校园食品安全教育知识讲座(学校食品卫生安全知识讲座内容)

1.学校食品卫生安全知识讲座内容

食品卫生安全知识 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。

2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。

4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐败变质的原料。

6、剩余食物未重新加热。 7、误用有毒有害物。

8、不适当的贮存。 9、食品加工烹调不当。

10、个人卫生素质差。 二、食物中毒分类 1、微生物性食物中毒 （1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。

（2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。 2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现；中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。

三、禁止采购的食品 1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品； 2、未经曾医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； 3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品； 4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用 各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们。

所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。

通常情况下，这样可保证食品卫生质量。但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。

各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。

五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性 我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。

历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。

集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。 六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物 手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。

熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。 如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。

戴手套要注意以下要求： 1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。 2、在处理生和熟食之间要更换手套。

3、手套要经常更换（至少每小时一次）。 4、用过后的手套不能再用。

七、为什么烹调方法不当，可产生多种致癌因素 在日常生活中，由于烹调方法不当，会产生多种致癌因素。 1、动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。

2、高温加热或油炸食品，可产生致癌的多环芳烃物，因此应少食或不食油炸食品。 3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐，因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃，这样既避免产生亚硝酸盐产生，也减少了营养素的损失，特别是水溶性维生素的损失。

4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否则会产生致癌物3.4苯并芘，对人体有害。 八、为什么会出现食物中毒 食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。

经分析，引起食物中毒常见的有十大因素： 1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）； 2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）； 3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）； 4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）； 5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）； 6、内务管理不善（偶然的污染事故）； 7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）； 8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）； 9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯； 10、已加工的食物被污染。 一。

2.食品安全知识培训内容

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内容来自用户：杨永兆

同兴寺学校食堂从业人员

食品安全知识培训内容

一、大纲

1.食品中常见污染及预防控制

2.餐饮服务监督管理（基本要求）

3.加工操作规程

4.食品安全事故处理/过程监控要求

二、食品中常见污染及预防控制

1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌

2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝病毒

（一）食品中常见污染及预防控制

1.人感染寄生虫病大多是由于生食、半生食、等不良饮食习惯、或食品加热不彻底所致

2.生物毒素人体摄入的后极易引起中毒、重者死亡。常见的有发芽马铃薯、青蕃茄、苦杏仁、鲜黄花菜、生黄豆等

（三）食品中常见污染及预防控制

1.部分有毒食品

河豚鱼、青皮红肉鱼

四季豆、扁豆、荷兰豆

生豆浆

野蘑菇（颜色鲜艳的大都有毒）

2.能污染食品的物质

有机磷农药，蔬菜

瘦肉精，猪肉、猪内脏

亚硝酸盐

桐油

贝类毒素

三、餐饮服务监督管理

（一）餐饮服务基本要求

餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。

（二）餐饮服务基本要求

被吊销《餐饮服务许可证》的单位，根据《食品安全法》第九十二条的规定，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（一）在制作加工过程中应当检查待加工的食品及

3.学校举办“食品安全,珍爱生命”的讲座,要求写心得体会

今天听了江苏省盐城市卫生监督所周国志科长“学校卫生与食品安全” 的讲座，通过他的详细讲解，我对学校传染病防治、教学环境、生活环境卫生、食品加工操作的卫生要求、食品卫生管理的要求等方面的知识有了比较系统、比较全面的了解，尤其对校园商店的管理要求及学校食物中毒防制基础知识有了更深入的了解，让我觉得感触颇深。

加强对传染病、学生常见病的预防和治疗，监测学生健康状况；对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯；改善学校卫生环境、教学卫生条件、学生居住条件和其它各类公共场所的卫生条件；

食品安全关乎学校师生的生命安全，食品安全重于泰山。做好食品安全工作，杜绝食物中毒事故发生；加强学生生活饮用水的监督管理，供应卫生安全饮用水；为学生提供预防保健服务，提高学生的健康水平，是后勤工作中的重中之重。把好原料采购与质量关：必须到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购、建立健全索证索票质量验收制度、索证的种类应当全覆盖。控制微生物；反复洗手、保持从业人员健康、适宜温度、重视粗加工、把握时间、清洁环境等。重视食品贮存，做到四防，落实清洗和消毒措施是学校预防食物中毒的关键。

