鱿鱼 乌贼,乌贼与鱿鱼是不是一样的？

其实，它们两个都不是鱼，而是一种贝类鱿鱼 乌贼。只不过它的贝壳已经退化，变成了白色的内骨骼。

区别：

鱿鱼一般体形细长，末端呈长菱形，肉质鳍分列于胴体的两侧，倒过来观察时，很像一只“标枪头”；干品为扁平块状，稍显细长。乌贼鱼外形稍显扁宽，在其他特征上与鱿鱼也有区别，且干品为椭圆形。将手指用力按一下鱼胴体中部，手感会有不同：如果较软，就是鱿鱼，因为鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜贯穿于体内；如果有坚硬感，就是乌贼鱼，因为乌贼鱼有一条船形的硬乌贼骨。

不是一样的啊！要了解他们生活的情况就看动物世界节目，要想知道他们的干制品有何区别就到菜市场上去瞧瞧。

如何鉴别鱿鱼与乌贼鱼？

1. 外形：鱿鱼一般体型细长，末端呈长菱 形，肉质鳍分列于胴体的两侧，倒过来观察时，很 像一支“标枪头”。乌贼鱼外形稍显扁宽，在其 他特征上与鱿鱼也有区别。

2. 手感:将手指用力按一^下鱼厕体中部，手 感会有不同:如果较软，就是鱿鱼，因为鱿鱼仅有 一条叶状的透明薄膜贯穿于体内；如果有坚硬 感，就是乌贼鱼，因为乌贼鱼有一条船形的硬乌 贼骨。

3. 干品:鱿鱼干品为扁平块状，稍显细长。 干品体型完整、光亮净洁、具有干虾鱼似的颜色， 表面有细微的白粉，淡口者为上品。乌贼鱼干品 为椭圆形。