百花蜜,顾名思义,就是采集不同种类的花蜜,采集花的精华酿造而成。百花蜜基本都是意大利蜜蜂采集的,也就是我们经常听到的土蜂蜜,属于真正的纯天然野生蜂蜜。
也叫杂花蜜(杂花蜜一般由两种或两种以上的蜜源组成),而百花蜜严格意义上是由至少10种蜜源酿造而成,所以百花蜜的营养价值要比普通蜂蜜高得多,更受大家的欢迎。
百花蜂蜜味道香甜,有天然蜂蜜的香气。主要成分是葡萄糖和果糖。由于蜜蜂采集的蜜源不同,百花蜜的成分差异很大,甚至找不到两瓶成分完全相同的百花蜜。
百花蜂蜜的功效
百花蜜的营养滋补效果优于普通花蜜。主要有两个原因。一、百花蜜是百花的精华,含有较多的营养成分;其次,百花蜂蜜中的营养成分更容易被人体吸收。
百花蜂蜜能缓解便秘,是因为它富含活性酶、维生素、有益菌、有机酸和矿物质,其中活性酶能增强胃肠道的消化功能,有益菌能帮助平衡消化道的菌群。同时,百花蜜本身就是很好的润滑剂,所以消化不良、便秘的人可以喝百花蜜来调理。
百花蜜对延年益寿也有很好的效果。首先,百花蜂蜜富含抗氧化物质。其次,百花蜂蜜中的一些成分可以刺激松果体分泌褪黑素。此外,百花蜂蜜中的一些成分可以增强人体对致病物质的免疫力,使人少生病。
百花蜂蜜具有很强的抗菌作用,这源于其含有丰富的葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黄酮类和酚类等抗菌成分。
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