水井坊市场表现的成功,与全兴集团开始就坚持的四大差异化是分不开的∶品质的差异化、历史的差异化、营销的差异化和传播的差异化。
在全兴看来,品质的差异化分为两部分∶本身产品的品质和外延的服务品质。对于本身产品来说,水井坊非常重视质量的提高,并在研发上每年投入近一个亿;此外还重视各地导购的反应,要求他们每个月都必须汇报,将消费者的意见反馈到总部。
对外强调,是在考古现场的酒窖酒槽中,科研人员提取了存活至今的古老而神秘的生物菌群,并以此为源,研制出新酒“水井坊”。 在服务上,更是强调为客人提供24小时专送,为vip客户提供易登机、节日问候等贴近客户的小花样,这些在竞争不甚激烈的2000年,都是颇为新鲜的“差异化手段”。
当水井坊刚刚面世的时候,面对600元的天价,很多经销商不约而同问过同一个问题,“你们又不是茅台,五粮液,凭啥能卖这么贵?” 对此,水井坊打出的是“故事牌”,也就是在历史上,把自己与茅台、五粮液区分开—虽然后者更有名气,但是我们更有悠久的历史! “如果告诉我们顾客,你享用的是中国最古老的酒坊酿出的美酒,里面有最独特的古菌群,客人会不会感兴趣?”这是当时水井坊给经销商的答案,同时,几乎百分之百的经销商都立刻充满了兴趣。 水井坊是一个偶然发现的古烧酒制坊,经考古挖掘,始重见天日。
据专家考证,水井坊上起元末明初,下至当今,经过历朝历代不断增修重建,前后已连续使用600余年。所以,水井坊被誉为中国浓香型白酒酿造工艺的源头,并先后被四川省人民政府授予“四川省文物保护单位”,被国家文物局授予 “1999年全国十大考古新发现”。
创造故事,用历史巧妙地抬升自己的身价,为品牌建立联想的有效方式,这就是水井坊的第二招。 在营销层面上,水井坊特别重视“窗口效应”,在上市之初,谨慎地选择了广东市场。
水井坊认为广东市场本身就很大,开放程度高,对外来事物接受 能力快,具有很强的示范效应,而且先试点,万一事实证明高档白酒当时没市场,可以及时退出,企业损失不大。 其次,水井坊在还没有铺货前就做了非常显眼的户外广告,试图在进入酒店前,树立高档的形象。
正是因为有了品牌的拉动力,从而造成当时一些酒店出现了没有货,却有顾客点名消费的现象。能消费超高档白酒的顾客一般都有比较重要的身份,饭店也不愿意得罪和失去这些重要顾客,因此就有了高档饭店主动进水井坊的现象。
再其次,与许多高档新品牌一开始就以大量的终端费用为依托,进行了大规模的铺市相反,水井坊认为,铺市率只是产品销售应该具备的因素之一,不代表产品一定能畅销,所以它并不看重铺货率。水井坊首先在店面装潢、菜品价格、服务上将酒店分了等级,只有高档的酒店才有资格进水井坊。
当时水井坊也严格执行投放策略,在广东先期推广的时候,即有大批来自其他地区的客户登门求访,要求提货,但水井坊也抵制住诱惑,坚决不给,吊足了市场的胃口。 最后,价格与其他高档白酒拉开距离。
当时水井坊定价600元,一方面试图要突出自己是“高端品牌”的身价,保持价格第一的位置;另一方面,也保持了市场销售价格与出厂价1.5~2倍的关系,从整个价格体系来看,对经销商很有诱惑。 在传播上,水井坊突出有选择的户外广告。
比方,对于公共汽车车身这一类的广告,水井坊认为有损自身高端形象,必须严密封杀。此外,还注重对平面媒体的广告投放,一般白酒广告在电视上投放广告,要占到总预算的90%以上,但是水井坊对电视广告的投放比例只有50%,确保了其他广告投放渠道、公关事件、活动的预算充足。
一系列举措下来,水井坊在推出的当年,即达到了盈亏平衡。 文化破局 粗粗一看,“水井坊”具备独一无二的资源,它是上起元末明初,发展至今,连绵600年而不绝的“中华白酒第一坊”,但是,市场永远是不可测的。
如果在成功塑造自身的高端品牌形象后,水井坊仍然继续将主要的卖点放在悠久的“600年”,有朝一日其他著名酒厂万一发现自己具有700年,800年,甚至更早的中国白酒源头,水井坊将轻易地被竞争对手“埋葬”。 水井坊注意到了这个问题,寻找下一个品牌落脚点就成了当务之急。
