没吃完的鸡蛋可以存放多久？(鸡蛋在冬天常温下能存放多久)

没吃完的鸡蛋可以存放多久

市场中售卖鸡蛋一般都存放在室温下，外壳细菌有可能穿过蛋壳及蛋膜，渗入蛋内，存放时间越久，蛋内的细菌就越多。

这种鸡蛋可能带有李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌，除导致肠胃炎外，也可能引发其他严重疾病。所以大家在购买鸡蛋后，要清洗干净，再放入冰箱储存，并尽量于一周内进食。很多人买来的鸡蛋能存上个把月，这样不仅会带来安全隐患，鸡蛋的营养也会变差。

常温下鸡蛋能放多久不会坏

在冬季室内常温下鸡蛋可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。鸡蛋不要一次买太多，够一周吃即可。

鸡蛋不要密封存放，存放过程中鸡蛋需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质。

鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。

不熟的鸡蛋可以放几天

不熟的鸡蛋最多放一天，24小时左右。鸡蛋里面主要的成分是蛋白质，以及少量的脂肪，一部分膳食纤维。蛋白质这个成分只要接触了空气或者放久了都容易产生变质。

不熟的鸡蛋里面含有真菌，还有一部分的空气积压，空气和真菌混合容易产生化学反应而发生变质。24小时已经是极限了。