稍微甜一点,但效果不大。
想让枇杷增甜可以把枇杷放在阴凉通风的地方,让它自然催熟,这样成熟的枇杷吃起来口感就会甜一些。 此外也可以用自封袋包装,放入冰箱冷藏保鲜,并将储存温度调至1℃.-2℃。但是如果采摘时枇杷还未成熟,一段时间后枇杷的颜色虽然会变黄,但味道还会很酸,所以只有成熟的枇杷果实经过放置才能更甜。
如果是枇杷的品种原因而导致口感酸的话,那么放一段时间它也不会变甜的,建议可以将它与其他味道比较甜的食物一起食用,中和其酸味,如:苹果、蜂蜜、冰糖、雪梨等。
如果酸枇杷的量比较多,可以将枇杷加工成果酱、罐头等食用,这样不仅可以改善枇杷的酸感,还可以延长枇杷的保存时间。
通风阴凉的常温环境下,成熟的枇杷可以放几天到十几天不等,熟透的枇杷能放两三天,太早摘的枇杷不会放久就能变甜,颜色会变黄,仍然会很酸,已经成熟的枇杷放一两天会变的更甜,通常树上挂果成熟的枇杷会比提前摘下来放熟的枇杷要甜,但放置时间基本不会超过一周,如果想要保存的久一点则需要一些特殊的方法来储存。
太早摘的不会,“够水”的放一两天就会变甜。选颜色好看、大粒的、没有虫孔的。
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