保存之前一定要先晾干,不能湿湿的或有水珠,然后用保鲜袋装好,放入冰箱保鲜层。不过,最好不要放太久,越早吃掉越新鲜,冰箱是一个脱水机器,时间太久也会变质的。
如何清洗葡萄?
方法一:
将葡萄一颗一颗放在水盆里,不要完全去蒂留一点 ;
加入可以盖过葡萄高度的水 ;
往水里洒一些面粉,用手掌在水里搅和几下 ;
倒掉混浊的面粉脏水,用清水冲几次至水清晰了即可;
面粉是很好的天然吸着剂,可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂,面粉水可以洗碗,真的很好用。
方法二:加盐巴轻轻地揉一下,让葡萄的外皮都有沾到盐巴,然后泡20分钟,倒掉水,加清水再洗干净,最后用凉开水过一下。
洗过的葡萄放一晚上不会坏。有天然的保护,平常买回来之后,可以用纸将葡萄包好,吸收一些渗出汁液,延长保存期限。葡萄当中含有丰富的酒石酸、枸橼酸等有机酸,适当食用葡萄有很好的增进食欲、促进消化的作用。
葡萄的储存方法:
1、用保鲜膜密封起来葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。
2、用冰箱冷藏如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。
可以。葡萄放冰箱有利于保鲜,如果用塑料袋扎起来更有利于保持水分不流失,在8度下可以储存一周。最好将葡萄彻底洗净后放,一是免与其他食品交叉污染,二是洗干净后细菌等微生物少了,这些都非常有利于保鲜、延长储存时间。
可以。葡萄放冰箱有利于保鲜,如果用塑料袋扎起来更有利于保持水分不流失,在8度下可以储存一周。最好将葡萄彻底洗净后放,一是免与其它食品交叉污染,二是洗干净后细菌等微生物少了,这些都非常有利于保鲜、延长储存时间。
表皮没弄破的情况下可以吃,否则会有细菌进入。
一、清洗葡萄方法:
1、用面粉(或淀粉)洗
首先将葡萄一颗颗摘下放进水盆里,尽量保持葡萄完整,不要破皮,然后加入适量水,接着向里面撒一些面粉,轻轻搅拌,最后清水冲洗即可。
2、用牙膏或面粉(或淀粉)洗
首先在清水里挤少量牙膏,把牙膏融化在水里,然后放入葡萄,并且慢慢翻动,最后放另外一盆的清水中洗干净就可以了。
3、用毛巾+平底锅锅盖
首先在平底锅的锅盖上放一条干净的毛巾,然后将泡过水的葡萄倒入其中,铺满即可。
注意事项:把握好平底锅平衡,前后摇动,使葡萄均匀滚动。
4、可以用盐洗
首先将适量盐巴撒在要清洗的葡萄上,均匀搅拌,浸泡大约20分钟后,将水沥干,然后再用清水冲洗一下葡萄就可以了。
二、清洗步骤:
1、洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开,注意不要将皮剪破,也不要留一小断梗在果实之外,千万不要直接将梗拔掉,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。
2、葡萄上面有白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫等不可食用的物质,一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。将葡萄放进水盆,加入清水,然后挤适量牙膏在水中搅匀,慢慢揉搓葡萄,洗葡萄的过程一定要快,避免葡萄吸水胀破后烂掉,然后将葡萄用清水冲洗干净即可。
3、或者在盆中加入适量面粉,然后用手轻轻揉搓葡萄,最后用清水冲洗干净,再用筛子沥干水,在锅盖上铺上一条干净的毛巾,将沥干的葡萄倒入其中,双手握好锅盖前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了,然后将葡萄倒入干燥的碗盘中即可食用。
4、将葡萄放进清水盆,加入少量盐,让葡萄的外表面与盐接触,盐有杀菌作用,还可以起到摩擦葡萄表面的效果,使葡萄表面的污垢容易清洗掉,然后轻轻揉搓后浸泡20分钟,再倒掉水用清水冲洗一遍即可。
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