒店营销策略与方法的设计 --例如和旅行团体怎么对接 例如奥运期间的运营
5. 酒店个性化经营层次与策略 ----这也是你的职责范围
6. 集团化公司的市场营销计划的实施
1.客人询问总台的事情如不能及时回答,先记下房号, 然后立即帮助查询,事后通知客人查询结果。
2.在旺季的情况下, 很多有预订的客人不能及时进房, 特别是上午进店的客人可能会因房间没有打扫好等等,遇有这类情况,可以发给他们一种卡片(或与房卡在一起),让他们去酒吧休息等候,饭店免费提供一杯饮料或鸡尾酒。
3.对一些老年或视力不好的客人在CHECK-IN时, 可以由开房员代填登记表,认真、仔细验证后, 请客人签名:对一些行动不便的客人可以由开房员送客人进房间登记。
4.在CHECK-IN时,注意客人的出生日期,如果客人生日,将信息通知大堂(若是常包房还需通知客房部、餐饮部、销售部),由大堂或与销售部一起代表饭店送上一份生日礼物。
5.主动代客人贴邮票。
6.给不住店的客人提供各种查询和信息传递服务。
7.如客人有困难或有事, 可以通过长途电话,帮助客人确认异地机票或订房。
8.在客满或客人不能接受我店房价时,帮助客人联系其它饭店的住宿。
9.记住常住客人和老年客人的姓名、爱好及现在住店的房号,主动及时地提供服务。
10.在雨、雪天,迎宾员准备一把雨伞,在给客人开车门时替有可能淋到雨的客人挡雨。
11.雨、雪天向客人提供塑料袋,供客人放雨伞用。
12.代客人打长途电话,将通话结果告诉客人。
13.为住店和非住店客人提供找人和简单的翻读服务。
14.总机给常包房客人的不住店的同事和司机提供叫醒服务。
15.解答任何人关于市内电话号码、传真号码、电传号码和本地情况的查询。
16.向内宾常包房提供《本地电视节目报》,以及代订市内其它报纸。
17.设立XF为禁烟楼层。
18.提供整套纪念邮票。
19.注意客人体态语言,把服务提供在客人要求之前。
20.客人询问总台的事情如不能及时回答,先记下房号, 然后立即帮助查询,事后通知客人查询结果。
21.在旺季的情况下, 很多有预订的客人不能及时进房, 特别是上午进店的客人可能会因房间没有打扫好等等,遇有这类情况,可以发给他们一种卡片(或与房卡在一起),让他们去酒吧休息等候,饭店免费提供一杯饮料或鸡尾酒。
22.对一些老年或视力不好的客人在CHECK-IN时, 可以由开房员代填登记表,认真、仔细验证后, 请客人签名:对一些行动不便的客人可以由开房员送客人进房间登记。
23.在CHECK-IN时,注意客人的出生日期,如果客人生日,将信息通知大堂(若是常包房还需通知客房部、餐饮部、销售部),由大堂或与销售部一起代表饭店送上一份生日礼物。
24.主动代客人贴邮票。
25.给不住店的客人提供各种查询和信息传递服务。
26.如客人有困难或有事, 可以通过长途电话,帮助客人确认异地机票或订房。
27.在客满或客人不能接受我店房价时,帮助客人联系其它饭店的住宿。
28.记住常住客人和老年客人的姓名、爱好及现在住店的房号,主动及时地提供服务。
29.在雨、雪天,迎宾员准备一把雨伞,在给客人开车门时替有可能淋到雨的客人挡雨。
30.雨、雪天向客人提供塑料袋,供客人放雨伞用。
31.代客人打长途电话,将通话结果告诉客人。
32.为住店和非住店客人提供找人和简单的翻读服务。
33.总机给常包房客人的不住店的同事和司机提供叫醒服务。
34.解答任何人关于市内电话号码、传真号码、电传号码和本地情况的查询。
35.向内宾常包房提供《本地电视节目报》,以及代订市内其它报纸。
36.设立XF为禁烟楼层。
37.提供整套纪念邮票。
38.注意客人体态语言,把服务提供在客人要求之前。
主办单位:西地亚商务酒店
活动地址:江西省宜春市国光超市西地亚商务酒店
策划主题:开业庆典.营销品牌
策划目的:好的开始是成功的一半,举办一场隆重而热烈的庆典仪式,提高企业知名度,弘扬企业文化,进一步推进企业经济效应。
活动程序:
一:提早将所有祝贺单位条幅挂于酒店主体楼面上.
二:提早做广告媒体宣传.如电视.报纸.杂志.
三:开业当天将飞天大气球升起.带条幅.分布于酒店四周,将象征吉祥的大型双龙戏珠拱门分立于酒店广场
四:开业当天将大型演讲台搭建完毕.铺设红地毯
五:开业当天宾炮一字排开分立于舞台四周
六:开业当天乐对.舞蹈.表演人员到场就位
七:开业当天签到台摆放完毕,工作人员等候嘉宾到来签名.送上胸花.
