八爪鱼和鱿鱼一样吗？

八爪鱼和鱿鱼当然不是一回事。

其实这一类的海洋软足纲动物有三类，分别是鱿鱼，八爪鱼和墨鱼，我干脆一起说算了。

首先登场的是鱿鱼。

鱿鱼还有一个名字就叫乌贼。名字的起源就是因为他有一个墨囊，性格又比较贼。遇到危险和捕猎的时候，都可以先喷出去染黑海水，然后迅速逃逸或者捕食。其实墨鱼和章鱼也有墨囊的，这是他们这一纲动物的共同特点。

现在我们平常在外面吃的烤鱿鱼，实际上用的都是枪乌贼。这种鱿鱼个大肉厚，而且比较便宜，晒成墨鱼干儿也是不错的海鲜，所以大家都爱吃它。

其实鱿鱼还有一些小种类，比如山东叫的海兔子，福建叫的小管，它实际上也是一种鱿鱼。这种鱿鱼的口感就好多了，特别是里面带籽的那更是香了。当然了，价格也比较美丽。

另外鱿鱼的墨汁是可以吃的，西班牙海鲜饭和意大利的黑意面用的都是这种墨汁染色的，他带着一股幽香，特别惹人食欲。

第2种是八爪鱼。

八爪鱼其实就是我们说的章鱼，在江苏还有个名字叫望潮。它因为有8个腕足，故得名。而且章鱼是已知的海洋中智商仅次于海豚的生物，他非常的聪明。还记不记得上次世界杯用来竞猜的章鱼保罗？简直神预测有没有？

而且章鱼的碗足都带着强大的吸盘，非常的有力。有时候即使身体已经被肢解了，还仍然可以牢牢的吸附在物体上。韩国那边喜欢吃生章鱼，结果每年都有因为吸盘堵住呼吸道而憋死的新闻报道。

最后登场的是墨鱼。

其实有些地方把墨鱼也叫乌贼的。就是为何大家不把章鱼叫乌贼呢？不也能喷墨吗？说实话我也想不明白，如果大家知道了可以在后面留言。

墨鱼的头像鱿鱼，但身体像一个乌龟壳。在水里他笨笨的游起来特别可爱。但是千万不要被它的萌萌哒所迷惑，它有10条腕足，其中两条长的，捕猎的效率一点也不比鱿鱼差。

还有一个显著的特点是，墨鱼体内都有一个石灰质的硬壳。这是著名的中药海螵蛸。有很强的止血功效。墨鱼圆圆的身体也就是被它撑起来的。既可以增加墨鱼的浮力，又可以抵抗撞击，算是相当有效的保护器官了。

以上就是三种软足纲动物的异同。至于吃上面我个人感觉章鱼的口味是最好的，墨鱼其次，特别是墨鱼蛋可以算得上是上等美味了。鱿鱼相对来说比较大众，小管非常不错，但大鱿鱼肉质有点拧，就没有那么好吃了。

而且它们的共同点是胆固醇非常高，还含有大量的嘌呤！所以三高和痛风者就千万不要多吃了。不对，最好是碰也别碰。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。