4.学校食品安全宣传资料

根据国家、省市关于食品安全工作的决定、意见，杭州市教育局于本学期开学后，对杭州市市属高校、中小学食品安全开展了宣传教育活动。

市属高校于10月中旬在大学生中开展食品专题宣传教育活动，目的是为进一步健全大学生健康教育和卫生预防体系，及迎接11月国家对我市的食品放心工程综合检查评估，活动内容有：各高校于10月17日—21日的活动周里，举办了一次食品安全教育专题讲座；举行一次食品安全主题教育活动（如知识竞赛等）；各高校校报、学生报刊出一期食品安全知识专刊或专版；集中了一周时间利用宣传标语、宣传画等在校园中广泛开展食品安全知识宣传。在市属高校的食品安全专题宣传教育活动中，杭州市教育局要求各学校制定和完善食品安全突发事件应急预案，有条件学校要开设食品安全知识选修课，逐步将食品安全知识宣传教育纳入学校教学计划或新生始业教育等常规工作中。

此外，杭州市教育局还要求各高校要明确专题教育活动负责人，制定专题教育活动方案，并作好近年来学校有关食品安全教育的文件、学习资料；本次活动方案、分发给学生的学习宣传资料、报纸等及学校食品安全突发事件应急预案、活动的有关音像资料的收集积累工作。 为了有效控制学校食物中毒及其他食源性疾患的发生，确保学校师生员工身体健康和生命安全，维护学校正常教学生活秩序，杭州市教育局对市直属学校和各区教育局（社发局）所属学校于10月17日至21日开展了市区中小学校食品卫生安全宣传教育周活动，目的是进一步提高学校领导和师生的食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实学校食品卫生安全责任制度和《杭州市学校突发卫生事件应急预案》，加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及，提高学生自我保护意识和能力。

在11月底12月初国家对我市的食品放心工程综合检查评估中，对我市学校食品卫生安全工作作出好评。杭州市区的中小学校和市直属学校在食品卫生安全宣传教育活动周期间开展的主要活动形式有： （一）组织师生认真学习有关学校食品卫生安全的教育资料和读物。

杭州市教育局和市食安办、市卫生局联合编印了一本《学校食品卫生安全手册》，免费赠送给市直属学校、各区属学校小学四年级及以上学生（小学低年级由教师讲解）。 （二）通过健康教育课、专题讲座和墙报、橱窗、黑板报等宣传阵地，集中进行了一次学校食品安全的宣传教育，也组织了专题黑板报或小报编报比赛和专题知识竞赛来普及学校食品卫生安全常识。

（三）各学校都发动了学生自我教育，提高认识，参与监督，消除隐患。并通过班队活动、学校网络组织学生对学校食品卫生有关问题进行讨论。

（四）有些学校还组织师生代表对学校食堂、小店进行检查，对购买校外不洁食品摊食品的学生进行劝导和管理。 杭州市教育局还专门下文对食品卫生安全工作提出要求：（一）各教育行政部门和学校领导必须高度重视学校食品卫生安全管理工作。

要以此次宣传教育周为契机，对本校的食品卫生安全工作，特别是食堂、小卖部等进行一次全面检查和整顿，对存在的问题和隐患，采取切实措施予以整改，确保学校食品卫生安全。 （二）学校要落实教育内容，创新教育形式。

特别要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品；不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。要扩大教育的影响力，教育一个学生，影响一个家庭，可通过“携手'1+6'”等丰富的活动形式，把食品卫生安全教育活动向家庭和社区延伸。

（三）教育行政部门和学校应积极争取和主动配合公安、卫生、工商等部门，深入开展学校及校园周边治安综合治理工作，及时清理校内外违规经营的饮食摊（点）和食品小卖部，为学生提供一个安全、卫生的学习、生活环境。 （四）各区教育局要做好信息传递和资料积累工作，对本次活动中成效显著的学校要及时总结经验。

市教育局将在各区教育局、直属学校上报总结材料后，在评选的基础上对这些学校予以表彰。 杭州市教育局计财处 二○○五年十二月资料地点： /Template/ShowNew.aspx?id=38746。

5.校园食品安全演讲稿

食品安全食品安全食品安全食品安全演讲稿演讲稿演讲稿演讲稿 老师，同学们： 大家好！今天我要与大家分享的是关于食品安全的问题。

俗话说得好：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。

不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。 健康，何等重要！生命，何等珍贵！ 一旦我们失去了健康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。

所以我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。 最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏；三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步；号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里；去年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病，至今想起来还会让人胆颤心惊；还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊？ 面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么？我们吃的安全吗？ 上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。

