种蚕豆的方法步骤,种蚕豆地里消毒用什么药物？

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高种蚕豆的方法步骤，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。蚕豆是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，起源于西伊朗高原到北非一带。据宋《太平御览》记载，蚕豆由西汉张骞自西域引入中原地区。蚕豆在我国种植广泛，自古即是重要的食物资源，同时也是重要的出口资源。

一、我国蚕豆种植区域分布中国各地均有栽培，以长江以南为主。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非。宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆是我国四大名贵蚕豆品种。

我国蚕豆产区分为秋播区和春播区

1、秋播区

西南及长江流域等秋播区蚕豆在秋季播种，来年春夏季收获；主要分布在云南、四川、湖北和江苏省的种植面积和产量容较多，占全国面积的85%。云南是蚕豆种植面积最大的省份，占全国的23.7%，常年种植在35万公顷左右，以秋播为主。

2、春播区

西北等春播区蚕豆春季播种，当年秋季收获。主要分布在甘肃、青海、河北、内蒙古占全国面积的15%。

二、蚕豆种植模式蚕豆作为水稻、小麦和玉米等作物的良好前茬，在轮作或套作中占有重要地位，特别在稻田土壤培肥和病虫防控方面有着重要作用。

蚕豆最好的前茬是麦茬，其次是马铃薯茬，重茬易引起病虫害的发生，造成严重减产，甚至绝产，应实行蚕豆→马铃薯→小麦→蚕豆3年以上轮作制。

胡豆和其他作物一样，只有合理地进行轮作换茬，才能生长发育良好，实现高产稳产。虽然胡豆对生长环境要求不高，但是它忌讳在同一块土地中连续耕作多次。因为胡豆根瘤菌适宜在中性或微碱性的土壤环境中生长发育，否则就会受到抑制。在每年重土连作的情况下，胡豆根部的根瘤在生长过程中，分泌大量的有机酸，会提高土壤的酸度，如果胡豆连年重土，酸性物质积累过多，就会直接渗入植株体内引起中毒，同时，还要抑制根溜菌的繁殖和根际有益微生物的活动。在同一块地上连年种植相同作物，吸收肥料相同，势必也造成某些养分缺乏。所以，胡豆连年重土，常使植株矮小，容易老苗，结荚减少，病害加重，产量降低。因此，应实行轮换种植，如果旱地不多，两季干田有限，轮换确有困难，可采取与大麦、小麦、豌豆、油菜等作物间作，增施草木灰等碱性肥料的办法加以弥补。

主要轮作方式四川胡豆产区，大春作物均以水稻、玉米、红茗、棉花、花生为主，小春作物以小麦、大麦、胡豆、豌豆、油菜为主。其轮作方式体现因地制宜，从有利全年增产的要求出发，茬口衔接比较合理，在1-2年内可以轮换一次，胡豆多为水稻、玉米、红茗、棉花、花生的前作，可为后作提供早茬口、肥茬口，有利于提高各项作物的产量，达到增产增收的目的；在1年或2年轮作中安排种植1-2季胡豆，能起到用地养地作用。据试验，随着轮作次数的增加，产量有增高的趋势。

三、蚕豆的主要病虫害及防治方法1、赤斑病

是蚕豆种植过程中最常见的一种病虫害，其属于真菌性病害，主要会对蚕豆的叶片产生危害，发病严重时，蚕豆的茎、幼荚和花等部位也会出现病斑。在发病初期，蚕豆叶片上会出现赤色的小点，随着病情的严重，小点会逐渐的扩大成椭圆形或者圆形的赤色病斑，并且在病斑的边缘褐色会隆起，叶柄和茎上也会出现赤色的条斑，内部也有裂缝；在发病晚期，蚕豆植株各个部位都会变成黑色，遍生灰色霉，将蚕豆的茎秆剥开会看见内壁附有黑色的菌核，并且这些菌核会在蚕豆病残体上越冬

农业防治：即种植抗病品种，并进行合理轮作。这就要求种植户采取高畦深沟栽培，这样便于雨后能及时将雨水排出，从而降低田间的湿度。并且在种植的过程中，应当要适当的密植，同时注意通风透光。

物理防治：即对种子和土壤进行消毒处理。在播种之前需要使用1%的石灰水加新高脂模800倍液将种子浸泡24小时。同时还需要使用50%的敌磺钠湿粉500倍液加新高脂膜800倍液喷施在土壤上。另外，还需要加强肥水管理，蚕豆比较忌偏施氮肥，适当的增施草木灰或者其他磷钾肥，可以增强蚕豆的抗病能力。

