清洗思路:巧洗水果可选择用食盐
有些人会用洗洁精来洗水果,如果用自来水冲洗得不够充分,容易导致洗洁精经常在胃里残留,日积月累对健康有危害。
洗水果时可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。
另外将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可以放心吃了。
1、建议两者都不要用,最好就用流动的水来洗水果。
2、用盐水洗水果,可能将其中的微生物或小虫赶出,但对于农药的去除应该是与清水差异不大。特别要注意的是,若浸泡水果的盐水浓度太高,反而可能会因为渗透压的关系,使水果的含钠量过高,对于有肾脏与心血管疾病的人,反而是一种负担。
1 窍门一:苹果用水浸湿后,在表皮放一点盐,然后用双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后用水冲干净,就可以放心吃了。专家介绍,这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且,食盐也是非常干净。
2 用上一个小盆,放些淀粉,然后洗苹果。这个方法也可以用于洗梨和葡萄等等,而且水果表面不易变色。如果是洗葡萄这办法很好用,大家都知道葡萄很难洗干净,用力洗又会破坏葡萄原有的状态。
3 窍门三:将牙膏涂在苹果表面当作清洁剂,这个方法即方便又好用。当然如果你想用热水洗苹果也是可以的,这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
4 窍门四:最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒,最好不要用质量难保证的洗洁精,因为如果是质量差的洗洁精,不但洗不干净,还可能含有危害身体健康的化学品。
食用碱,小苏打都可以。
小苏打是粉末状的,食用碱呈固体的,两者本质上没有区别。
用食用碱刷洗锅碗,一刷即净,且不起沫子,很省水。食用碱洗菜能去除农药对蔬菜的污染。
缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此洗菜的时候浓度不可太高,也要冲洗干净。
扩展资料
水果清洗方法
1、樱桃、圣女果等水果及西葫芦、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜,这些有相对“稍硬”外皮的蔬果可用上述清洗草莓杨梅的方法,也可以先用清水冲洗一遍,再将干的马铃薯或红薯淀粉直接轻轻地搓一遍,最后再用清水彻底冲洗干净。
2、洗茄子、黄瓜等可以用柔软的刷子蘸着淀粉仔细刷洗,再用淡盐水浸泡1—2分钟,最后用清水洗净。
3、芹菜、豆角、菜花等蔬菜上的农药在高温下容易挥发分解,可以先用清水将表面洗净,再用开水迅速焯2—5分钟捞出,这也能将残留的农药清除掉大部分。
4、洗苹果、梨、甜瓜及伊丽莎白瓜等瓜类水果蔬菜可以用食盐。
参考资料来源:人民网–洗洁精洗果蔬危害多推荐天然清洗果蔬的小窍门
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