所以,这些年来它也一直在默默做出调整。 中国茫茫几千个白酒品牌,究竟如何占领制高点,彻底将水井坊与其他品牌区隔开来,如何告诉消费者,这就是与众不同的水井坊? 全兴酒厂找到的答案是“文化”二字。
“资源是会枯竭的,惟有文化才会生生不息。”这是华为基本法的第六条。
像无数优秀企业认识到文化的作用一样,水井坊在面临挑战的时候,也选择了让文化来营销自己。 水井坊的市场人员分析了大量的调研材料,最后发现对自身非常有利的一点,高档白酒的消费群体,固然具备大部分相同的消费特征∶中年男子、收入丰厚、社会地位较高、有炫耀心理,但是,水井坊的消费者还有一个细微的差别—大多比较儒雅,有内涵,注重仪态,简而言之,水井坊的消费者“更有文化,更像高级知识分子。”
对于文化一词,许多企业存在误解∶白酒在中国源远流长,无论是庆典、祭祀、抒怀咏志,。
可以从企业文化方面想想,包括建立企业价值观。从内部来讲对员工的管理体系,制度,等等,比如某企业的企业文化是想使员工把公司当作家来看待,着重建立具有归属感的企业文化,等等,可以根据企业价值观,企业愿景来具体构建。
对外来说首先要做好广告宣传,这是最基本的。更重要的就是企业要有社会使命感,建立良好的社会形象,比如出现地震、洪水等灾难,企业要把自身当成社会的一份子,积极参与到救灾中来,这样会使社会公众对企业产生了良好的印象。而且,企业内部对待员工的态度也是社会使命感的一种体现,因为企业的员工本身也是社会群众的一部分,无形中就起到了建立企业形象的作用。
希望对你有帮助。
回答者: yukqiu - 助理 二级 5-30 21:09
通过阅读案例,进过仔细的分析,我认为水井坊公司主要是通过以下几个方面建立高端消费群体和水井坊产品的相关性。
1. 把水井坊和中华酒文化的紧密结合
酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,芳香独特,“斗酒诗百篇”的激情,“借酒消愁愁更愁”的比喻,“对酒当歌,人生几何?”的洒脱,“莫使金樽空对月”的气概,“酒逢知己千杯少”的喜悦,“一醉方休”的痛快。酒文化深深植根于中华上下五千年的文化中,600余年的水井坊,给当世人们提供了一个品味纯正中华美酒文化的机会。酒厂抓住这个机会,与中科院成都生物研究所及清华大学合作,利用现代微生物技术,从水井坊酿造环境中分离出特殊微生物,激活并繁殖了以“水井坊一号菌"为代表的古糟菌群,以此为起源酿造出“水井坊"酒。并在极短的时间内把考古发现的“水井坊"变成了赋予商业价值的品牌名称。她集600余年岁月历炼与时光雕琢,秉承中国白酒传统酿造工艺,融合“佳酿之乡"成都的特有气候地理条件,酿制陈香飘逸、甘润幽雅的水井坊,堪称中国白酒业的“活文物"。 “穿越历史,见证文明”,水井坊的文化核心是历史的沉淀与传承。
2. 将时尚元素高尚内涵融于水井坊之中
水井坊通过开展“美酒之旅”、“水井坊美酒欢乐颂”、“水井坊之夜———维也纳国家青年交响乐团新年音乐会”等一系列活动,向国内外充分展示了中国酒文化的博大精深以及水井坊集经典与时尚于一体的品牌文化。在口号上,水井坊高举“中国高尚生活元素”的大旗,彪炳水井坊的高品位,水井坊,中国白酒第一坊,中国第一个受国家原产地保护的浓香型白酒产品,它无时无刻不从各方面彰显自己的高贵与时尚,水井坊第一条广告片《醒狮篇》,既寓意了水井坊让中国白酒过去的历史文化重焕新颜,也抒发了现在的成功人士心中的豪情。
3. 将品质做到精益求精,包装做到独特新意
水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。它卓越的、无与伦比的“色、香、味、格”,对于水井坊的消费者而言,水井坊酒不仅喝到胃里,更喝到心里。水井坊的品质无与伦比,同时它的设计也是独一无二的,水井坊包装包括15个项目,其中6项申请了国家专利。水井坊酒的包装在素有广告界“奥斯卡”之称的国际莫比设计大赛中,从世界3000多件优秀作品里脱颖而出,一举夺得金奖和最高成就奖,这是中国企业第一次享有此项荣誉。水井坊史无前例地设计出一套古色古香的水井坊专用酒具,将品酒升华为一门艺术,它时刻从各方面向世人诠释着什么是完美无缺,什么叫精雕细琢!
