冷水可以冲蜂蜜吗？蜂蜜是用热水洗还是冷水洗？

冷水可以冲蜂蜜吗？蜂蜜是用热水洗还是冷水洗？

很多人都有喝蜂蜜水的习惯，因为它不仅香甜可口，而且营养丰富。但是酿造蜂蜜水的时候，有的人喜欢用冷水，有的人喜欢用热水，那么什么样的水温才是适合酿造的呢？

蜂蜜富含营养和活性物质。经常吃蜂蜜对健康有许多好处。但是这些物质对温度敏感，暴露在高温下会失去活性。所以最好不要用开水冲泡蜂蜜，因为开水会破坏蜂蜜的有效营养成分，大大降低其营养价值。

夏天，许多人喜欢用矿泉水酿造蜂蜜，因为它可以缓解夏天的炎热。而且矿泉水富含矿物质，可以与蜂蜜形成营养互补，更好的为身体补充营养。但是，如果是刚从水管里拿出来的冷水，不建议冲泡蜂蜜水。

而且现在天气寒冷，对于胃不好的人来说，喝冷水很容易引起胃部不适，进而导致胃炎和胃肠炎的复发。所以为了减少对胃的刺激，建议大家用40度左右的温水冲泡蜂蜜，这样也有利于身体对营养物质的吸收和利用。

但由于现在蜂蜜市场混乱，市场上流传着许多劣质掺假蜂蜜，野外牧蜂建议大家在购买蜂蜜时要注意食品安全，最好购买经过质量检验合格的优质蜂蜜。