八:开业当天礼仪小姐换装准备,引领嘉宾到贵宾室休息.
九:开业当天大会司仪上台宣读祝贺单位及来宾名单并宣布来宾领导讲话.
十:酒店领导讲话
十一:司仪宣读上台剪彩名单.礼仪小姐引领个位领导上台.
十二:司仪宣布剪彩开始,各领导挥剪红绸.音乐.舞蹈.等.表演开始,礼宾花发射,气球升天,整个现场五彩缤纷,各媒体拍摄报道。
一:目标市场分析:
1:酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,及各观光团,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私人消费者的个人利益。
二:定价策略:
1:饭菜基本上可以保持市场价,但要考虑和开业相关的一些饭菜价格,可采用大折,或者直接降价
2:针对价格高的饭菜,建议采用减量和减机价相结和的办法。
3:开业套餐的价格不要偏高,尽量人均消费控制比同行业低点,为长期吸引回头客做基础.但要针对酒店的纯利润来制定.
4:酒水价格和其它服务的价格可根据酒店实际情况灵活变动.
5:开业期间娱乐场所可免门票
6:开业期间包房可赠送酒水.饮料
三:营销策略:
1:如7月18日开业的话,来的客人家里人有一个人生日是7月18日可凭借有效证件.户口本.生份证.在本酒店,包房,娱乐,就餐,可享受更优惠的政策.根据酒店实际情况而定.
2:如果手机和固定电话号码尾号是718,可凭有效的证件在本酒店消费的,可享受更优惠的政策.根据酒店的实际情况而定.给他们推荐开业套餐.最好是把这些人安排在一起,更有纪念意义.
3:在饭后或结账时赠送一些和开业相关的小礼物.如贵宾卡.布娃娃.笔.等.上面要印酒店的名称.电话.地址.网址.
4:活动时间定于开业当天起10天,或更长时间.
四:推广策略:
1:在酒店门口附近.火车站.汽车站.放置户外广告
2:电视,街道横幅和报纸广告相结合
3:可以尝试手机短信广告,主要介绍酒店新活动
4:也可采用传单广告,但传单的质量要高
五:相关策略:
1:对服务员和相关的工作人员采用一些激励政策
2:酒店里放一些高品位的音乐,可对顾客增添一丝温馨感
3:在服务大厅电脑保存一些重点客户资料
4:在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库.顾客的姓名.手机号码.上一次在这的消费时间,等,为以后推广服务做准备.
5:网站上要有新闻发布系统,网上营销系统,顾客留言板;客户论坛,员工娱乐等方面内容;通过网络营销最大的优势是,受众范围广,花费少,增强酒店的知名度。
6:承接各观光团,团体住宿,餐饮,娱乐,给导游回扣。
你就将就参考一下吧: 某五星级酒店营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。
第一章 目标任务 一、客房目标任务: 万元/年。 二、餐饮目标任务: 万元/年。
三、起止时间:自某年某月—某年某月。 第二章 形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有: 4、与本店竞争散客市场的有: 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。
(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成A、B、C三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类:其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格 (1) 稳定A类客户,逐步提高A类价格。 (2) 大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。
2、境外团旅行社: (1) 香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。 地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2) 马来西亚东南亚市场 地接社:天马国际 (3) 新加坡:山海国旅 (4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅 地接社:京润国旅 3、确定重点合作的旅行社: 省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章 不同季节营销策略 在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。 1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30天)、12月(31天): A、每天团队与散客预定比例:6:4, B、房价:团队价:110元/间,散平均价:180元/间 C、月平均开房率:90%即161间/日 D、每日收入:团队:9666元,散客:10948元 E、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788万元 F、各月工作重点: 2002年1月份: 1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。 3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。 2002年3月份: 1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。 3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
2002年4月份: 1、加强会务、商务客人促销。 2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。 4、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。