通过阅读案例,进过仔细的分析,我认为水井坊公司主要是通过以下几个方面建立高端消费群体和水井坊产品的相关性。
1. 把水井坊和中华酒文化的紧密结合 酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,芳香独特,“斗酒诗百篇”的激情,“借酒消愁愁更愁”的比喻,“对酒当歌,人生几何?”的洒脱,“莫使金樽空对月”的气概,“酒逢知己千杯少”的喜悦,“一醉方休”的痛快。酒文化深深植根于中华上下五千年的文化中,600余年的水井坊,给当世人们提供了一个品味纯正中华美酒文化的机会。
酒厂抓住这个机会,与中科院成都生物研究所及清华大学合作,利用现代微生物技术,从水井坊酿造环境中分离出特殊微生物,激活并繁殖了以“水井坊一号菌"为代表的古糟菌群,以此为起源酿造出“水井坊"酒。并在极短的时间内把考古发现的“水井坊"变成了赋予商业价值的品牌名称。
她集600余年岁月历炼与时光雕琢,秉承中国白酒传统酿造工艺,融合“佳酿之乡"成都的特有气候地理条件,酿制陈香飘逸、甘润幽雅的水井坊,堪称中国白酒业的“活文物"。“穿越历史,见证文明”,水井坊的文化核心是历史的沉淀与传承。
2. 将时尚元素高尚内涵融于水井坊之中水井坊通过开展“美酒之旅”、“水井坊美酒欢乐颂”、“水井坊之夜———维也纳国家青年交响乐团新年音乐会”等一系列活动,向国内外充分展示了中国酒文化的博大精深以及水井坊集经典与时尚于一体的品牌文化。在口号上,水井坊高举“中国高尚生活元素”的大旗,彪炳水井坊的高品位,水井坊,中国白酒第一坊,中国第一个受国家原产地保护的浓香型白酒产品,它无时无刻不从各方面彰显自己的高贵与时尚,水井坊第一条广告片《醒狮篇》,既寓意了水井坊让中国白酒过去的历史文化重焕新颜,也抒发了现在的成功人士心中的豪情。
3. 将品质做到精益求精,包装做到独特新意 水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。它卓越的、无与伦比的“色、香、味、格”,对于水井坊的消费者而言,水井坊酒不仅喝到胃里,更喝到心里。
水井坊的品质无与伦比,同时它的设计也是独一无二的,水井坊包装包括15个项目,其中6项申请了国家专利。水井坊酒的包装在素有广告界“奥斯卡”之称的国际莫比设计大赛中,从世界3000多件优秀作品里脱颖而出,一举夺得金奖和最高成就奖,这是中国企业第一次享有此项荣誉。
水井坊史无前例地设计出一套古色古香的水井坊专用酒具,将品酒升华为一门艺术,它时刻从各方面向世人诠释着什么是完美无缺,什么叫精雕细琢。
舍得酒——塑造了最具个性的白酒品牌。
投放远远少于水井坊与国窖1573,但仍然成为中国高端白酒新贵成长性最好的品牌。08年销售额4.8亿。
02年11月以翁向东为首的杰信专家团开始为舍得酒进行全案策划,三次续约合作。累计合作时间6年。
为舍得规划出的极有震撼力与高度的品牌核心价值—“舍得是一种大智慧”,围绕核心价值创作了隽永、“品舍得酒,感悟智慧人生”、“一瓶可以放进书房的酒”,的触动消费者心灵深处的影视广告“为了梦想舍得和心爱的人分离,成就伟业舍得抛弃安逸浮华,商界精英舍短暂得长远”。同时,展开、“舍得•智慧人生”为主题的有奖征文、“舍得精英论坛”、“舍得与商业智慧讲座”、“舍得人物竞猜”等活动,润物细无声地把品牌文化传达给消费者。
在传播上,还采用精确制导式打击,利用移动公司的VIP用户及信用卡金卡持有者开展公关。并通过文化沙龙举办对高端人群极富吸引力的品鉴会与团购推广会,启动首轮消费群,营造消氛围。
温一壶月光下酒,感官之外,还享受到一份醇厚的高雅情怀。
一直专注于演绎中国高尚生活的水井坊酒,在中国传统的中秋佳节之际,在全国开展了“温一壶月光下酒———水井坊中秋礼颂”活动,以精美的水井坊中秋高尚之礼,相赠爱酒爱月之人。 著名作家林清玄在《温一壶月光下酒》中写道:“这其中还有许多意想不到的情趣,比如将月光装在壶里,用文火一起温来喝……此中有真意,乃是酒仙的境界……。”
作家将饮酒之高尚向我们娓娓道来。在秦汉时的楼阁把酒望月,或许可谓格调,把元明清时的月光温到今年才下酒,可谓是另一种情怀了。
诗词可以下酒,月色可以下酒,温一壶月光,用琅琅的书声去拜会那些千百年来陶醉于高尚生活的人们,与他们在美酒、美文中相会。寻着林清玄大师的散文,可以品味到这月光与美酒的灵韵。
