一般新鲜的面包冬季保质期要稍微长一点,2到3天,你如果放冰箱的话,面包水分会流失,变干,建议就放外面,用食用袋装好就行,是可以吃的。
面包从冰箱里拿出来不可以直接吃。人的胃肠温度一般是在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃到8℃,肠胃受到强烈的低温刺激之后血管骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液也停止分泌,导致生理功能失调,所以从冰箱里取出来的食物一定不要着急吃,应在常温下放一会儿再吃,而且不要吃得太多,特别是老年人儿童以及有慢性胃炎消化不良的人更应少吃或者是不吃。
切片面包保存方法:
1、普通切片面包在两三天之内可以吃完的话就用保鲜膜密封好常温保存;
2、短时间内不吃的面包放冷冻保存(绝对不能放冷藏);
3、但是如果面包带各种不适合冷冻的比如奶酪馅儿,就不适合冷冻,最好还是快点吃完较好;
4、冷冻后的面包提前一个小时(或提前一晚)从冰箱拿出来回温到常温就可以了。如果有烤箱,可以喷点水再用预热好的150度烤箱烤5分钟。注意是预热好,否则预热时把面包放进去同样会丧失水分
5、冷冻过的面包不适合再次冷冻,所以放冷冻柜之前可以按每次吃的分量分袋包装。
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