豆浆富含蛋白质和一些微量元素。喝豆浆对人有好处,尤其是对女性。我们来看看正常人和女性喝豆浆的好处。
正常人喝豆浆的好处
1.保持健康
每100克豆浆含蛋白质4.5克(蛋白质食物)、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克(铁食物)、钙2.5克(钙食物)、维生素(维生素食物)、核黄素等。这对增强体质大有裨益。
2.糖尿病的预防和治疗
豆浆能有效防止糖分吸收过多,降低含糖量。因此可以预防糖尿病症状的发生,是糖尿病患者必不可少的好食物。
3.高血压的预防和治疗
豆浆中含有的用于防治高血压的大豆甾醇、钾和镁是强有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果体内钠的量能够得到适当的控制,就可以预防和治疗高血压。
4.冠心病的预防和治疗
大豆甾醇和豆浆中含有的钾、镁、钙能增强心脏血管的兴奋性,改善心脏营养,降低胆固醇,促进血液流动,防止血管痉挛。如果我们能每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可以降低50%。
5.中风的预防和治疗
豆浆中含有的镁和钙能有效降低大脑中的血脂,改善补脑的血流量,从而预防脑梗塞和脑出血。豆浆中含有的卵磷脂(卵磷脂食品)也能减少脑细胞死亡,改善脑功能。
6.癌症的预防和治疗
豆浆中的蛋白质、硒和钼具有很强的抑制和治疗癌症的能力,尤其是对胃癌、肠癌和乳腺癌。根据调查,不喝豆浆的人比经常喝豆浆的人患癌症的概率高50%。
7.支气管炎的预防和治疗
豆浆中含有的蛋氨酸可以预防支气管炎的平滑肌痉挛,从而减轻和缓解支气管炎的发作。
8.防止老化
豆浆中含有的硒、维生素E和C具有很大的抗氧化功能,能使人体细胞特别是脑细胞恢复活力。
女性喝豆浆的好处
1.减肥
对于爱美的年轻女性来说,减肥一直是一个热门话题。豆浆的热量很低,只有14千卡。豆浆中所含的营养成分在消化吸收的五个阶段起到瘦身的作用。豆浆中除了大豆蛋白外,还含有大量的大豆异黄酮、大豆糖类等成分,能抑制体内脂类和糖类的吸收,发挥燃烧体脂的作用。
2.延缓衰老
对于女性来说,豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷元”,可以调节女性内分泌。坚持每天喝豆浆的女性,可以明显改善心态和体质,延缓衰老,美容养颜。
3.预防癌症
女性衰老与雌激素减少有关,豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂是公认的天然雌激素补充剂,可以预防常见的女性癌症,如子宫癌、乳腺癌等。
女性非常适合喝豆浆,平时可以多喝豆浆。有些女性会问,女性月经期间可以喝豆浆吗?事实上,女性在月经期间可以喝豆浆。
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