药剂防治：第一次防治一般在蚕豆的盛花期，然后搁5-7天之后进行第二次防治。使用50%扑海因可湿性粉或25%百克乳油或50%速克灵可湿性粉剂来进行防治。在每桶喷雾器当中加入10g左右的药剂，全株均匀的喷雾。

2、褐斑病

是蚕豆种植过程中发病最为普遍的一种病害之一，也属于真菌病害。这种病虫害主要会对蚕豆的茎秆、叶片、种子和豆荚等部位进行危害。这种病菌会以菌丝体的形式随着蚕豆的病残体一起在土中越冬，或者以分生孢子的形式粘附在种子上越冬。而分生孢子属于初侵或者再侵接种体，可以通过雨水溅射来传播侵染治病。20-26℃最适合这种病菌生长，因此，在温暖多雨、潮湿的天气，或者植地低畦潮湿的土壤当中会非常容易发病。

农业防治：即选用无病豆荚留种。在播种之前需要对种子进行消毒，然后使用56℃的温水将种子浸泡5分钟。另外，还需要对栽培技术进行改进，采取高畦深沟栽培，同时还需要注意清沟排渍。此外，还需要适当的增施龄钾肥，喷施叶面营养剂等。

药剂防治：在发病的初期可以每桶手动喷雾器加15-20g的10%世高水分散粒剂或者5g的80%大生可湿粉，对全株进行均匀的喷雾。然后隔5-7天之后再进行第二次防治。

四、四川胡豆品种成胡10号：产量较高，平均亩产144.5公斤；适应性较广，无论坡上坡下，漕坝台土，肥地瘦地，其豆苗长势和结英情况均优于同等条件下的本地品种，尤以中等肥力的地块产量最高。这对作物换茬，养地用地，提高土壤肥力，高产稳产十分有利。

成胡9号：在四川为中熟品种，生育期195-200天，幼苗长势较旺，分枝力强，植株高大健壮，株高110-120厘米，叶片较窄小，呈椭圆形，叶肉较厚，叶色浓绿，荚长粒多，每荚最多4粒，3-4粒荚约占总荚数的60%，百粒重80-85克。该品种适应性较广，平坝、丘陵均宜种植，抗胡豆赤斑病能力较强，产量稳定，一般亩产125公斤以上，最高亩产212.5公斤。

八粒胡：这是最近几年在乡下看到的品种，不知道具体名字，荚长粒多，最长能长到30厘米，平均每荚能结6~8粒左右。

大白胡豆：四川地方品种，栽培历史悠久，成都、乐山等地较多。株高 2000px左右，开展度约625px，茎叶灰绿色。小叶椭圆形，花浅紫 色，第一花序着生于2〜5节，每花序结荚1〜3个，单株有3〜4 节花序结荚，青荚黄绿，长约7. 175px，宽约42.5px，厚约 37.5px，.邊形，每荚有种子2〜3粒。嫩豆粒白色，豆粒粗大， 味香，品质好，老熟荚皮黑褐色，种子白绿色，近椭圆形。播后 1肋天左右采收嫩荚，200天左右收获老荚，每公顷可收豆粒约 3000kg。在四川10月上旬到下旬播种，4月上旬到中旬收青荚， 5月收老荚。

五、蚕豆的主要用途蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，被认为是植物蛋白的重要来源。蚕豆蛋白中氨基酸种类齐全，8种必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量均高，尤以赖氨酸含量丰富。蚕豆淀粉含量高达48%，且以直链淀粉为主，脂肪含量较低，仅占0.8%，其中饱和脂肪酸占11.4%，不饱和脂肪酸占88.6%。蚕豆的矿物质种类齐全，其中含硫0.23%、磷1.2%、铁0.5%、镁0.14%、钙0.19%，同时也是维生素、尼克酸的重要营养来源。因此与大豆高蛋白、富脂肪的特点相比，蚕豆则是一种高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物。

四川著名的豆瓣酱对蚕豆的需求量很大，其它使用方式种类非常多。

总结：蚕豆种植不耐重茬，需要采用茬口轮换的方式进行种植，目前没有很好的药剂通过土壤消毒来达到重茬的目的。蚕豆的营养价值高，是人们喜爱的豆类食品。种植蚕豆有经济价值，同时通过根系固氮达到培肥土壤的目的。