(五月第二个星期天) 2001年11月、12月份: 1、加强对春节市场调查。 2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。 4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份:10、2、5,三个月 各黄金周及月收入: *2001年10月(31天): A “十一”黄金周:全部七天 1)2、3、4、5日,团队:散客=6:4, 房价:团:160元/间,散:280元/间 开房率:95%即170间/日 每日收入:团:16320元,散:19040元 2)1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:13524元,散:10626元 3)7日,团队:散客=7:3 房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:10010元,散:6864元 4)黄金周收入:20.67万元 B 当月余下24日收入: 49.4736 万元, 预定比例:团:散=6:4 房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 C、本月总收入:70.1436万元 D、本月工作重点: 1、加强会议促销。 2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。 4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。
酒店餐饮营销方案,希望对你有帮助! 背景资料:宾馆(三星)是一大型医院投资所建,位于市郊偏僻处.餐饮部设有14个高档包房,三个大厅(装修档次中等)共可同时容纳50桌包桌(婚宴之类的宴会).营业半年,餐饮部亏损35万.现请各位同行,对此初稿提出批评意见,衷心感谢!**宾馆营销计划书(初稿)一:**宾馆1-5月份餐饮部实际经营数据:项目 一月二月 三月 四月 五月 累计餐饮营业额 228450 280626 207730 236718 223600 1177125元宾馆利润 + - - - - -588500元1-5月份平均营业额/235425元/月。
宾馆利润:-588500元餐饮收支平衡营业额为:450000元(院方目标)毛利率40%。达成收支平衡的营业差额:450000元(目标营业额)- 235425元(实际营业额)=214575元(月差额)平均/日差:214575元÷30天=7152元/日。
目标营业额:450000元/月,日平均营业额:450000元÷30天=15000元/日(目标) 以上数据小结:本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍,毛利率40%。三个月内达成真正意义上的收支平衡,建立起**宾馆健4、对现代酒店业的经营认识不够深刻:现在的酒店经营,以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。
至于以上五项的优势,则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。5、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
(1)宾馆在接待服务中,主要以院方客户、厂方客户和相关的社交关系为主;(2)错误的先入为主的经营认识感觉:认为宾馆因为地理位置偏僻,周围环境不太理想,很难有外来客户。(3)等待客户的经营手法6、没有创立起**宾馆的企业文化:(1)酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学,是一种渗透在企业一切活动之中的内容,是企业的灵魂所在。
酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。在**宾馆的餐饮服务中,我相信有一部份服务管理和服务员的服务是不能跟上酒店生存的需求。
(2)酒店文化是随酒店业的发展,在激烈的酒店竞争中产生的。酒店竞争首先是产品竞争,然后是服务竞争,最后是文化竞争。
而文化竞争是最终意义上的竞争,是更高层次、更高品位的竞争。文化营销要求酒店在物质文化建设的同时,从酒店文化角度培训员工,将文化融入服务之中,让客人感受文化的魅力。
酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵,在服务中主动传播。同时,酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中,使制度体现文化的导向及人文关怀。
营销策划案营销的目的是创造更佳效益,营销面对的则是市场,没有市场,营销便无从谈起,没有良好的营销策略和手段,也不会创造更好的市场,更不会有良好的业绩,因此,从现阶段市场来看,只有加强营销,才会拓展更大的市场。一、树形象,创特色重视酒店在客人和社会公众心目中的三星级"硬件"形象,依*客人良好口碑来经营,增加酒店特色。
(由于**宾馆所处的地理位置比较偏僻,到**宾馆消费的客人,我们称之为----远道而来的客人(亲朋好友);这是我们给**宾馆确定的服务理念之一)。1、企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。
不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。2、服务:创建热情周到、亲善友好、高效细致的服务品牌。
(12字服务理念) 创建服务品牌,将作为**宾馆餐饮营销最重要的头等大事;为有效地实施服务营销,我们细致地编制了餐饮部服务工作的规范和标准、VIP客户接待手册。用三个月内的时间,在本市树立起优质服务的服务形象。
3、菜式:创建健康饮食品牌;倡导健康饮食新概念,依托院方雄厚的医学技术,运用南方滋补炖汤的烹饪技巧,研制创新出适应中、上收入人群(即“80/20法则”中的20%客户)的滋补煲汤、炖汤和菜式。主要研制创新出,适合心脑血管病、糖疗病、脂肪肝、腰肌劳损、毛发脱落、生理功能衰退等富贵病的食疗煲汤、炖汤和菜式。
本市现在的餐饮,到目前为止还没有一家有这样一个品牌酒店,这正是市场的空白;填补这个市场空白是宾馆的责任(我们的竞争对手不具备这样的条件),也是满足市场的需求,所获得的市场份额,将使宾馆的经营有效地走上正轨。3.1、培育和发展宾馆的饮食文化:根椐102健康饮食品牌的市场定位,组织有关专家、技术人员编写有关食疗的文章和宣传手册,(包括有关适合美容的食物介绍,太太也是很重要的营销对象),定期寄给VIP、CIP客户,每十天发送一次,每次的内容不同,从不同的角度去关心我们的客户,与客户建立亲情关系,有的放矢地进行营销公关。
(有关食疗的文章和有关适合美容的食物介绍在图书馆有很多专刊)4、建立恃续发展的品牌公共关系社交区;建立起以院方为中心,**厂、上级领导单位、社会友好人仕、新闻媒介、同行和相关政府部门为辅;。
首先你需要的就是了解自己的酒店的基本情况,包括市场定位,客源分析等等方面,最好是亲自到客房和餐饮,会议室转一下,了解跟其他酒店的差别。
酒店销售拼的并不是能够签多少家协议单位,而是协议单位的客户能够给酒店带来多少营收,所以工作要抓重点,需要经常和自己的客户联系,过年过节需要上门拜访或电话拜访。
还需要建立基本的台帐,客户往来酒店消费记录,月底可以进行分析哪些客户消费的潜力比较大,哪些客户已经有好几个月没有来酒店消费了!
跟客户打好关系,方便结账!
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