现在，有很多人还是不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想着满足一时的食欲。我想再一次提醒大家，那些东西不但不卫生，而且在制作过程中，还有可能产生致癌物。

作为一名学生，，我们有责任维护社会食品安全，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，传播食品安全知识，为食品健康尽一份自己的力量。 “以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。

生命的美好从健康做起，身体的健康从食品安全做起，食品的安全从我开始。为了阳光更加灿烂的明天，让我们从现在做起吧。

6.求有关食品安全班会内容,谢谢

根据“三无食品”来设计日前，记者在某中学周边和汽车站转了转，“三无”小食品到处泛滥兜售。

一些食品小摊被放学后的学生围得水泄不通。记者挤进去一看，这些被学生争先恐后购买的食品包装花花绿绿，一种名为 “辣条”、“酸辣片”的小食品颇受学生们青睐，拿起来仔细看看，没有生产日期及“质量安全”标志等，售价多为一至两元。

在学校周边的一些小卖部出售各色油腻、麻辣食品，十几平米的小店里竟然挤了二三十个学生。一袋“湖南特产”酸豆角，厂名是“湖南平江来福食品厂”，却不见生产地址、生产日期，更不要说QS标志，五毛一袋。

售卖麻辣烫、水果冰、煎饼果子等食品的摊位也在学校周边随处可见。这些流动摊位多数没有营业执照，竟然也出现了排队购买的“盛况”。

在城乡结合部学校周边的小商店里，“三无”食品更多，甚至一些过期食品竟然堂而皇之地摆在货架上销售。有的面包底部长出了绿毛，从生产日期上看，已经过期数日。

对此，老板解释说：“小商店不比大超市，送货慢，货物走量也慢，食品变质的事常有。这些食品都是便宜卖，学生不在乎，再说刚过期的食品吃起来也吃不出霉味。

如果有人不想要，我们也给换。”针对三无食品遍布校园门口的现象，不少家长深恶痛绝，呼吁学校、监管部门坚决取缔。

但是，杜绝三无食品却是独臂难撑。据了解，食品监管工作虽然涉及卫生、工商、质量技术监督等多部门，但由于执法人员有限、分散，多是在元旦、春节、五一、国庆等重大节日实行联合专项整治，无法长期开展拉网式全覆盖监察、定期走访，这就给不法商人留下可乘之机。

“学校周边乱摆摊现象一直是令人头痛的难题。”据监管人员介绍，学校周边的摊点大多是流动的，他们看见城管人员一来，立刻收摊走人，经常和城管人员玩“猫捉老鼠”的游戏。

“有人才有市。”有关人士指出，针对学生如何识别三无食品、真假标识的教育在学校是空白，甚至中学生也不知道如何分辨三无食品。

张 华 王 敏校内小卖部：家长质疑“孩子最近老肚子疼，经常在他衣服兜里发现些零食袋，一问才知道，原来她最近经常在学校里的小卖部买零食吃。”近日，家住胶南的王先生给本报党报热线打来电话反映，“那些垃圾食品弄得孩子现在连饭都不想吃，严重影响到了孩子的成长发育。”

王先生的孩子在王台中心小学上学。他认为，学校里根本没有必要设立小卖部。

小学教师王丽告诉记者，她上课时，有小朋友举手说肚子疼，一询问才知道是吃了小卖部的脆脆棒，“那种5毛钱一袋的零食，都是垃圾食品。”记者为此采访了胶南教体局，相关人士答复说，去年年底，市教育局就要求各中小学校 （寄宿制学校除外）不得开设小卖部，已开设的必须于2011年5月1日前全部撤销。

这位负责人称，“王台镇4处非寄宿制学校（含中心小学）正在按要求清理撤销校内的小卖部，并将于4月30日前彻底完成撤销工作。”即使在允许设立小卖部的寄宿制学校里，也有人质疑小卖部的存在合理性。

一位寄宿制小学的老师说，该校到食堂就餐的学生人数越来越少，很多人都跑去校内小卖部买零食吃，“饭前吃饱了，正餐就不吃了，学生正处在长身体的时候，小卖部的垃圾食品哪能保证每天的营养需求？”据她介绍，因为校内小卖部的存在，很多学生学习也分心了。“班里有不少孩子经常琢磨买吃的买玩的。

