止咳的冰糖雪梨可以用蒸的方法,效果还是不错的,可以把雪梨的中间挖空里面放上几粒冰糖加上一些川贝等,然后上锅蒸10~15分钟。具有很好的止咳化痰的效果,咳嗽只是一个症状,是由于细菌病毒的感染等原因引起的,需要针对病因等进行治疗的。
首先可以把梨去皮,削成块状,放在锅里,加入适量的水。同时可以放入冰糖或者蜂蜜,这个时候加水熬制煮沸以后可以再文火加热,大概10分钟。到冷却以后可以吃梨、喝汤,持续3-4天,可以看到很好的效果,对于治疗咳嗽,这种方法对于人是没有坏处的,相当于食疗的方案,所以方法也是非常可取的。
冰糖雪梨在制作的时候,首先需要将雪梨去皮、切成小块,加入适量的水和冰糖一同炖煮,直至雪梨变色,呈透明状即可服用。
患者也可以用蜂蜜代替冰糖,蜂蜜也具有止咳的效果,还能起到润肺的作用,对于缓解咳嗽的症状具有较好的疗效。除了冰糖雪梨之外,咳嗽的患者还可以多吃一些枇杷、苹果等食物,对于咳嗽也具有缓解的效果。
患者在出现咳嗽的症状之后,除了需要进行饮食调理之外,还需及时明确咳嗽的原因,在医生的指导下服用相关药物来进行治疗。
冰糖雪梨的具体做法:
首先准备材料,雪梨150g、冰糖15g,具体做法是先将雪梨洗净去皮,切去顶部当盖子,再用小刀和勺子挖出雪梨核,将冰糖放入中间盖好盖子,将雪梨放入炖盅或深碗中,放入蒸锅内隔水蒸一个半小时到两个小时,等雪梨完全软化就可以,很多人都会疑惑,冰糖雪梨为什么可以治疗咳嗽,是因为冰糖具有补中和胃、润肺止咳、保护呼吸道、清热解毒的功效,本身可以用于肺燥咳嗽、口干烦咳、咽喉肿痛等病证,而雪梨具有生津润燥、清热化痰、滋阴补肾的功能,两者结合在一起,具有滋阴润肺、止咳祛痰的极好功效。不过要注意雪梨性寒凉,对风寒感冒疗效不大,炖冰糖雪梨时最好自己买食材炖煮。不要喝市面上出售的冰糖雪梨饮料,因为这类饮料中除了含有梨汁和冰糖,还含有糖分和添加剂,喝了容易越来越口渴甚至加重病情,此外雪梨糖分比较高,冰糖中也含糖分,所以对于糖尿病人群是不宜食用。
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