蜂蜜可以储存在冰箱里吗？蜂蜜怎么储存？

蜂蜜可以储存在冰箱里吗？蜂蜜怎么储存？

很多人买了蜂蜜不知道怎么储存。有些人直接放在家里的桌子上，有些人把蜂蜜放在冰箱里。蜂蜜可以储存在冰箱里吗？

蜂蜜可以储存在冰箱里，通常是在冰箱里。比如夏天天气炎热时，过高的温度会使蜂蜜中的活性物质失去活性，造成蜂蜜营养成分的流失。因此，夏天最好把蜂蜜放在冰箱里。但是蜂蜜平时也可以在室内储存，蜂蜜中含有的活性物质具有很强的抗菌性，在常温下不易变质。

在室温下保存蜂蜜有一些注意事项。蜂蜜是一种酸性粘稠液体。装蜂蜜的罐子应该是玻璃或塑料制品，而不是金属制品，防止蜂蜜与金属发生反应，造成蜂蜜污染。取蜂蜜的勺子也是一样的。最好用木勺，蜂蜜也有很强的吸水性，蜂蜜中水分过多容易发酵。因此，每次取蜜前注意保持勺子干燥，取蜜后注意密封，防止蜂蜜吸收空气。

另外，在田间用蜂蜜养蜜蜂需要提醒大家注意一些问题。蜂蜜的气味吸收性强，容易被其他食物的气味污染。为了保证密封性，最好不要和有挥发性气味的食物放在一起，以免有蜂蜜的味道，导致无法食用的情况。蜂蜜需要储存在干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方。