新生入校第一个月的钱总是不够花，买零食上瘾，连生活费都买了零食，又不敢向家长要，开始算计着向同学借，老是盘算这些事情，哪有心思搞学习呢？” 陆 波探因“三无”缘何受追捧最近，市北区食品安全委员会办公室联合区相关部门对学校周边食品经营单位进行专项整治，调查显示原因之一：“三无”食品的市场营销策略击中小学生心理被查获的劣质食品外包装漂亮，价格便宜，包装内有各种时下流行的卡通人物、动物卡片，集一套可兑奖等。“这对孩子很有吸引力。”

一位家长说，“孩子闹着要吃我们也没办法。”“这些食品往往产自一些卫生条件差的小作坊，普遍过量使用香精、糖精、味精以及色素。

因此，看上去色彩鲜艳，口味或香甜或刺激，适合孩子的口味。”市北区食品安全委员会办公室工作人员解释说。

原因之二：满足学生的生理需求中小学生正值长身体的时期，消化能力较强，从生理上讲，除了一日三餐，在上午、下午、晚上应增加辅助餐，但学校很少设立课间餐时间，当然，有的学校对学生带零食明令禁止，家长也不会为孩子准备零食。在这一“管束”下，学生放学后就像饿狼一样，盼着立刻填饱肚子，而学校通常离超市或大商场较远，因此，校外商店、流动食品摊就特别具有诱惑力。

原因之三：学生健康意识薄弱，缺乏对食品的辨别能力和维权投诉意识“你觉得吃这个卫生吗？”记者问正在吃一种“三无”食品“脆脆乐鸡腿”的孩子。孩子看了看包装袋，天真地说：“挺干净的呀！”问他会不会鉴别食品是否合格，他摇了摇头。

张 华众议“三无”引起社会担忧●专家说法市北区食品安全委员会办公室有关负责人：这些花花绿绿的小食品背后，暗藏着危害孩子健康成长的隐患。从目前发现的“问题食品”来看，不仅有超标。

7.幼儿园食品安全知识培训内容

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责（具体内容见以下课件）。

幼儿园食品安全知识培训的目的：

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范，尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。

为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我校食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼，让每一位师生吃得放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

扩展资料

1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4、看产品标签，注意区分认证标志。

5、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

8、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

9、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

10、不购买和食用三无产品。

参考资料：百度百科-食品安全 （汉语新词）。

8.求有关食品安全班会内容,谢谢

五毛一袋。

售卖麻辣烫、水果冰、煎饼果子等食品的摊位也在学校周边随处可见。”“这些食品往往产自一些卫生条件差的小作坊，让学生每天能吃上可口的饭菜。”

近日，售价多为一至两元。在学校周边的一些小卖部出售各色油腻、麻辣食品：“三无”食品的市场营销策略击中小学生心理被查获的劣质食品外包装漂亮：小卖部卖的很多食品都是垃圾食品，连生活费都买了零食：满足学生的生理需求中小学生正值长身体的时期、味精以及色素。

因此，而且还有许多不顾消费者健康而肆意添加的“吊白块”等有害物质。”即使在允许设立小卖部的寄宿制学校里，也有人质疑小卖部的存在合理性；无生产日期，打假部门难察觉。”

王先生的孩子在王台中心小学上学。他认为，学校里根本没有必要设立小卖部：小孩都有从众心理，别的孩子都吃的他们也一定要去买，于是千方百计向家长要零花钱，相互比着买东西是很坏的习惯。

纤动我心，我们将对校内小卖部管理和经营中存在的问题进行查处，如果发现非寄宿制学校违规开设了校内商店，将勒令其停办。 陆 波措施●全市将开展校内小卖部检查●市北区派食品安检员进校园本报讯 “6月份市教育局将在全市进行一次节约型学校建设专项检查，“那些垃圾食品弄得孩子现在连饭都不想吃，看上去色彩鲜艳，立刻收摊走人，经常和城管人员玩“猫捉老鼠”的游戏。

“有人才有市，关起大门卖假货：如果没有小卖部的话根据“三无食品”来设计日前，记者在某中学周边和汽车站转了转，“三无”小食品到处泛滥兜售。一些食品小摊被放学后的学生围得水泄不通。

记者挤进去一看，这些被学生争先恐后购买的食品包装花花绿绿，老是盘算这些事情，哪有心思搞学习呢，市教育局于2010年年底下发通知强调，非寄宿制学校不准设立校内商店，市教育局就要求各中小学校 （寄宿制学校除外）不得开设小卖部，而学校通常离超市或大商场较远，因此、生产日期，更不要说QS标志、分散，多是在元旦、春节；卫生部门明令禁止学生使用的商品。有一点。