这正是东方文化的无边魅力,正是中国式高尚生活品位传扬于世的神韵所在。
中秋节促销活动方案,为中秋节的促销之战备下作战蓝本,执行纲领,引领着中秋促销活动顺利的进行,为中秋节促销活动的胜利奠定坚实的基础,那么,这个中秋节促销活动方案该如何去写,中秋节促销活动方案要注意什么呢? 一、中秋节促销活动方案设计注意要素1、促销活动背景分析,这要做一个比较详细的市场调查,包括竞争对手的促销活动,竞争对手的策略,形式,力度等,这样才能有的放矢。
2、明促销目的,是对通路上渠道促销,还是对终端的消费者促销,还是两者兼而有之。3、中秋节促销活动方案主题设计,这是促销很关键的一环。
4、促销内容的设计,这里最为关键的一条原则就是:简单、简洁、明了。5、促销时间的设计,而此时的中秋佳节,正是促销的好时机,中秋节促销活动方案便是提高销量的加速器。
6、要设计好中秋节促销活动方案执行细案和细则,以表格式的东西进行监控。7、要做好促销活动的评估,只有不断的总结,才会有良性的提高。
中秋节促销活动方案要写明几大块,一般包括:活动目的;活动对象;活动主题;活动方式;活动时间和地点;广告配合方式;前期准备;中期操作;后期评估;费用计算。 二、如何选择中秋节促销活动主题 下面我们就特别针对中秋节促销活动主题的选择,来进行细致的讲解: 中秋节促销活动主题应从推销产品的历史渊源、文化背景、风土人情等方面挖掘,然后对于选定的中秋节促销活动主题上注入一种思想,一种理念,一种象征,那么就会让顾客在消费过程中得到一种精神体验,并在心里上产生一种共鸣。
促销主题所蕴含的文化内容,是指导消费费者节假日活动和购买行为的深层次的东西,自觉和不自觉的都会影响着人们的节假日的消费行为和内容。例如,父亲节,“为了报答父亲累弯的腰”,就会不自觉的影响消费者去消费与父亲腰相关的产品。
因此,在这个中秋节中要暗中引导消费者消费行为,中秋节促销活动主题就要切合中秋意境,把自己的产品与中秋佳节的文化联系在一起,与中秋佳节人们的亲情联系在一起,让消费者的消费行为成为体验亲情与文化的行为。 三、中秋节促销活动主题范例 哈根达斯:中秋推出五款月饼冰淇淋,全球同步上市,同步上市意味着,无论是你身处世界的哪个地方,无论是在纽约、巴黎、伦敦,哈根达斯都可以根据你的订单把你的美好祝愿连同哈根达斯月饼冰淇淋一起送到祖国亲友的手中。
华润万家:“月圆中秋,礼满万家”,大型主题抽奖促销活动。 水井坊:“温一壶月光下酒--水井坊中秋新风尚”,通过与众不同的中秋新风尚体验,雅致演绎中国传统节庆的韵味,从而在高端消费群中展现了水井坊倡导和代表的高尚生活理念。
大白兔:在全家欢聚的仲秋之夜,在徜徉国庆假期带来的种种喜悦,品尝着“大白兔”奶糖,相信它必将演变成为一种有效的沟通载体,一种甜蜜的象征。 中秋节促销活动主题目的是达到商品文化和节假文化的和谐和融合,顾客在消费过程中不仅是一种物质利益的获取,更有一种文化的交流和精神上的愉悦。
因此,对于中秋节促销活动主题如何选择,抓住根本,也就不难设计了。 相关阅读:中秋国庆节促销主题策划方案2011年中秋节餐厅促销活动方案某餐厅中秋节活动内容策划中秋节酒店营销策划某新开业酒店中秋节活动策划方案某酒店中秋节促销活动实施方案。
建议关注600779水井坊,目前总市值只有119亿元,一季度每股净利0.37元,未来有较大成长空间。
今年4月国际洋酒集团帝亚吉欧通过控股水井坊的大股东四川全兴间接控股了水井坊,水井坊通过帝亚吉欧在行业中率先稳步迈出国际化之路。目前,水井坊已进入了美国、日本、韩国、新加坡、澳大利亚、泰国等14个国家和地区免税及有税市场,国际销售占到水井坊总销售的15%左右。近期,水井坊在奥运会召开前夕将登陆英国市场,继续扩大国际市场销售。与此同时,水井坊成为APEC主要系列活动未来三年唯一指定白酒及重要合作伙,将不断提升水井坊“中国高尚生活元素”的品牌价值。
水井坊将“进入中国高端白酒前三甲,成为具有一定国际品牌影响力的中国白酒企业”作为发展战略,未来发展空间值得期待。
水井坊今日涨停,位列酒类板块涨幅第一
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