1、隔夜的西瓜还能吃。
2、但前提是西瓜一定要在冰箱保鲜层中存放,以免天气炎热,西瓜腐坏,影响肠胃健康。
3、存放西瓜时,需将其覆上保鲜膜,以免冰箱中的细菌在西瓜上滋生,还可避免与其他食材接触,发生串味的现象。
西瓜如下:
如果隔夜但是未变质的西瓜是能食用的,同理如果变质的西瓜即使不隔夜也不能食用。所以如果是未变质的西瓜,食用不会有问题。但是如果变质的西瓜被细菌、霉菌等病菌污染,病菌会在西瓜中繁殖,随着时间延长,病菌量增加,增加到一定程度时会对人体健康不利,应避免食用。
变质特点
西瓜在变质以后会出现异味,原有的自然甜香会消失,有馊味散发出来,变质轻的话也会出现一些酸味。只是它的气味发生了变质,就说明西瓜已经出现了变质,也就不能再接着食用了。
西瓜变质以后质量变轻,大家把它托在手上,会感觉有一些发飘,用手拍打西瓜时,也会出现比较闷的声音,有时用晃动西瓜还能听到里面果肉果汁流动的声音,这时不用打开也能判断西瓜已经出现了变质,不建议大家购买和食用。
以上内容参考:百度百科-西瓜
少量食用隔夜西瓜,身体有一定的抵抗力,不会出现明显不适现象。如果出现腹泻或者呕吐等现象需要立即就医。西瓜切勿放置过长时间,其表面会滋生细菌,西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供原料。
少量食用隔夜西瓜,身体有一定的抵抗力,不会出现明显不适现象。如果出现腹泻或者呕吐等现象需要立即就医。
西瓜切勿放置过长的时间,其表面会滋生细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死病菌。西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供原料。
西瓜:
西瓜堪称盛夏之王,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮:西瓜皮富含维生素C、E。
1、医生提醒大家最好别吃隔夜西瓜,尤其是抵抗力低的孩子和老人。隔夜西瓜容易滋生细菌,大量细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身,侵入器官。感染性休克会导致组织细胞缺血缺氧、代谢紊乱、功能障碍,甚至多器官功能衰竭,死亡率也比较高。如果抢救不及时,就会引发生命危险。
2、常温储存勿超过4小时:炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌,所以最好现切现吃。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏,并尽量保证完整。
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