一位不愿透露姓名的儿科医生。”Ayou。

这些流动摊位多数没有营业执照，竟然也出现了排队购买的“盛况”。在城乡结合部学校周边的小商店里，“三无”食品更多，天真地说：“挺干净的呀，暗藏着危害孩子健康成长的隐患。

从目前发现的“问题食品”来看。在这一“管束”下，学生放学后就像饿狼一样，盼着立刻填饱肚子，如果摄入过量防腐剂。

他告诉记者。 张 华●微博观点Wxll、无厂名厂址，但学校很少设立课间餐时间，当然，都是垃圾食品。”

记者为此采访了胶南教体局，相关人士答复说，去年年底，严重影响到了孩子的成长发育、无保质期的“三无商品”，通知还规定六类商品不得进校园，包括超保质期的食品和饮料。”据监管人员介绍，学校周边的摊点大多是流动的，他们看见城管人员一来，甚至一些过期食品竟然堂而皇之地摆在货架上销售。

有的面包底部长出了绿毛，从生产日期上看，已经过期数日。小学教师王丽告诉记者，她上课时，该校到食堂就餐的学生人数越来越少，很多人都跑去校内小卖部买零食吃，“饭前吃饱了，消化能力较强，从生理上讲，除了一日三餐、定期走访，这就给不法商人留下可乘之机。

“学校周边乱摆摊现象一直是令人头痛的难题，很多学生学习也分心了。“班里有不少孩子经常琢磨买吃的买玩的，并调查处理该学校的相关责任人。”

市教育局勤工俭学办公室主任李保旗告诉记者。他还介绍说：为了加强学生用品安全管理；无“QS”标识的直接入口食品；非中标企业生产的学生公寓用品和作业本产品等学生用品；其它不符合卫生标准和要求的商品。

据记者了解，中小学校内小卖部曾有一段时间普遍存在，从2000年起，青岛市教育部门就明文规定，除寄宿制学校可设小卖部外，其余中小学校小卖部必须撤销，但这些年来仍有一些学校没有执行市教育局的规定。（陆 波）本报讯 记者日前从市北区了解到，在为期三个月的校园周边食品安全整治行动中，作为重要的“配套”措施之一，市北区卫生局将选派专门食品安全监督人员进驻校园定期开展监督检查。

“我们一直在探索从消费心理、工作监管等不同落脚点入手，希望建立起学校及周边食品安全的长效机制。”有关负责人介绍，除建立食品安全监督员进校园制度外，他们将开展食品安全知识进校园活动，督促学校通过健康教育课、知识讲座、科普宣传等形式，在学生中开展经常性的食品安全科普知识和有关食品安全法律法规的宣传教育活动，教育学生不购买“三无”食品、变质食品、流动摊贩食品及其他不合格食品。

此外，市北区将建立起举报投诉机制，及时处理学生和家长对校园及周边食品安全的投诉举报。

新生入校第一个月的钱总是不够花。一位寄宿制小学的老师说，一问才知道，食品变质的事常有。

这些食品都是便宜卖，学生不在乎，再说刚过期的食品吃起来也吃不出霉味。如果有人不想要，我们也给换。”

针对三无食品遍布校园门口的现象。对此，老板解释说：“小商店不比大超市，送货慢，货物走量也慢。

喜欢到点点心酸，并将于4月30日前彻底完成撤销工作！”问他会不。

9.食品安全小常识食品教育小常识

食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

10.小学生食品安全讲座心得体会200字

安全教育心得体会

这周六，我看了安全教育的电视节目。节目内容分为五个部分：地震、火灾、溺水、洪水和交通事故。我最关注的是关于交通事故的部分。

交通事故讲的是在马路上的安全知识。比如，不要在机动车道上追跑打闹，不要在机动车道上骑车、或拦住车辆，不要翻越车道中间的栏杆。

预防火灾的主要有：晚上不要点蜡烛看书，不要玩明火。如果发现身上有火，不能快跑而是赶紧在地上打滚。

地震来时，应该保护好头部，快速躲到不易倒塌的物体下，如果被埋在废墟下，千万不要大喊，，用敲击的方式来引起救援人员的注意，如果有条件，可以适当补充食物或者水等。

这次节目，我学到了很多安全知识。